食べ応えしっかり！大豆サラダのレシピ17選
作成日: 2023/06/20
更新日: 2023/07/20
大豆を使ったサラダのレシピを簡単動画でご紹介。フレンチサラダやポン酢サラダなどバリエーション豊かな17レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 乾燥豆を使って！大豆とコロコロ野菜のサラダ
- デリ風に仕上げた♪ひじきと大豆の和風サラダ
- レンジで簡単♪いんげんと豆のフレンチサラダ
- 和えるだけで簡単♪大豆とトマトのチーズサラダ
- お手軽一品♪大豆とベビーリーフのごまポン酢サラダ
- パパッと副菜♪白菜と大豆の和風マヨ和え
- お手軽副菜♪にんじんと大豆のマスタードあえ
- さっぱりおいしい♪レタスと大豆のごま酢和え
- パパッとお手軽副菜！水菜と大豆のザーサイあえ
- ごま油香る♪わさび菜と大豆の塩昆布サラダ
- おつまみや箸休めに！ちくわと大豆のコチュマヨ和え
- 食べ応え満点♪ソーセージと大豆のおかずサラダ
- パパッと作れる♪レタスと大豆のやみつきサラダ
- 今日のレシピはこれ♪発芽大豆のコロコロサラダ
- パパッと副菜に！にんじんと大豆のさっぱりサラダ
- パパッと作れる♪レタスと大豆の黒こしょうナムル
- おつまみにもおすすめ！キャベツと大豆のマスタードマリネ
乾燥豆を使って！
大豆とコロコロ野菜のサラダ圧力鍋で大豆をふっくらと煮てサラダに！調理方法をマスターすればスープや和え物に、アレンジ広がります！製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- Soul'd out材料が足りず、赤パプリカ1個、トマト1個、乾燥わかめ5g、大豆50gで作りました(調味料は分量通り)。わさびマヨが絡まって、大豆の触感も良く、すごく美味しいサラダになりました♪パプリカを生でそのままいただけるのが嬉しいです！
- まなちゃん多少、手間ですがそれに似合います。 パプリカ無しでも十分美味しいです。 豆は蒸し大豆でも代用出来そうですし、夏にオススメかも
- Umbrellaパプリカ、きゅうり、トマト、豆（水煮）を 1個ずつ使用した為 2人では大量になりました！ 半分ずつがベストですね💦
デリ風に仕上げた♪
ひじきと大豆の和風サラダひじきと大豆をメインにしたサラダに仕上げました！彩りでブロッコリーやれんこんを使用しましたがお好みのお野菜でアレンジいただけます♪
レビュー
- みんみん星人蓮根もブロッコリーも無かったのですが豆腐といんげんに変えてめんつゆでひじきと水切りした豆腐と冷凍いんげんをめんつゆで中火で煮て粗熱取ってからマヨネーズで合えました。おいしかったです。今度は蓮根とブロッコリーでも挑戦したいです。ありがとうございました(^.^)(-.-)(__)
- amai310身体に良さそうな栄誉バッチリのサラダです。レンコンやマメの食感が楽しめて美味しかったです。ひじきもサラダにするとたくさん食べられますね。
- まっちゃ豆食材が多くてちょっと事前準備大変でしたが、美味しかったです。 家でお店な様なサラダできました。
- Soul'd outマヨネーズがれんこんや大豆とすごく合っていて、美味しくて上品なサラダです。 乾燥ではなく生のひじき40g(乾燥ひじきは水で戻すと8倍になると聞いたので)、れんこんは丸々使ってしまったので180gほど(多いw)、それ以外はレシピ通り作りました。ブロッコリーはレンチンで(水大さじ1をかけて600wで1分〜1分半)ゆで、れんこんは普通にお鍋で3分ほどゆでました。工程が簡単なので助かります！！
レンジで簡単♪
いんげんと豆のフレンチサラダさやいんげんはレンジで加熱して時短調理！ 赤パプリカを加えれば一気に彩り鮮やかに！ ドレッシングはお好みで変更してアレンジを楽しんで♪
レビュー
- Aleksa♡材料に味が染みてなかったです｡ 彩りがとても綺麗な一品ですが､パプリカも生ですし… 何か足りないような気がします｡
和えるだけで簡単♪
大豆とトマトのチーズサラダ大豆と角切りのトマトを粉チーズの塩気がきいた味付けでお手軽副菜に！水煮の大豆を使うことでゆでる手間なく作ることができます♪大豆の食感とトマトの水々しさがさっぱり美味しい一品です。
レビュー
- ちゃん!え！めっちゃ美味しい！なんだこれ！ 秒でできるのに抱えて食べたいぐらい好きな味でした！ これの為にまた大豆水煮買おうと思いますリピします！
