作り方
1.
冬瓜はヘタを切り、スプーンで種とわたを取って皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2.
しょうがは半分は薄切りにし、残りは千切りにする。
3.
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩こしょうをふりもみこむ。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして加熱し、両面に焼き色をつける。
TIPS
煮込むので完全に火が通ってなくても大丈夫です！
5.
冬瓜、薄切りにしたしょうが、☆の調味料を加えて煮立ったら蓋をして弱火で15分煮る。器に盛り付け、しょうがの千切りをのせて完成。