おから親子丼

手順

1. 1

   フライパンに水、和風顆粒だし、しょうゆ、みりんを加えて、熱し絹豆腐をスプーンで食べやすい大きさに分けながら加えおからを加えて混ぜ、中火で水分が半分になるまで煮込む。

2. 2

   溶き卵を回しかけ、半熟になったら火を止める。器に白ごはんを盛り、1をのせて刻んだねぎをのせる。