作り方
1.
絹豆腐は食べやすく切る。ねぎは斜め切りにする。
2.
フライパンに豆腐、ねぎ、☆を入れる、ふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火で2分煮る。
3.
豆腐から水分が出てきたら、上下を返してかつお節を入れ、溶き卵を流し入れて混ぜる。
4.
ふたをして半熟になるまで弱火で2分煮る。
5.
器にあたたかいごはんを盛り、半量ずつのせる。細ねぎをちらし、七味唐辛子をかける。
レビュー
(1件)
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- しーしー家にあるもので手軽に出来たので助かりました。子どもも喜んで食べてくれたので、ちょっとした昼食に良いメニューだと思います。絹豆腐のつるんとした食感と甘辛味が良く合います。
