豆腐とねぎの卵とじ丼

手順

1. 1

   絹豆腐は食べやすく切る。ねぎは斜め切りにする。

2. 2

   フライパンに豆腐、ねぎ、☆を入れる、ふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火で2分煮る。

3. 3

   豆腐から水分が出てきたら、上下を返してかつお節を入れ、溶き卵を流し入れて混ぜる。

4. 4

   ふたをして半熟になるまで弱火で2分煮る。

5. 5

   器にあたたかいごはんを盛り、半量ずつのせる。細ねぎをちらし、七味唐辛子をかける。