
ふんわりさっぱり!豆腐と鶏ひき肉のレシピ29選
作成日: 2023/06/13
豆腐と鶏ひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ハンバーグからサラダまで29本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- むね肉でカロリーダウン!豆腐ハンバーグのきのこソース
- もっちり食感!豆腐とコーンのチキンナゲット風
- ボリューム満点!豆腐のしそつくね
- ふわふわな食感♪枝豆とにんじんの豆腐つくね
- 優しい味の♪豆腐とかぶのトロトロ煮
- ヘルシーで大満足!ひじき入り和風あんかけハンバーグ
- しょうがでさっぱり♪鶏ひき肉のあっさり麻婆豆腐
- さっぱり食べやすい♪豆腐つくねのれんこんはさみ焼き
- ふわふわ食感♪豆腐と鶏の照りマヨ団子
- 懐かしい味♪いり豆腐
- ふわふわ食感♪鶏肉の豆腐ハンバーグ
- まるでシュウマイのような味わい♪鶏ひき肉のせ蒸し豆腐
- やさしい旨味♪豆腐と鶏ひき肉のあっさり煮
- とろとろ美味しい!ひき肉と生姜のあんかけ豆腐
- ふんわり食感!豆腐ナゲット
- ふわふわ食感♪豆腐入り鶏団子鍋
- ふわっふわの♪白菜の豆腐ハンバーグ
- ふわっ!もちっ!豆腐と山芋のひき肉あんかけ
- 彩りきれいな♪豆腐おいなりさん
- 豆腐に変えてヘルシー♪しいたけの豆腐のせ焼き
- 食感がいい〜!ごぼう入り照り焼き鶏バーグ
- ふわふわしっとり♪豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ
- 柚子胡椒の風味が◎ひき肉と豆腐の唐揚げ
- 豆腐でかさまし!BIGミルフィーユつくね
- シンプルなおいしさ♪玉ねぎなしで豆腐ハンバーグ
- ふわふわ♪優しい味わい!枝豆と桜エビの豆腐ハンバーグ
- 優しい味わい!鶏ひき肉と大根のあんかけ
- ピリ辛でもりもり食べられる!豆腐とひき肉の韓国風サラダ
- 豆腐でかさ増し♪カレー風味のナゲット
むね肉でカロリーダウン!
豆腐ハンバーグのきのこソース4.4
(
127件)ひき肉の代わりにむね肉を刻んでもOK!噛みごたえのあるきのこを使って物足りなさを軽減!照焼きソースでコクをプラスして飽きのこない工夫を☆
調理時間
約30分
カロリー
366kcal
費用目安
300円前後
サラダ油 かいわれ 木綿豆腐 鶏ひき肉(むね) 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 えのき みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pecoミンチと豆腐になばなの茎と人参入れました(*^^*) あんかけはえのきの代わりに長ねぎ人参なばなの芽の部分をつまみあんかけに入れましたがとても美味しくできました✧˖°⌖生姜の風味もありとっても気に入りました(*^^*)
- AKRヘルシーハンバーグ、美味しくできました。 きのこソースがちょっと薄味になってしまったけど…。
- おみや美味しすぎました。かいわれは買わず、小ねぎで代用。ソースに水溶き片栗粉を多めに入れて、こっくりもったりなソースにしました。普通のハンバーグよりもずっしりボリューム満点。
- り〜ちゃヘルシーなのに味が薄い訳ではなくてとても満足でした! 作るのも簡単でした。 ソースの味も美味しかったです。
もっちり食感!
豆腐とコーンのチキンナゲット風3.9
(
109件)袋で混ぜるから洗い物が少なく済む嬉しいレシピ♪コーンの甘みがあとを引きます。パクッとつまめる一口サイズで、ホームパーティーやお弁当の一品におすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
268kcal
費用目安
100円前後
鶏ひき肉 絹豆腐 コーン[冷凍] 片栗粉 塩 こしょう サラダ油 ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まみたん成形が難しかったですが とても美味しく出来ました😋💓 また作りたいです!
