DELISH KITCHEN

具材たっぷり!

春色海鮮ちらし寿司

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    478kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり(5人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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コロコロと切ったお刺身をたっぷりとのせた海鮮ちらし寿司です!新生姜の甘酢漬けをごはんに混ぜているのがポイントです♪

材料 【4〜5人分】

手順

  1. 1

    スナップエンドウはへたと筋を取り除く。鍋に湯をわかし、塩(分量外:ひとつまみ)、スナップエンドウを入れて10秒ほどゆでて取り出し、水にさらして水気を切る。斜め半分に切る。新生姜の甘酢漬けは汁気を切り、みじん切りにする。

  2. 2

    マグロ、サーモンは1cm角に切る。

  3. 3

    ボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜる。1の新生姜の甘酢漬けを加えて全体を混ぜ、冷ます(すし飯)。型にラップを広げてすし飯を詰め、逆さにして器に盛る。錦糸卵、むきえび、ホタテ、2、イクラ、スナップエンドウ、桜でんぶを彩りよくのせる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

レビュー

-

(1件)

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