お手軽一品♪
大豆とベビーリーフのごまポン酢サラダ大豆の水煮、ミニトマト、ベビーリーフを特製ドレッシングであえたサラダをご紹介します。ドレッシングは家にある身近な調味料でパパッと作れることが嬉しいポイント♪さっぱりとしたポン酢と、香ばしいごまの風味が豊かであとを引くおいしさに仕上がります。いつものサラダに飽きてしまった時にぜひお試しください。
レビュー
- の半端に余っていた野菜サラダがかさ増し&おいしくなりました！ポン酢ごまダレすごくおいしかったです。いつものドレッシングに飽きたとき思い出したいです。
- ぴんくふぇありーミックスビーンズを使いました😊 ごまポン酢美味しかったです❣️
パパッと副菜♪
白菜と大豆の和風マヨ和え白菜のシャキシャキ食感と大豆のほくほく食感がベストマッチ！ごまの風味がきいたマヨネーズベースのドレッシングがやみつきになります！ぜひお試しください。
レビュー
- まり業務スーパーの茹で大豆を使ったので簡単に出来ました。優しい味です。
お手軽副菜♪
にんじんと大豆のマスタードあえシャキシャキ食感のにんじんと大豆のほくほく食感が楽しい一品に♪食材を切って調味料で和えるだけなのでパパッと手軽に作れます。ぜひお試しください。
レビュー
- モイスチャー彩が欲しい時の一品！！ 個人的にはにんじんを一回炒めるか茹でるかしてから和えると生っぽさがなくなって美味しいかも
さっぱりおいしい♪
レタスと大豆のごま酢和えちぎりレタスはシャキシャキ食感がおいしい♪ごまの香りと酢の酸味でお箸がすすむ副菜です。包丁を使わず作れるので片付けもラクラク！ぜひお試しください。
パパッとお手軽副菜！
水菜と大豆のザーサイあえ水菜、大豆、ザーサイをポン酢しょうゆのたれであえるだけのお手軽レシピです！ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風に仕上げました♪ぜひお試しください。
レビュー
- シャケ（減塩努力）ザーサイと水菜の消費に。 ごま油が効いている簡単で美味しい副菜です。サラダという感じではないです。お酒飲みの夫はツマミにもなったようです。ミックスビーンズを入れました。ごま油をわりと入れるので水菜をもっと増やして次は作りたいと思います。
ごま油香る♪
わさび菜と大豆の塩昆布サラダピリッと感がアクセントになるわさび菜と、塩昆布の旨みが相性抜群！少ない調味料でパパッと味付け完了するので、料理初心者の方でも簡単に作れます。ぜひお試しください♪
おつまみや箸休めに！
ちくわと大豆のコチュマヨ和えピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群！やみつき味でお酒のお供におすすめ♪少ない調味料であえるだけで作れる簡単副菜です。しっかりめの味付けでおつまみにもぴったり！ぜひお試しください。
レビュー
- かおちゃん簡単に出来、食感の違いも良く、コチュジャンとマヨネーズ、すりごまの濃厚な味付けにちくわやきゅうり、大豆がよく合って美味しかったです💯
食べ応え満点♪
ソーセージと大豆のおかずサラダ豆がたっぷり摂れるレシピをご紹介！たっぷりの豆とソーセージでボリュームがしっかりとあります！パンにもあう一品です♡ぜひお試しください！
パパッと作れる♪
レタスと大豆のやみつきサラダレタスはちぎってシャキシャキ食感♪包丁要らずなので片付けもラクラクです。にんにくの効いた塩だれがお箸が止まらないおいしさ。お酒のおつまみにもおすすめです。
今日のレシピはこれ♪
発芽大豆のコロコロサラダピリッと黒こしょうがきいた、サラダのご紹介です。発芽大豆がたっぷり入って食べ応えもバッチリです！発芽大豆をスーパーで見かけたら是非作って見てください♪
パパッと副菜に！
にんじんと大豆のさっぱりサラダにんじんはひらひらリボン状にすることで味がなじんでおいしい！おしゃれな見た目で食卓が華やかになること間違いなし♪甘酸っぱい味付けで箸がすすむ一品です。ぜひお試しください！
パパッと作れる♪
レタスと大豆の黒こしょうナムル忙しい時に簡単に作れるやみつきおつまみのご紹介です♪ピリッと辛い黒胡椒がアクセントに！ 包丁要らずのお手軽副菜です。ぜひお試しください。
おつまみにもおすすめ！
キャベツと大豆のマスタードマリネレンジで作れる簡単マリネのご紹介♪さっぱりと食べられるので、お肉の付け合わせにもオススメ！ レモンとマスタードの爽やかな香りが箸休めにもなる、後味スッキリの一品です。
