DELISH KITCHEN
香り豊か♪たけのこの水煮を使った炊き込みご飯のレシピ21選

香り豊か♪たけのこの水煮を使った炊き込みご飯のレシピ21選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/07/18

たけのこの水煮を使った炊き込みご飯のレシピを簡単動画でご紹介。基本の筍の炊き込みご飯やあさりと筍の炊き込みご飯など21本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「基本の筍の炊き込みご飯」のレシピ動画

    筍の旨味が引き立つ♪
    基本の筍の炊き込みご飯

    4.4

    (
    241件
    )

    シンプルにたけのこと油揚げを使った、人気の炊き込みご飯の基本レシピです。薄めの味付けでたけのこの旨味が引き立ちます。大きめに切って食感を出すのがおすすめです。濃いめの味がお好みの場合は調味料の量を調整してください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) 油揚げ たけのこ(水煮) 水 木の芽 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あっきー
      5.5合炊飯器で 米→3合、筍→300g、油揚げ→2枚、人参を 足して作りました。 他の方のレビューを参考に調味料2倍にして作りました。 しっかり煮たからか味もちょうど良く 美味しかったです!
    • のんこ
      鶏むね肉としめじを追加。 量が増えた分と他の方のコメントを参考に、醤油は大さじ1にして、砂糖を少し加えました。 美味しくできました◎
    • のんちゃん
      上品な味で、⤴️⤴️美味しいです😋トッピングにキヌさやを、合わせました。
    • ラヴちゃん
      人参と椎茸を追加して調味料それぞれ少しずつ増やしました✨ 美味しかったです♪
  • 「鶏肉と生姜のたけのこご飯」のレシピ動画

    旨味広がる!
    鶏肉と生姜のたけのこご飯

    4.5

    (
    68件
    )

    具材を切ってスイッチひとつの簡単に美味しい、たけのこ、鶏肉を使ったシンプルな味付けの炊き込みご飯をご紹介♪しょうががふんわり香り、食欲をそそります!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉  たけのこ(水煮) しょうが 水 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ みりん 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キキニャン
      手軽に美味しく出来ました! シンプルな筍ご飯も良いし、こちらはボリュームありながら生姜の香りが食欲をそそります。 料理苦手な私も楽に出来て嬉しくなりました(^^)
    • はるまんま
      こちらのレシピは毎年筍が手に入った時に作っています。 私は油揚げと人参を追加して、炊飯前にごま油をほんの少し風味付けで入れています。 3歳の子どもも、これ美味しいねぇ!と食べてくれました。 生姜がよく効いて美味しいです⭐︎
    • ゆめ
      ごま油たしたらちまきみたいな味で美味しかったです! チューブのしょうがでもおいしくできました
    • こぶんが
      生姜がピリッと効いて爽やかな美味しさが口いっぱいに広がりました。調味料の塩梅もバッチリでした!
  • 「たけのことわかめの炊き込みごはん」のレシピ動画

    しょうがが香る!
    たけのことわかめの炊き込みごはん

    4.3

    (
    33件
    )

    ささっと簡単にできる♪たけのこのシャキシャキ食感とわかめとしょうがの風味が一度に味わえる炊き込みごはんです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) たけのこ[水煮] しょうが わかめ[乾燥] 水 酒 しょうゆ 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あいりだお♡
      薄いというコメントがあったので自分なりに調整しました 参考にどうぞ↓ 2合で炊きました ・酒 ・しょうゆ ともに大さじ1と½ ・塩 ・和風顆粒だし ともに小さじ1よりちょっと少ないくらい ・たけのこ…70g ・わかめ…3g *わかめも一緒に入れて、通常炊飯ではなく、炊き込みで炊きました *生姜はチューブを使用 しっかり味がついていて 美味しかったです!
    • ひの
      とても香りがよくて美味しかったです♪
    • もも
      薄味でしたが美味しかったです☺️
    • モコ
      生姜が香って、あっさり美味しかったです!レビューを参考に調味料の量を多くして正解でした。
  • 「たけのこごはん」のレシピ動画

