カップで可愛く♡
はちみつレモンのレアチーズ

手順

1. 1

   【はちみつレモン】レモンは薄切りにする。大きめの耐熱容器にレモン、砂糖、はちみつを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して粗熱をとり、30分程おく。

2. 2

   【レアチーズクリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。

3. 3

   耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。はちみつレモンの液を加えてなめらかになるまで混ぜ、2を加えてさっくりと混ぜる。

4. 4

   カップにクッキーをトッピング用に少し残して割り入れ、1のはちみつレモンを2枚ずつカップの側面に貼り付け、3を注ぐ。トッピング用のクッキーを上に割りながらのせ、ミント、残りのはちみつレモンを小さく切って飾る。