うま辛がクセになる！
麻婆ピーマン
あるようでなかった！ うま辛肉みそがピーマンに絡む！ ごはんが止まらない一品です！
カロリー
229kcal
炭水化物
17.6g
脂質
11.6g
たんぱく質
11.7g
糖質
14.4g
塩分
3.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ピーマンは縦半分に切って種とヘタを除き、2cmの角切りにする。ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、しょうが、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
3
ピーマン、ねぎを加えて軽く混ぜ、豆板醤、テンメンジャンを加えて全体に混ざるように炒め合わせる。
4
☆を加えて混ぜ、煮立たせる。
5
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する。器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- おいしかったです！ ピーマンがたりなかったので小さくきったじゃがいもをいれました。
Gi
辛味が苦手な人も食べるので、豆板醤は抜きました。 かさ増しの為、厚揚げ豆腐を足してみました。 ネギは入れずに、ミジンにした玉ねぎを入れました。 美味しく頂きました。わたあめ
麻婆レシピの中で1番好きな味！1回目はピーマン、2回目は豆腐、3回目はピーマン&豆腐で。豆板醤少なめが食べやすいです。うさちさ
簡単で美味しかったです！ 我が家は辛党なので粉唐辛子を追加して、豆板醤も多めに入れました。ピリリと美味しく、ご飯にも麺類にも合いそうです。 また作ります！
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ぽかえり