- ヒロ材料に冷凍コーンと書いてあったので冷凍コーンを買ったけど、作っているとポイントに冷凍コーンの解凍と書いてあるので、解凍するなら缶詰めのコーンでいいのではないかなと思います。
- りかまま前回作って思ったのが、かなり薄味だということ。 そこで、チューブにんにく少し、コンソメ少々、マヨネーズ多めで作ったところ、味に深みがでて美味しくなりました。 ただ、豆腐のとろっとした食感がどうもあまり好みではないです。 ふわふわ…とも言い難いというか、生地が柔らかいので、両面に焼き目がついただけでは中まで加熱できてるのか不安になります。 生焼けが気になる方は蓋をして蒸す、あるいは揚げ焼きするほうが安心でしょう。
- はな洗い物が少なくて済み、あっという間にできるので助かります。 チキンナゲットと思って食べると違う味なのですが、これはこれで美味しいです。 3歳と2歳の子どもがパクパク食べました。 特に3歳の子は豆腐嫌いなので、豆腐を食べさせるレシピとしてもいいと思います わたしの分がほとんど残らなかったので、次は倍量で作ります。
調理時間
約30分
カロリー
210kcal
費用目安
600円前後
鶏ひき肉[もも] 絹豆腐 玉ねぎ 大葉 サラダ油 酒 しょうゆ 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 初心者れんこんも玉ねぎと同じように入れるとより美味しかったです!
- こんにゃくタネが少し緩くなってしまいましたが、問題なく焼けました。 しそか良い風味です。
- mikan(自分用メモ) ちょっと手間かかるけどおいしかった〜
- あかりす。とっても美味しかったです(●´ω`●)! 我が家に棒がなかったので普通に長細くしました。 卵黄と食べたかったのでタレを多めに作って 焼く時も絡めて焼いて、 食べる時も卵黄とタレが混ざったところにつけて食べれるようにすこしだけ薄味に作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです😭😭😭 美味しすぎてもうこのレシピお店超えてます← また絶対作ります! 他の方もレビューに書いてますが、私もしそを多めに入れました!美味!
調理時間
約30分
カロリー
228kcal
費用目安
700円前後
鶏ひき肉[むね] 木綿豆腐 にんじん 枝豆 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぬーぴー簡単!を求めるなら少し手順が多いですが、枝豆がアクセントになってておいかったです!2歳の子供も美味しく食べてくれました〜
- ruka枝豆の代わりに ミックスベジタブルを使いました。 ふわふわで とても美味しかったです🎵
- りつ美味しーです! タレが甘めですが鶏むね肉とお豆腐なので、食べてるうちに丁度良くなる感じです🥰 好みでお砂糖を調整しても良いかもですよ!
- ひなっぷーおいしかったのですが、子どもたちはいつものつくね(鶏モモの挽き肉+絹ごし豆腐)の方が好みのようでした。大人は、このつくねなら和風あんの方が合いそうだね〜となったので、次回は和風あんで食べてみようと思います♪
優しい味の♪
豆腐とかぶのトロトロ煮4.1
(
92件)あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 身も心もあたたまる煮物をご紹介♪ 鶏ひき肉も入ってボリューム、旨味、共にアップ! 先にとろみをつけてから豆腐を加えると、崩れにくくなります!
調理時間
約30分
カロリー
279kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 かぶ[葉付き] 絹豆腐 サラダ油 おろししょうが 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ワンワンちょっと味が薄いです。 コメントを見て顆粒出汁を小さじ1に増やしても、まだ少し薄めでした。味がもう少し濃ければ美味しくなりそう。 おろし生姜を記載よりもう少し増やしても良かったのかも。
- ちさ味が薄くて少しぼやけた味だったんでオイスターソースとだしつゆを足したら美味しかったです!
