優しい味の♪
豆腐とかぶのトロトロ煮
調理時間
約30分
カロリー
279kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
18.9g
脂質
13.1g
たんぱく質
15.8g
糖質
16.5g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 身も心もあたたまる煮物をご紹介♪ 鶏ひき肉も入ってボリューム、旨味、共にアップ！ 先にとろみをつけてから豆腐を加えると、崩れにくくなります！
材料 【2人分】
手順
1
かぶは茎部分を1cm程度残して葉を切り落とし、4等分に切って皮をむく。葉は1cm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて色が変わるまで中火で炒める。かぶを加えて炒め合わせる。
3
全体に油がなじんだら、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分、かぶが柔らかくなるまで煮る。
4
水溶き片栗粉を加えて中火でとろみがつくまで混ぜる。絹豆腐をスプーンですくいながら加え、かぶの葉を加える。ふたをして弱火で3分煮て軽くかき混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 大好評でした。
ここあ
豚ひき肉で作りました！美味しかったです！味をあまりつけない段階で離乳食後期の分も取り分けできました！Aleksa♡
豚ひき肉を使いましたが、美味しく出来ました！ カブを煮すぎないように注意です⚠️march
聖護院かぶで作りました。カブの葉がついていなかったので小松菜で代用。 レビューに水少なめ、醤油多めとあったので、水150で作りましたがもう少し少なくてもよかったかもしれません。 少しオイスターソースを足して味を整えました。簡単で美味しいのでまた作ります。
もっと見る
モーリス