【ピーマン】おうちで絶品中華料理！本格味付けレシピ25選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/03/22
ピーマンを使った中華レシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずや副菜など25レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- 【おかず】ピーマンを使った中華料理レシピ
- 簡単アレンジ♪レンジで青椒牛肉絲
- 手軽に本格中華！基本のチンジャオロース
- パクパク食べれる！基本のホイコーロー
- シンプルだけどやみつき！鶏肉とピーマンの中華炒め
- ボリューム満点♪ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め
- ご飯に合う！ナスと鶏肉とピーマンのオイスター炒め
- ご飯のおともに！鶏肉の回鍋肉
- とろ〜りコク旨！チーズホイコーロー
- 片付け楽ちん♪絞り袋でピーマン肉詰め
- 丼にもおすすめ♪なすとピーマンのそぼろあん
- うま辛がクセになる！麻婆ピーマン
- ご飯のおかずにぴったり♪鶏ひき肉とピーマンのオイスター炒め
- 余ったミックスナッツで！鶏むね肉と夏野菜のオイスター酢炒め
- しっかり味でごはんがすすむ♪アナゴと夏野菜のオイスター炒め
- 【副菜】ピーマンを使った中華料理レシピ
- 【スープ】ピーマンを使った中華料理レシピ
- 【麺類】ピーマンを使った中華料理レシピ
【おかず】ピーマンを使った中華料理レシピ
簡単アレンジ♪
レンジで青椒牛肉絲青椒牛肉絲を簡単に作れるようにアレンジしました。耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけ！火を使わずに作るので、忙しい時のおかずや朝のお弁当の一品に最適です。よりおいしく作れるように材料と工程を見直しました。2019年10月
手軽に本格中華！
基本のチンジャオロース豚肉、たけのこ、ピーマンを使った人気のおかず、青椒肉絲(チンジャオロース)をご紹介♪プロのような油通しも不要、味付けも身近な調味料でできるおうち中華レシピです。豚肉にしっかり下味をつけておくことがおいしさの秘密です♪メインおかずとしても、またお弁当の副菜にも最適な一品です。
パクパク食べれる！
基本のホイコーロー中華料理で定番人気のおかず、ホイコーロー(回鍋肉)の作り方をご紹介♪甘辛味でご飯との相性も抜群！野菜もたくさん取れます！味付けにはテンメンジャン(甜麺醤)を使っていますが、簡単なのに本格的に作ることができます。
シンプルだけどやみつき！
鶏肉とピーマンの中華炒めシンプルだけどご飯にぴったりな中華炒め！ お好みでカシューナッツを入れるとさらに香ばしく！ お手軽材料で簡単に作れますよ♪
ボリューム満点♪
ピーマンと豚肉のオイスターソース炒めしめじがたっぷり入ってボリューム満点！濃厚オイスターソース味でごはんが止まらないおいしさが人気のレシピです。がっつり食べたい！そんな時にピッタリな一品です。
ご飯に合う！
ナスと鶏肉とピーマンのオイスター炒め食べ応え十分な中華風の炒め物です。ごま油とオイスターソースで、香り豊かに仕上げています！お弁当のおかずにもオススメです。
ご飯のおともに！
鶏肉の回鍋肉豚肉で作ることが多い回鍋肉を鶏肉で♪キャベツやピーマンもたっぷり食べられるボリュームおかずです。みそと豆板醤でコクが増した味は白いご飯にぴったり！たくさん作ってもあっという間になくなるおいしさです。
とろ〜りコク旨！
チーズホイコーローがっつり飯「回鍋肉」を更に美味しく♪ 濃厚な味噌味に更にチーズの塩気がたまらない！ ご飯が進むこと間違いなしの1品です！
片付け楽ちん♪
絞り袋でピーマン肉詰め肉だねは袋で混ぜるから、手も汚れず洗い物も少ない！オイスターソースの中華だれでコクうまな味付けです♪
丼にもおすすめ♪
なすとピーマンのそぼろあんしょうがをきかせたそぼろあんを合わせて なすとピーマンは揚げることでさらに美味しさが引き立ちます♪ ご飯のお供にぴったりの一品ですよ！
うま辛がクセになる！
麻婆ピーマンあるようでなかった！ うま辛肉みそがピーマンに絡む！ ごはんが止まらない一品です！
