1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 春の旬野菜
  4. 山菜
  5. ツルツル食感♪じゅんさいのお吸い物

ツルツル食感♪

じゅんさいのお吸い物

秋田では鍋に入れても 食べられているじゅんさいを シンプルなお吸い物にします♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 2人分

  • じゅんさい 100g
  • お麩 適量
  • 三つ葉 2本
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 300㏄
  • 小さじ1
  • しょうゆ 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゅんさいはさっと洗い、三つ葉は3㎝に切る。

  2. 2.

    鍋に水、和風顆粒だし、酒を入れて一煮立ちさせ、じゅんさいを加えて温める。

  3. 3.

    しょうゆを加え、火を止め、器に盛り付けて三つ葉とお麩をのせる。