旨味がつまった♪
五目かた焼きそば
調理時間
約20分
カロリー
571kcal
費用目安
600円前後
豚肉とエビの濃厚なうまみが詰まった人気麺レシピ♪市販の揚げ麺を使うため、あっという間に完成する手軽さも魅力です。具材を大きめにザクザク切って食感もアップ！オイスターソースを加えるとさらにうまみがアップします。
材料 【2人分】
手順
1
むきえびは背わたを取り除く。ボウルにむきえび、酒を入れて揉み、5分程おく。
2
白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは3cmの長さに切り、切り口を下にして薄切りにし、1cm幅に切る(短冊切り)。 しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで3分程中火で炒める。白菜、にんじん、しめじを加え、しんなりするまで炒める。むきえびを加えてえびの色が変わるまでさっと炒める。
4
☆を加え、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る(あん)。
5
器に揚げ麺を盛り、あんをかける。
こんいち