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かつお節香る♪

豆腐とねぎの卵とじ丼

やわらかい絹ごしをさっと煮て卵でとじました♪ 親子丼風のほっこりごはんです♪ 三つ葉や香味野菜をのせても◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    639kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    絹豆腐は食べやすく切る。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2.

    フライパンに豆腐、ねぎ、☆を入れる、ふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火で2分煮る。

  3. 3.

    豆腐から水分が出てきたら、上下を返してかつお節を入れ、溶き卵を流し入れて混ぜる。

  4. 4.

    ふたをして半熟になるまで弱火で2分煮る。

  5. 5.

    器にあたたかいごはんを盛り、半量ずつのせる。細ねぎをちらし、七味唐辛子をかける。

関連カテゴリー

親子丼