- モーリス大好評でした。
- march聖護院かぶで作りました。カブの葉がついていなかったので小松菜で代用。 レビューに水少なめ、醤油多めとあったので、水150で作りましたがもう少し少なくてもよかったかもしれません。 少しオイスターソースを足して味を整えました。簡単で美味しいのでまた作ります。
調理時間
約20分
カロリー
119kcal
費用目安
300円前後
芽ひじき(乾燥) 鶏ひき肉 木綿豆腐 玉ねぎ パン粉 塩 こしょう しょうゆ みりん 酒 砂糖 水 片栗粉 水 大葉 プチトマト
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ココ丸簡単で美味しかったです。 ただ、我が家には少なかったので今度は分量を増やして作ろうと思います。
- すずさっぱりしておいしかったです。 パン粉を買い忘れて替わりに卵、片栗粉をいれました。 タレも我が家が好きな味の醤油、みりんで作ったら子供たちは喜んで食べてくれました。 大根おろしプラスポン酢でも美味しいです。
- りょこあっさりヘルシーなハンバーグ。 私は枝豆をプラスしました😊
- まかぴょん美味しかったです
調理時間
約15分
カロリー
309kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 木綿豆腐 長ねぎ しょうが 唐辛子(輪切り) 豆板醤 サラダ油 水 酒 塩 しょうゆ こしょう 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pat201レシピ通りだと、人によってはちょっとあっさりし過ぎるかもしれません。 豆板醤を調整するか、オイスターソースを足すなどしてみてもいいかも。 また、片栗粉は少ない!? レシピの量だと、とろみがつかなかったです。
- はじめさっぱりというより味が薄くなってしまいました…。
- のりたま味が薄めという皆様のコメントを参考に小匙1のガラスープを加えて調理。 おいしく出来ました。
- さとこ子どもように唐辛子を入れられなかったのて、鶏ガラスープ入れました。
さっぱり食べやすい♪
豆腐つくねのれんこんはさみ焼き4.5
(
57件)お豆腐が入ったふわふわのつくねをレンコンではさみました♪甘辛いタレと相性ぴったり!レンコンのシャキシャキ食感もポイントです。ボリュームも満点、ぜひ今晩の夕食にお試しください♪
調理時間
約20分
カロリー
364kcal
費用目安
500円前後
鶏ひき肉 木綿豆腐 れんこん 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 料理初心者大大大好きな一品です! なぜかいつもタネが余るので、余りでハンバーグを作っています。 蓮根のシャキシャキと、お豆腐入りのお肉のジューシーさが最高です🤘
- チョウ最高❣️
- りレンコンを切るのって難しいって改めて考えさせられました笑 レンコンをまっすぐに切らないとひっくり返した時に崩れる、ひっくり返すのが難しい 不器用な私には難しかったです!笑 味はめちゃくちゃ美味しいです!
- むむ子少しれんこんとタネを合わせる過程で時間かかったけど、とても美味しかったです!!! タレ多め、もしくはタネの味付け若干濃いめでも美味しいかも😳
調理時間
約30分
カロリー
306kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 木綿豆腐 ねぎ マヨネーズ 片栗粉 粉チーズ 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- すまいるおばちゃん我が家はさらに中にとろけるチーズを包んで入れます。 子どもたちにも大好評です!
- 坊主パパボリュームもあって家族に大好評でした♪
- はぎこタネがやわらかくて心配でしたが、大丈夫でした! 味が優しい(薄い)ので、マヨたっぷりで…
- さきとっても美味しくて、是非また作ります‼️ 私は、仕事から帰ってのお料理となるため 前日にタネを作り団子までして冷凍していました! レンジで温めからは、動画と同じ方法でした! 素敵なレシピに出逢えて嬉しいです! ありがとうございます‼️
懐かしい味♪
いり豆腐4.4
(
49件)ほっこりする家庭料理の定番、いり豆腐のご紹介です♪ 野菜もお肉も入って食べ応え抜群、ご飯ともよく合う一品です!冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリのレシピです。
調理時間
約15分
カロリー
354kcal
費用目安
300円前後
木綿豆腐 鶏ひき肉 にんじん 生しいたけ 卵 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 砂糖 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ポテンヒット左中間懐かしいかはわかんないけど食材いろいろ入れれるから栄養よさそう! ぱくぱく食べられた(^^)
- しょうちゃん砂糖を少なめにしても素材の甘みが出てほどよい甘みをかんじました! ネギを大葉にしても風味豊かになりますよ!
