作り方
1.
にらは3cm程度に切る。にんじんは薄切りにして1cm程度に切る。にんにくはみじん切りにする。
2.
容器に☆の調味料を入れて混ぜてたれを作る。
3.
フライパンにごま油の半量(大さじ1)を入れて熱し、ほぐした中華麺を入れる。あまり触らず中火で加熱しこんがりと焼き色がついたら裏返す。裏面もこんがり焼き色がついたら取り出し器に盛る。
4.
フライパンに残りのごま油(大さじ１)を入れて熱し、鶏ひき肉、にんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、水、和風顆粒だし、にんじんを加える。ひと煮立ちしたらふたをして弱火で5分程度煮る。
5.
合わせておいたたれ、ニラを加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。中華麺の上にかける。
レビュー
(3件)
5.0
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- みやすほニラが無かったのでキャベツで代用しました。乾燥の中華麺しかなかったので短めに茹でた後に焼いたらカリッとなって美味しかったです。麺の量は80gでちょうど良かったです。
- るはともとても美味しいです。一口目食べた瞬間、長崎皿うどんを思い出しました。ニラが多目だったので、お好みで減らしても良いと思います！
- とわ高校男子でも作れる