たこ焼き粉で作る!
ごぼうの唐揚げ
残っているたこ焼きの粉を使って、 手が止まらないごぼうのおつまみを作ります♪ 衣にもしっかり味がついているのでスナック感覚で食べられます!
手順
1
ごぼうは4cm長さに切り、縦4等分にし、水にさらし水気をきる。
2
袋にごぼう、みりん、しょうゆを入れてもみ、5分おく。
3
容器にたこ焼き粉・水を入れて混ぜる。鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、衣をつけてこんがりとするまで揚げる。
レビュー
4.7
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- 2倍量で作りました。たこ焼き粉鰹と昆布のうまみと紅しょうがの風味入りを使いました。賞味期限5日前でした。セーフです。火加減に気を付けてじっくりと揚げました。味はそのままでから、塩、マヨネーズ、七味唐辛子、めんつゆを試しました。全部良かったです。
んまんま
まぐろのあら600で。醤油、みりん、酒、各大1、砂糖大1/2、しょうが。粉が少なく、ソフトからあげだったので、次回は粉気が残るくらいしっかりつける。味はたこ焼き粉の味を考慮して薄めにした。後で塩コショウをかけても。まるみ
初めて作りましたが、本当に居酒屋で出てくる ごぼうの唐揚げです。とっても美味しい。 家族にも好評でした。リピ決定!ごまちゃん
居酒屋で食べるような、ごぼうの唐揚げができました。今まで、小麦粉やホットケーキミックスなどを使ったごぼうのからあげをつくってみましたが、たこ焼き粉を使うこのレシピが一番おいしくできました。
ソース・アメリケーヌ