- はる美味しくいただきました☆ ゴボウも入れたので風味もよかったです☆
- きょうちゃん彼のおふくろの味ということで作りました!好評でしたがおふくろの味ではなかったようで、甘さが足りないとのこと。次は、干し椎茸で作ってみます!!
調理時間
約30分
カロリー
199kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉(もも) 木綿豆腐 玉ねぎ 卵 パン粉 サラダ油 酒 おろししょうが 塩 黒こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チン人参も入れました。ソースはあまり足りなかったです。次はソースの量を増やします。レシピありがとうございました!
- peiハンバーグというより、柔らかいつくねみたいな感じに仕上がりました。 私は木綿じゃなくて絹豆腐で作ったからかもしれませんが、絹豆腐でも十分美味しいハンバーグができます😋 とにかくタレが美味しいです。ハンバーグとの相性抜群です👍
- ばあばちゃんフワフワに出来上がります。 甘辛の照り焼きソースを絡ませながら食べると美味しくなります。
- 海のにんじんパン粉をおからパウダーにしてアレンジしました。醤油を少なくして生姜を多くしました!
まるでシュウマイのような味わい♪
鶏ひき肉のせ蒸し豆腐4.3
(
44件)ねぎとしょうがをたっぷり練り混んだ肉だねを豆腐にのせ、フライパンで蒸しあげました♪シンプルなのにボリュームたっぷりな一品です!晩ごはんのおかずにいかがでしょうか?ごま油をかけてもおいしくいただけます♪
調理時間
約20分
カロリー
72kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 鶏ひき肉 長ねぎ かいわれ 片栗粉 水 片栗粉 おろししょうが 酒 塩 こしょう 酢 しょうゆ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マンチカン長ネギ多めの方が食感が楽しい。 木綿豆腐なんだけど調理したら絹ごし豆腐のような舌触りになって美味しかった。
- tuxedosam簡単にできました
- もも。少し薄味でした。 昼にはもう少し濃い味でもいいかな? と思いました。
- あたまタレは、市販のポン酢を使用しさっぱりとたべれました。
調理時間
約15分
カロリー
263kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 木綿豆腐 にんじん しめじ ごま油 水 酒 塩 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Mei Mei-sanあっさりでやさしい味でした。豆腐がわりとボリュームがあり、満足感があります。
- みぴゅあ簡単にできました☆ 水ではなく、出汁だともっと美味しいような気がしました☆
- サンクスデリッシュ大根追加、しめじが足りなかったので椎茸を足し、レビューを参考にほんだしを少し入れました。 簡単にできて、遅い夕食にちょうどよいやさしい味でおいしかったです。
- マロンタルトやさしい味で美味しかった❗ 野菜は他に玉ねぎと椎茸を入れ 和風だしを少し加えて アレンジしてみました☝️
調理時間
約20分
カロリー
323kcal
費用目安
300円前後
絹豆腐 鶏ひき肉 えのき ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にこもちゃん冷蔵庫に必ずありそうな食材で お手軽簡単♪美味しかったです。 お豆腐が意外にしっかりとボリューム感あり。 生姜はすりおろさずに ほそーい千切りにしてみました。 いけますよ!
- うさちさ凄く簡単で安価に出来て助かるレシピです! 豆腐300gじゃ物足りないかなぁ、、と思っていたら、食べたら飽きが来ない丁度良い量でした。 ガッツリ食べらる年代さんには、Wメインでコロッケなどあると食べ応えUPかもです! 味は生姜が、程良くきいて美味しかったので、また作ります!
