DELISH KITCHEN

旨味がつまった♪
五目かた焼きそば

4.5

調理時間

20

費用目安

600前後

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豚肉とエビの濃厚なうまみが詰まった人気麺レシピ♪市販の揚げ麺を使うため、あっという間に完成する手軽さも魅力です。具材を大きめにザクザク切って食感もアップ!オイスターソースを加えるとさらにうまみがアップします。

  • カロリー

    571kcal

  • 炭水化物

    61.3g

  • 脂質

    25g

  • たんぱく質

    22.8g

  • 糖質

    57.2g

  • 塩分

    7.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 揚げ麺200g
  • 豚こま切れ肉 70g
  • むきえび 70g
  • 白菜 150g
  • にんじん 3cm
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆あんかけ調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1/2
  • 中華顆粒だし小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 300cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1と1/2
  • 大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    むきえびは背わたを取り除く。ボウルにむきえび、酒を入れて揉み、5分程おく。

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは3cmの長さに切り、切り口を下にして薄切りにし、1cm幅に切る(短冊切り)。 しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで3分程中火で炒める。白菜、にんじん、しめじを加え、しんなりするまで炒める。むきえびを加えてえびの色が変わるまでさっと炒める。

  4. 4

    ☆を加え、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る(あん)。

  5. 5

    器に揚げ麺を盛り、あんをかける。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • Gi

    美味しかったです。 具材はありもので作りました。 麺は、中華麺を焼きました。
  • メグ

    具だくさんが好きなので、具材の種類は増やしましたが、美味しかったです。 冷蔵庫の野菜を色々入れれるので、いい感じです。
  • こさめ

    むきえびの代わりにシーフードミックスを、シメジの代わりに椎茸を使いました。美味しく出来ました^^
  • こんいち

    白菜ではなくキャベツともやしを入れました。とろみ付が苦手ですが、うまくいきました😋

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