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ピリ辛でもりもり食べられる!

豆腐とひき肉の韓国風サラダ

ひき肉をコチュジャンで炒めて韓国風に♪ おかずにもなる! 韓国のりをのせたりしても◎

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    340kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • 鶏ひき肉 100g
  • サニーレタス 1/2袋
  • ねぎ 10cm
  • ごま油 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量
  • ☆肉の調味料
  • コチュジャン 大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ★ドレッシング
  • こしょう 適量
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ2
  • 白いりごま 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、ねぎは千切りにし、水に5分程さらして水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    サニーレタスを食べやすい大きさにちぎり、ねぎ、ドレッシングを入れて混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り付け、豆腐、ひき肉、糸唐辛子をのせる。