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 ロールキャベツは生のお肉がないと出来ないから、金曜日に、 牡蠣のチャウダーは今日の夕ご飯に作らせていただきます。 8日朝ご飯は、 とろとろ美味しい、ひき肉と生姜のあんかけ豆腐 こちらに載せました。 他には、すぐにできる、豆苗の代わりに三つ葉のかきたま味噌汁 ぬか漬けキャベツときゅうりと大根です。 いただきます。
- ウナシンプルな味付けだけど生姜がアクセントになっていて美味しい。エノキが無かったので、代わりにもやしを入れました。シャキシャキで、あんに絡んで最高。しょうゆは大さじ1で十分でした。
調理時間
約15分
カロリー
390kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 絹豆腐 片栗粉 サラダ油 ケチャップ 塩 マヨネーズ こしょう おろしにんにく おろししょうが サニーレタス
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 京都美魔女中フワフワ、外カリカリで美味しかった😋
- 星羅すごく美味しい サクッとして最高
- まりんあげずにやいてみました。もめんときぬを混ぜて、水切りをちゃんとして、挽き肉と豆腐量を多くしたので調味料も多くしました。ヘルシーで美味しいです。ちゃんとメインになります
- えぬえむケチャップで食べました。他の方の言う通り外カリ、中フワカロリーも豆腐の分低いから好評でした。
調理時間
約20分
カロリー
300kcal
費用目安
500円前後
鶏ひき肉[もも] 木綿豆腐 長ねぎ キャベツ 小松菜 しいたけ 酒 塩 おろししょうが ごま油 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- babachan鍋スープは倍の量にしました。椎茸が肉厚だったので鶏団子と同時に入れました。小松菜の茎の部分も先に入れました。やさしい味付けです。鶏団子・椎茸がほくっとして美味しかったです。暑い時期の鍋も良いですね!
- ももだしの素を入れないで大丈夫かな?と思ったけど、めっちゃおいしかったです!鶏団子は、市販のものを使っちゃいました。しょうがが入っていない鶏団子のようだったので、しょうがは千切りにして鍋に入れてみたところ、身体がポカポカになりました。にんじんも少し入れました。 食後、溶き卵2個分と、余ったごはんを投入し、おじやにしていただきました。めちゃウマでした!
- ゆめかおいしかったです
- さゆふわふわ!薄味で身体に優しいお味。体だけではなく、心がお疲れの時にもグットなお鍋です😌
調理時間
約30分
カロリー
334kcal
費用目安
200円前後
サラダ油 細ねぎ(刻み) 鶏ひき肉 木綿豆腐 白菜 パン粉 酒 片栗粉 おろししょうが 塩 水 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆず☆まゆ白菜のみじん切り&水気を絞るのが手間だったこと以外は、材料と調味料を混ぜ合わせて小判型に焼くだけで、甘酢あんかけソースも簡単にできてフワフワで美味しかったです。鶏ひき肉と白菜と豆腐を使うことで、普通のお肉ハンバーグよりヘルシーで罪悪感なく食べられると思います(笑)。
- まろん美味しかったです。ふわふわ
- しとっぺ白菜はプロセッサーで結構細かくしたからか白菜の存在感は控えめになってました。豆腐も入ってるのでふわふわで美味しかったです。タレを作る時に混ぜるのが遅くなってしまい片栗粉がダマになってしまったので次作る時は水溶き片栗粉にして入れるなどして気を付けたいです。
- 玲惡豆腐の水分を抜きすぎた&焼き色をしっかり付けたので少し固くなってしまいました… タレはお酢を抜いても良かったかもしれません…もう少し甘い方が好みでした。 作るのは白菜のみじん切りをプロセッサーでしたので割と簡単に出来ました。 次はふわふわになるようにリベンジしたいと思います。
調理時間
約15分
カロリー
296kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 卵 絹豆腐 山芋 塩 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 和風顆粒だし しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きむとらねこ優しい味付けで美味しかったです。 また作ろうと思います。
- ぽーにゅ餡の味が薄かったので結局麺つゆ足しました😅 長芋はチンしたものの外はちょっと固まりましたが中はトロトロで、最終形態がわからず…笑 まぁ美味しかったので良かったです😂💫
- Totoro's friendすごく美味しくて、2人分を1人で食べて食べてしまいました。量が多めなので、今度は1人で食べるときは、1人量に減らして作ろうと思います。生姜パウダーをかけると、味が引き締まって、さらに美味しかったです。
- もも何回もリピ中!最初から耐熱皿で豆腐、卵、塩、すったやまいもをそこに混ぜてしまえば洗い物も少なくて済むしあとはレンチンするだけなのでとても簡単だし、離乳食にもぴったり!残ったらあんと混ぜて冷凍してます!