    白だしで作る!
    たけのこごはん

    4.5

    (
    27件
    )

    たけのこと油あげで作るシンプルな炊き込みごはんです♪白だしで調味するレシピです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 油揚げ たけのこ[水煮] 水 酒 しょうゆ 白だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • タピオカ
      人参を加え調味料を倍にして、3合で作りました。濃すぎず薄すぎずちょうどよい味付けでした。子どもたちに大好評でした!お弁当やおにぎりにも◎です。
    • きむとらねこ
      簡単に美味しく出来ました。
    • pchan
      最近すっかり土鍋でごはんを炊くので、水分を加減して土鍋で作りました とても美味しかったです またリピしたいです 揚げが入るので、薄味で十分でした
    • 胡水
      味付けがシンプルで簡単!素材の味が引き立っていてとても美味しかったです。
  • 「あさりと筍の炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    あさりと筍の炊き込みご飯

    4.0

    (
    23件
    )

    あさりの旨味と筍をたっぷり使った炊き込みごはんです♪しょうがの風味を効かせた仕上がりになっています。冷めてもおいしいので、おにぎりにしてもおすすめ♪思わずおかわりしたくなるおいしさなのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) あさり(砂抜き済み) たけのこ[水煮] しょうが 水 酒 水 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      ちょっと味が薄すぎたようなので、炊き上がってから塩を混ぜました とても美味しかったです またリピしたいです 土鍋で炊きました
    • ばあちゃん
      おいしかった!
    • ミク
      初心者でも簡単に出来ました。たけのこ嫌いな息子もあさりの風味豊なおかげで沢山食べてくれました。
    • あおいまま
      優しい味がしました! 生姜もきいてておいしかったです。
  • 「めんつゆで作るたけのこご飯」のレシピ動画

    だし香る♪
    めんつゆで作るたけのこご飯

    4.3

    (
    23件
    )

    めんつゆを使ったたけのこご飯のご紹介!たけのこと油揚げの旨みをお米がたっぷりと吸った味わい深い一品です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 油揚げ たけのこ[水煮] 塩 水 めんつゆ[3倍濃縮] 酒 みりん 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャンミン
      春はやはりたけのこごはんですね!めんつゆを使うことで簡単に美味しく炊けました!
    • さくもも
      茹でたたけのこを頂いたので作りました。少なく材料で簡単に出来ました!ほんの少しだけ味が薄く感じたので、炊飯前に麺つゆを気持ち増やしても良いかもしれません。おかずと一緒に食べるのなら気にならないかな?
    • こうちくん
      倍の量で作りましたが、美味しく出来ました! タケノコを煮たところで味見すると気持ち薄味 に感じましたが、炊くときに塩を少し入れると ちょうどいい感じになりました!
  • 「白だしで作るたけのこごはん」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    白だしで作るたけのこごはん

    4.2

    (
    17件
    )

    白だしで味が決まるのでとっても簡単!水煮のたけのこで手軽に作れるたけのこごはんをご紹介します。今回は水煮のたけのこを使用していますが、たけのこのシーズンでは、ぜひ生のたけのこを使って香りもお楽しみください♪※白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 油揚げ たけのこ[水煮] 水 酒 みりん 白だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • k
      レビューで味が薄いと書かれていたのを見てしっかり味系が好きな私はレシピの調味料にプラス白だし大さじ1と醤油小さじ1を入れて炊きあげました。食べてみるとうっすら味でしたが普通に美味しかったです。鶏ももなど入れる方がもっと旨みが出て美味しいかもしれません。あっさり好きな方には丁度いいレシピです。
    • kerori
      味薄めかな?と思いましたが家族には好評でした!おかずが薄味なら白だしもう少し増やすのが良さそう。
    • のりあき
      炊飯器に入れるだけで簡単です。味付けもシンプルですが美味しく出来ました。
    • はるちゃん
      レシピ通りに作りました。すごーく美味しかったです☺️旬の筍、頂いてどう調理するのか迷ってたので助かりました♪
  • 「たけのこの土鍋ご飯」のレシピ動画

    おこげもおいしい♪
    たけのこの土鍋ご飯

    4.2

    (
    13件
    )

    土鍋で作るたけのこご飯のレシピをご紹介します!たけのこを切って、材料を土鍋に入れたら20分ほどで作れます♪火加減に注意して、おいしい土鍋ご飯を作って見てはいかがですか。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) たけのこ[水煮] 水 酒 しょうゆ 塩 木の芽

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あかね
      大きめの土鍋で4合で作りました。調味料は全て倍量、鰹だしを足して作りました。調理時間はレシピ通りで問題ありませんでした。味もほんのりお醤油味の美味しい炊き込みご飯になりました!炊き具合もちょうどよかったです!濃いめの味付けが好きな人にはちょっと物足りないかも?
    • pchan
      木の芽は使いきれないので、ネギを散らしました 美味しかったです またリピしたいです
    • ピクミン
      少し小さめの土鍋で作ったので、米は1.5合で調味料も少し少なめで作りました。味は少し薄く感じました。 私の使ってる土鍋では煮立った後、弱火で5分加熱、蒸らし15分でできました☆炊き上がりも良いかんじでした♪
    • おったんねこお母さん
      たけのこ味がしなかった
  • 「焼きたけのこごはん」のレシピ動画

    焦がししょうゆが香ばしい♪
    焼きたけのこごはん

    4.0

    (
    13件
    )

    シンプルなたけのこと牛肉の炊き込みご飯のレシピです。香ばしい香りと薄めの味付けでたけのこの旨味が引き立ちます。大きめに切って食感を出すのがおすすめです♪いつもとは雰囲気が少し違うたけのこごはんを作りませんか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      1100前後

    米(吸水済み) 牛切り落とし肉 たけのこ(水煮) サラダ油 しょうゆ 水 木の芽 酒 みりん 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なかちゃん
      豚肉でつくりました。 肉は多めで! 醤油も大さじ1ぐらい足しました。 おこげもできて美味しすぎた。
    • めんつゆは万能調味料
      前日の料理でシイタケが2つ余っていたので、刻んで加えました。 焦がししょうゆとおこげで、とても美味しかったです。
  • 「たけのこと桜えびの炊き込みご飯」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    たけのこと桜えびの炊き込みご飯

    4.5

    (
    12件
    )

    たけのこと桜えびを使った炊き込みご飯のご紹介!優しい味わいで桜えびのうまみが広がります。ぜひお試し下さい♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) 桜えび[乾燥] たけのこ[水煮] 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      たけのこの香りの高い 炊き込みご飯ができました。 優しい味です。
    • みどりいろ
      桜エビを入れたのに全く風味が感じられないのは何故だろう??? あとタケノコをもう少し小さく切った方が良かった
    • Nanno
      いつもの筍ご飯には、筍と揚げを入れて炊くのですが、桜エビを入れたレシピでしたので炊いてみました。香りが良く、美味しかったです。
  • 「レンジで炊き込みご飯」のレシピ動画

    旬の筍で優しい味に!
    レンジで炊き込みご飯

    4.3

    (
    12件
    )

    炊き込みご飯が食べたいけど準備が大変、そんな時に。 簡単にできるたけのこ炊き込み御飯のレシピをご紹介! ボウルに材料を入れれば後はレンジで温めて完成です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      300前後

    お米(吸水済み) 水 たけのこ 油揚げ にんじん 醤油 みりん 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モエさん
      まじまじ、オススメです。 炊飯器が壊れたので、購入するまでと思っていましたが、もう買いません。
    • もこ
      朝の忙しい時間でも合間に作れます 簡単で美味しくて家族も喜んでました
  • 「菜の花と筍の炊き込みご飯」のレシピ動画

    香ばしい香りが食欲そそる♪
    菜の花と筍の炊き込みご飯

    4.4

    (
    7件
    )

    桜えびを入れて旨味UP ついつい箸がすすむ味です♡ 菜の花は後混ぜすることで彩りも◎

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) 菜の花 たけのこ[水煮] にんじん 桜えび[乾燥] 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かぐら
      菜の花の摘み放題で沢山摘んだので、こちらを作ってみました。桜エビの風味と竹の子と菜の花で春を感じました。エビの旨みと竹の子の歯触りでとても美味しかったです。
    • hinamommy
      菜の花は他のレシピを参考にレンジでチンしました。
  • 「濃いめのたけのこご飯」のレシピ動画

    しっかり味♪
    濃いめのたけのこご飯

    4.5

    (
    12件
    )

    油揚げとたけのこでシンプルな材料で作れる炊き込みご飯をご紹介!具材はしっかりと煮て味付けをしてから炊き込むことで、物足りなさがなく満足感のある仕上がりに♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) たけのこ[水煮] 油揚げ 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※一人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たま
      濃い味の筍ごはんがたべたくなり、つくりました。具材を煮ることでしっかり味でとてもおいしかったです。3合作りたかったので、調味料はレビューを参考に倍量にしました。蒟蒻とササミもいれました。
    • お米は3合、油揚げは2枚、たけのこの量は200g、調味料は2倍で作りました。 美味しかったです😋
    • よっこ
      お米3合で調味料2倍(水だけは分量より少なめに入れました)タケノコ、油揚げの他に彩りで人参も入れてみました。タケノコ、油揚げ、人参を下茹でして味を染み込ませて一緒に炊く方が断然美味しかったです。 出来上がりにうま味調味料を何振か入れて混ぜ込んでみました。味がグッとしまりましたよ。
  • 「たけのこのおこわ風炊き込みご飯」のレシピ動画

    もち米入り♪
    たけのこのおこわ風炊き込みご飯

    4.1

    (
    9件
    )

    たけのこと油揚げで作る、もち米入りの炊き込みご飯のレシピです!米と同量のもち米を入れて炊くことでもっちりと炊きあがります♪もちろん米だけで炊いてもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) もち米(洗米済み) たけのこ[水煮] 油揚げ 水 水 和風顆粒だし 塩 酒 みりん しょうゆ 木の芽

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかよ
      簡単で美味しく炊けました。少し味を足したかったので鶏ガラスープの素を小さじ1程度入れてみましたが、それでも、とても美味しかったです。筍にも味付け出来るのがいいですね。また作りたいです。(旦那にも好評でした。)
    • ねこむすめ
      もち米入りなので、腹持ちがいいです。
    • ちゃん
      美味しかったですー!おこわがモチモチすぎる?
  • 「たけのこと豚バラの混ぜご飯」のレシピ動画

    あっという間に完成!
    たけのこと豚バラの混ぜご飯

    5.0

    (
    5件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!何杯でも食べられる!甘辛味の混ぜご飯はみんな大好き定番の味♪簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      596kcal

    • 費用目安

      700前後

    たけのこ(水煮) あたたかいごはん 豚バラ薄切り肉 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • でこまる
      とっても簡単にできました! 豚バラも筍もフタをして少し蒸し焼きにしたら柔らかくなり美味しかったです♡ 参考にさせてもらい調味料入れた後も味シミシミさせてみたら最高でした☺︎
    • フクロウ
      とても簡単に作れました! 私は少し早めに筍を焼いているお肉と合わせて炒めました。 そして、調味料を入れた後弱火にして蓋をし、しばらくおいておきました。 筍にも味が染みてとてもおいしかったです!
    • マユママ
      豚バラ肉ではなく、豚小間肉で作りました。簡単で美味しかったです。
  • 「鶏肉とたけのこの柚子胡椒炊き込みご飯」のレシピ動画

    風味豊かな!
    鶏肉とたけのこの柚子胡椒炊き込みご飯

    4.0

    (
    5件
    )

    一口食べたら止まらないおいしさ!鶏肉の旨味とたけのこの食感が楽しめ、柚子胡椒がアクセントの一品です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 たけのこ[水煮] 三つ葉(刻み) 水 柚子胡椒 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 凛子
      鶏肉を炒めた方がいいかなと思いましたが、炒めなくても炊き上がりがべちゃつくこともなく良かったです。柚子胡椒がふわっと香って美味しく出来上がりました。
    • ユッピー
      柚子胡椒が効いていて、美味しかったです❣️ レシピをありがとうございます😊
    • デリコ
      初めて生肉を入れる炊き込みご飯を作りました。 生臭く食べれなかった。
  • 「焼き豚の中華おこわ」のレシピ動画

    炊飯器で作る♪
    焼き豚の中華おこわ

    4.5

    (
    4件
    )

    ごま油をきかせた中華風のおこわはいかがでしょうか?切り餅や白米を加えて作りやすくした炊飯器おこわのレシピもありますが、今回はもち米を2合使って作るレシピです♪干ししいたけの旨味とオイスターソースの風味があとをひく美味しさです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      1100前後

    もち米 焼き豚 干ししいたけ たけのこ[水煮] にんじん 水 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 しょうゆ 水 オイスターソース ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キッチン
      餅米をたくさん頂いたので赤飯以外で検索し作ってみました。焼豚は丸大のワンローフ230gの物を購入し、使用。レシピ通りに作ってみたら結構美味しかった。初めて中華おこわをつくりましたが、筍の歯応えと全体の味がそこそこにおいしかった。
  • 「ホタルイカとたけのこの炊き込みご飯」のレシピ動画

    柚子胡椒がアクセント♪
    ホタルイカとたけのこの炊き込みご飯

    3.6

    (
    3件
    )

    ホタルイカの旨味が詰まった一品です!たけのこの食感と柚子胡椒の風味がポイントです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) ホタルイカ[ゆで] たけのこ[水煮] 三つ葉 水 柚子胡椒 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たけのことツナの炊き込みごはん」のレシピ動画

    切って炊くだけ!
    たけのことツナの炊き込みごはん

    4.2

    (
    5件
    )

    風味豊かな炊き込みごはんレシピをご紹介!たけのこのコリコリとした食感とツナの旨みがやみつきになる一品です♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) ツナ缶[オイル漬け] たけのこ[水煮] 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みくちゃん
      簡単です❗️ ツナともよく合います たけのこは 根元がちょっと固くなったので 次回はもっと 薄く小さく切るつもり ただ味は 良かったです(^-^) ご飯と共に とても美味しかった✨ 今度はまた 違う炊き込みご飯を 作りたいと 思ってます💕
  • 「サワラとたけのこの炊き込みご飯」のレシピ動画

    バターが香る!
    サワラとたけのこの炊き込みご飯

    さわらは塩を振ってくさみとりをし、 たけのこ、しょうがと一緒に炊き込みました! ほんのりバター風味が食欲をそそります♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) さわら たけのこ(水煮) 三つ葉 水 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「筍のいなり混ぜごはん」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    筍のいなり混ぜごはん

    たけのこに軽く焼き色をつけることで香ばしい混ぜごはんに♪市販のいなり揚げを使った、味つけ不要の簡単レシピです。スナップエンドウやアスパラなど緑の野菜を加えるとより彩りよく仕上がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん いなり揚げ たけのこ[水煮] 桜えび[乾燥] サラダ油 塩

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 美味しかったです。 たけのこは小さく切った方が良いです。