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おつまみにもおすすめ!

キャベツと大豆のマスタードマリネ

レンジで作れる簡単マリネのご紹介♪さっぱりと食べられるので、お肉の付け合わせにもオススメ! レモンとマスタードの爽やかな香りが箸休めにもなる、後味スッキリの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    159kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 大豆[蒸し] 50g
  • 小さじ1/3
  • ☆調味料
  • レモン汁大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは芯を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    耐熱ボウルにキャベツを入れ、塩を加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジでキャベツがしんなりするまで3分ほど加熱し、水気を絞る。

  3. 3.

    大豆、☆を加えてよく混ぜる。

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