調理時間
約30分
カロリー
344kcal
費用目安
200円前後
油揚げ 絹豆腐 にんじん 枝豆(冷凍) 鶏ひき肉 卵 しょうゆ めんつゆ(2倍濃縮) 砂糖 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みおたメモ しいたけやちくわを入れても美味しい 木綿豆腐でもできる 絹豆腐を2倍で作ったらゆるすぎて煮る時大変 煮てる最中に倒れることもあり、爪楊枝で閉じた方がいい 3倍濃縮の麺つゆは50くらい
- ハム椎茸も入れてみました。 めちゃくちゃ美味しい。 定番レシピにします!!☆彡
- のんちゃんふわふわで優しい味で、とても⤴️⤴️美味しいです😋👍
- カナ優しい味で美味しかったです! 炊き込みご飯に合わせるおかずとして作りました。 卵を入れ忘れちゃいましたが、問題なかったです笑 豆腐入りでヘルシーなので、また作ります♪
レビュー
- やななひき肉なしで豆腐オンリーにしたけど食べ応えがあって良かった。 ただ、焼き終わったあと、豆腐の水分が結構出てくるから、もう少し水分取った方がいいかも
- あんこ鶏ひき肉を買い忘れて代わりに家にあったコーンを入れました。皆さんのご意見を参考に塩は小さじ1/2にしました。 焼く時にひっくり返す時に豆腐部分が崩れやすくてトング必須だと思いました。あと、水切りはしっかりやらないと崩れやすくなるかなと思います。 味はとても美味しいです。
- くらげ片栗粉を振るのを忘れちゃったんですけど何とか剥がれずに済みました… 薄味って言われてたので塩を小さじ1/2にしました!椎茸は大きなものを使った方が作りやすいし、肉厚で美味しいですね!焦げのパリ感と相性バッチリです
- プリン4人分で2倍の量で、椎茸ではなくピーマンに詰めてたべました!種が薄味の分、ソースをステーキソースで少し足しました。美味しかったです!
調理時間
約30分
カロリー
248kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉[もも] 木綿豆腐 ごぼう 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- お料理初心者🐣とってもおいしかったです! ごぼうは少し大きめでも、食感がよくて美味しかったので、時間ないときなど、雑めでも大丈夫だと思います😂
- くるんシンプルな味向けのごぼう入り鶏バーグに、照り焼きソースがマッチして、とてもおいしかったです。 ささがきしたごぼうが少し大きめだったので、存在感がありすぎたのは反省点。 次はもう少し繊細なささがきで作りたいと思います!
- たかや下ごしらえで豆腐をチンして冷ましておいたり、ごぼうをチンして冷ましておいたり、、、と、作る手間はありますが、ローカロリーで美味しいです。
- satochi柔らかさと、ごぼうの食感が楽しめました。 とてもヘルシーです! ちょっとだけマヨネーズをのせて美味しく頂きました!
ふわふわしっとり♪
豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ4.2
(
12件)鶏ひき肉と豆腐で作るハンバーグに野菜の甘酢あんをかけました。ハンバーグは豆腐を加えてふんわりと仕上げ、薄味にすることで素材の旨味が引き立ちます♪甘酢あんともよく合い、おかずにぴったりな一品です!
