おウチでスタミナ中華！
ニラあんかけ焼きそば

1人分をレシピの1/2の分量でつくり、具材にモヤシ1/2袋を加えました😊 もやしを入れたからか少し汁だくになりましたがタレの味が最高に美味しい！ 次は水の量を減らして作ってみます。本当にお店で出されるくらいの美味しさでした😍 2回目…水の量を半分、水溶き片栗粉を倍量にして丁度いい餡のかたさ加減になりました‼️やっぱり最高に美味しい中華餡です👍 3回目…2回目と同じ分量の調味料でもやしを追加して作りました😁もやし入りの方がやはり美味しい‼️ 4回目…ひき肉のかわりに豚モモ薄切り肉を細切りにして使い、もやし100g、しいたけ１個を加えました😊 餡の水は300cc、片栗粉大さじ２にして硬めの餡にしました！このくらいの餡の硬さが丁度いい👌 5回目…1人分をレシピの1/2の分量で作り、餡の水は150cc、片栗粉大さじ１にしました😊 具材として水菜1/2袋を加えたらバッチリ美味しかった‼️ 6回目…もやし1/2袋を加えて１人分を作りました😊 調味料等の分量は５回目と同じくしてとっても美味しかった‼️ ７回目…もやし1/2袋、しめじ一握りをにらと一緒に加えて作りました‼️

豆腐、茄子、ピーマンも足しました。 めちゃくちゃ美味しいです！ お店並みに美味しいのに具沢山でヘルシーで、最高です！！

とても美味しかったです。また、作ろうと思います。 ニンジンの代わりに、椎茸2つとキクラゲで作りました。砂糖でちょっと甘くしたあんかけのあんに、高級感を感じるのは、私だけでしょうか？ ちなみに、あんかけなので、焼きそばを先に炒めておいても冷たいことにはなりません。あと、豚ひき肉でも美味しかったです。(買い間違えたのです)

ニラが無かったのでキャベツで代用しました。乾燥の中華麺しかなかったので短めに茹でた後に焼いたらカリッとなって美味しかったです。麺の量は80gでちょうど良かったです。