焼きたけのこごはん

手順

1. 1

   たけのこは食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   たけのこを大きめに切って食感を出すのがおすすめです。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、たけのこを入れて中火でしっかりと焼き色がつくまで焼く。牛肉を加えて色が変わるまで炒めて端に寄せ、空いているところにしょうゆを加え、香りが立ったらさっと炒め合わせる。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆を入れて水を2合炊きの目盛りまで加えて混ぜ米を平らにし、2をのせて広げ通常炊飯する。

4. 4

   全体をよく混ぜる。器に盛り、木の芽をのせる。

   ポイント

   木の芽がたけのこの味わいを引き立てます。