ご飯のおかずにぴったり♪
鶏ひき肉とピーマンのオイスター炒め調味料も少ないので料理初心者の方でも気軽にお作りいただけます。ピーマンは大きめに切ることで食感も楽しめる一品です！
余ったミックスナッツで！
鶏むね肉と夏野菜のオイスター酢炒め淡白な鶏むね肉は酒と片栗粉を揉み込むことでジューシーな仕上がりに！本格中華炒めがご家庭で簡単にお作りいただけます！余ったナッツで本格度アップ♪ぜひお試しください。
しっかり味でごはんがすすむ♪
アナゴと夏野菜のオイスター炒め市販の蒲焼きを使って、たっぷりの野菜と炒め物に。彩りも良く、一品で大満足の主菜です。野菜の種類はお好みでアレンジしてください。
【副菜】ピーマンを使った中華料理レシピ
おいしさノンストップ♪
中華風無限ピーマン市販のサラダチキンを活用して作る簡単副菜のご紹介！ごま油の風味でお箸がすすみます。ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。ピーマンは加熱しすぎず、食感を楽しみましょう♪
素材2つで！
ツナとピーマンのピリ辛中華炒め鉄板コンビのツナとピーマンを使った炒めものをご紹介。レパートリーを増やしたい方、是非お試しください♪ごはんにのせて食べても！
スピード副菜♪
ピーマンとかにかまぼこの中華あえ火を使わずにパパッと作れるのが嬉しい、ピーマンを使ったスピード副菜をご紹介します！加熱することの多いピーマンですが、生のままでもシャキッと風味良く食べられるのでおすすめです。気になる方はレンジで1分ほど加熱してお作りください♪献立のあと一品に悩んだ時や、おつまみにいかがでしょうか？
つるっとヘルシー！
糸こんにゃく青椒肉絲こんにゃくでつるっと食べられるレシピ！ ごま油が風味を深めます♪ 糸こんにゃく青椒肉絲はお弁当や夜ご飯、おつまみにもぴったりです！
パパッと作れる！
ピーマンとかにかまぼこの中華サラダさっと作れるサラダレシピをご紹介します！ピーマンの苦味がクセになる一品です。手作りの中華風ドレッシングと合わせてお召し上がりください♪
【スープ】ピーマンを使った中華料理レシピ
さっと作れる！
えのきとピーマンの中華スープ材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント！メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。
余り物を活用！
ピーマンと卵のワンタン風スープ餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽スープをご紹介します♪つるんとした餃子の皮、ふんわりとした卵、歯ざわりを残したピーマンの食感が楽しめる汁物です。彩り鮮やかな具材の組み合わせで食卓がパッと明るくなります。餃子の皮が余っている時にぜひお試しください。
【麺類】ピーマンを使った中華料理レシピ
野菜たっぷり！
長崎皿うどん皿うどんとは長崎県のご当地グルメ♪とろとろのあんと、パリパリの麺の組み合わせがたまらない麺料理です。おうちで簡単に楽しめるレシピをご紹介します。具沢山なので、手軽に数種類の野菜を摂りたいときにもおすすめ！しっかりと味付けをしてプロ並みの皿うどんを目指しましょう。長崎にはパリパリの細麺とちゃんぽん麺などを使うもっちりした太麺があり、ウスターソースをかけて食べるのが人気だそうです。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年8月
ボリューム満点！
青椒肉絲風焼きそば豚肉とピーマンを使った青椒肉絲風の焼きそばをご紹介！身近な材料で簡単にできるので料理初心者の方にもオススメ♪お好みで牛肉を使ったり、たけのこをプラスしたり、アレンジもできます。これ一品でお腹満足！
麺に絡むとろ〜りあん！
チンジャオロースあんかけ焼きそばボリュームたっぷり具だくさんでボリュームたっぷりのチンジャオロースあんかけ焼きそばをご紹介！豚ひき肉でチンジャオロース風に仕上げたあんかけはパリパリ麺と野菜によく絡みます！是非参考にしてみてください♪
ゆでる手間なし！
ナポリタン風焼きそば中華麺の風味はケチャップ味とも相性抜群でくせになること間違いなし！ぜひ作ってみてください！
