うま辛がクセになる！
麻婆ピーマン
あるようでなかった！ うま辛肉みそがピーマンに絡む！ ごはんが止まらない一品です！
- 調理時間 約15分
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カロリー
229kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ピーマンは縦半分に切って種とヘタを除き、2cmの角切りにする。ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、しょうが、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
3.
ピーマン、ねぎを加えて軽く混ぜ、豆板醤、テンメンジャンを加えて全体に混ざるように炒め合わせる。
4.
☆を加えて混ぜ、煮立たせる。
5.
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する。器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。