調理時間
約30分
カロリー
333kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 木綿豆腐 玉ねぎ にんじん ピーマン 片栗粉 塩 こしょう サラダ油 おろししょうが 砂糖 みりん しょうゆ 酢 水 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd outピーマンがなかったので代わりにエリンギで作りました。豆腐を多めに入れすぎてしまって(200g)、ちょっと淡白な味になってしまいましたが、甘酢あんかけと一緒に食べれば気にならないほど美味しかったです。
- みゆあままみ簡単なのに、ふわふわでヘルシー。甘酢あんで一層サッパリ美味しく頂きました。
- おかん簡単にできました。人数が多いので、野菜のみ蓋をして蒸して味付けをしました。
- でつ豆腐ハンバーグを購入したがタレが欲しいと言われて甘酢あんだけ今回マネしましたが美味しかったです。 最後に片栗粉(水に溶かさなくていい物)を使用しました。
柚子胡椒の風味が◎
ひき肉と豆腐の唐揚げ4.0
(
11件)木綿豆腐を入れてかさ増し&ヘルシー! 手軽なひき肉を使ったボリューム満点レシピです! 唐揚げ粉のおかげで手軽にさっくりジューシーな仕上がりに!
調理時間
約30分
カロリー
350kcal
費用目安
300円前後
レタス 唐揚げ粉 サラダ油 鶏ひき肉 木綿豆腐 酒 塩 しょうゆ こしょう 柚子胡椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- アップルキャットとても簡単で、美味しかったです
- Jニコル丸めて唐揚げ粉付けて、揚げての手順は、たくさん作る方は、少したいへんかも? 少し手間がかかりましたが、美味しかったです。 レシピ名どおりに、柚子胡椒が良いアクセントになってます。
- ぶー辛すぎるのは苦手なので柚子胡椒は半分の量で作ってみました! ほどよい辛みになってちょうど良くとても美味しかったです!
ふわふわ♪優しい味わい!
枝豆と桜エビの豆腐ハンバーグ4.3
(
8件)ふわふわ豆腐ハンバーグの中に枝豆とエビの食感がアクセントになって、 とっても美味しい! 優しい味わいで大人からお子様まで好きな味です!
調理時間
約15分
カロリー
247kcal
費用目安
300円前後
枝豆(冷凍) むきエビ(冷凍) 鶏ひき肉 木綿豆腐 片栗粉 塩 こしょう おろししょうが めんつゆ(3倍濃縮) みりん 塩 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おりひめ枝豆と桜えびが無かったので、豆腐と鶏ひき肉だけにしました。 片栗粉が多くて、出来上がりが固くなってしまったのでレシピの分量よりも少なくしたほうがふんわり出来ると思います。 豆腐の味が強いので、ひき肉の量を多く入れてまた作ってみたいです。
- みヘルシーだし簡単だしとっっっても美味しかったです!リピートします!
- とみー冷凍庫に材料全部あったから 作ってみました! えび、枝豆の食感がいいし、ハンバーグはふわふわもちもちしてて、美味しかったです。 味付けも優しく、今回はレシピ通りにあんには何も入れませんでしたが、もやしとかミックスベジタブルいれても合いそうですー(*^^*) 小さめに作って、あんなしで味付け濃いめにしたら、お弁当にもいけそう♪ また作りますっ!!
豆腐でかさ増し♪
カレー風味のナゲット4.0
(
3件)手作りナゲットをご紹介します♪豆腐でかさを増やし、カレー風味に仕上げました。手作りソースと相性抜群!ぜひお試しください♪卵黄を使ったソースなので早めにお召し上がりください。
調理時間
約30分
カロリー
146kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 木綿豆腐 薄力粉 サラダ油 卵白 マヨネーズ カレー粉 おろしにんにく パン粉 片栗粉 塩こしょう 卵黄 マヨネーズ 粒マスタード
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません