柚子胡椒がアクセント♪
ホタルイカとたけのこの炊き込みご飯

Name: 柚子胡椒がアクセント♪ ホタルイカとたけのこの炊き込みご飯
Cook time: 5400 s
Total time: 5400 s
Yield: 4人分(5.5合炊き炊飯器)
Ingredients: 米(吸水済み) 2合; ホタルイカ[ゆで] 100g; たけのこ[水煮] 100g; 三つ葉 1/2束; 水 適量; 柚子胡椒 小さじ1; 酒 大さじ2; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 和風顆粒だし 小さじ1/3

3.6

(3件)

調理時間

約90分

費用目安

700円前後

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ホタルイカの旨味が詰まった一品です！たけのこの食感と柚子胡椒の風味がポイントです！ぜひお試しください。

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

カロリー
324kcal
炭水化物
62.8g
脂質
1.4g
たんぱく質
10g
糖質
61.4g
塩分
1.3g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

米(吸水済み)2合
ホタルイカ[ゆで] 100g
たけのこ[水煮] 100g
三つ葉 1/2束
水適量
柚子胡椒小さじ1
☆調味料
酒大さじ2
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
和風顆粒だし小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

手順

1
たけのこは食べやすい大きさに切る。三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切る。
2
炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。たけのこをのせて広げ、通常炊飯する。
3
ホタルイカは軟骨、目玉、くちばしを取り除く。
4
炊き上がったらホタルイカを加えてふたをし、5分程おく。柚子胡椒を加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、三つ葉をのせる。

よくある質問

Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A
3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

3.6

(3件)

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。