もう一品がすぐできる♪ごぼうを使った料理のお手軽レシピ18選

レビュー

• るる

  調味料はレシピ通りだと甘そうだったので、 砂糖小さじ１ しょうゆ大さじ１ 酒大さじ１ みりん大さじ１ で作りました。家族に好評でした。

  
• ガブ

  材料の分量表記は統一したほうが見やすいですね なぜ酒だけ30ccて書いてるのでしょうか。大さじ２です。 レビューで甘めとあったので砂糖少な目にしたらちょうど良かったです。
• おにく

  砂糖は控えめの方がいいのかな？と思い優しい甘さになる甘酒をかわりに大さじ1.5いれました！ちょうど良い味になりました！
• ぱんなお

  レシピどおりだと甘い！しょっぱい！ってなってしまうので調味料の量を変更して作りました(*^ω^*) しょうゆ→大さじ1 砂糖→小さじ1 みりん→大さじ1 鷹の爪を追加したら、少し薄めに仕上がって美味しくできました♪

  

レビュー

• みつむし

  めっちゃ美味しかったです！材料は2倍(ごぼう1本とひき肉200ｇ)で作りました！調味料は1.5倍にするとちょうど良かったです！(多分2倍にすると濃いと思います…)

  
• LUCA

  レビューを見て味が濃そうだったので、少なめにしました。蜂蜜と生姜を足したら美味しかったです！糸こんも合いそうo(^o^)o

  
• ひろ

  作り置き副菜として作ってみました。 レシピにないですが、少量の輪切鷹の爪とコンニャクを加えました。 鷹の爪がピリッといい仕事してました。 コンニャクは味も染みてかさ増しにもなっておすすめです。
• あんちゃん

  他の方のレビューを参考に、ごぼう・豚ひき肉 →倍、板こんにゃく1枚追加、調味料1.5倍で作りました！どちらかと言えば濃い味が好きですがちょうど良い味付けで、すごくおいしかったです。こんにゃくでかさも増えますし、次の日のお弁当のおかずにも◎我が家ではリピ確定メニューです☆

レビュー

• しーちゃん

  炒めているとごぼう同士がくっついてしまいます。
• りつ

  簡単&美味しかったです！ タレは上げている間に、耐熱ボールで600wで1分チンしてそのボールに、挙げたごぼうを投入して和えましたぁ#😆バッチリです！

  
• しお。

  見事に全部連結しました。しかも離そうとすると箸にもくっつく。タレを絡める時にひとくちサイズで離してあげるといい感じでしたよ。味はGood! →ポイントがわかりました!　片栗粉をまぶす際、1枚ずつに粉がつくよう、少しモミモミすると5枚ひと組などにならず、バラけてできました。
• かもめ

  美味しかったです。 焼く時くっついてやりづらかったですが、簡単にできました。

  

レビュー

• うさちさ

  味わいが良く、主人も何の油？とか聞いてました。 豚コマの脂味の甘さが、しつこく無くとても美味しかったです！
• ドンキーk

  豚汁にチャレンジしてみました。豚汁の具を使用した。
• Cony

  具だくさんで とても美味しく出来ました。豚肉の甘さが 普段はお味噌汁をあまり飲まない子供たちには好評でした。

  
• ぴんくふぇありー

  材料を半量にして、2人分で作りました❣️具の多い汁物が好きなので、満足な一品でした👍山椒七味をふっていただきました😊

  

レビュー

• にのさん

  普通のピーラーで作りました。火が早く通っていいですね
• よよ

  美味しいです。が、鷹の爪を入れすぎてとても辛くなりました。注意が必要です！
• えり

  息子も手伝ってくれました(^^) 包丁を使わないので、危なくないです。

  
• Subeve

  千切りで作りました。甘め好きなので砂糖も少し足しました！ 鷹の爪1本でもわりと辛めです✊🏻半分でいいかも

レビュー

• まろん

  バターを使う、ごぼうの料理って新鮮です。

  
• かおり

  簡単だしご飯に合うし、また作ります！

  
• 高ちゃん

  大量に作りました。 みりんを足して照りを出してみました。

  
• ケンさん

  美味しい😄👍

  

レビュー

• レオ

  隠し味に鶏ガラスープの素を少し入れました。 レンチンで簡単で美味しかったのでまた作りたいと思います。

  
• きく

  少し物足りない気がしたので鶏ガラを入れました！

  
• わふ

  ちょうど良い味付けで美味しかったです。 ただ牛蒡をレシピより少ない量で作ったせいか、レンジが強かったのか、チンした時点で小さくなり若干焦げました。 今度はもう少し多く作ってみようと思います。
• あずき

  本当に簡単にできてすごく美味しいので何度も作っています。ごぼうの歯応えがたまらなくておつまみにサイコーです！

レビュー

• ルビー

  ごぼうの食感が家族に喜ばれました。 焼き野菜と盛り合わせたらボリュームのあるお皿に…。ご飯によく合うお味付けで、キムチなんかとも合います。私は綺麗に丸めすぎました。もっとごぼうをピンピンさせたら良かったです。写真はタレかける前。

  
• まあ

  お弁当のおかずに困ってゴボウがあったので作ってみました。主人は固い物がダメなのでゴボウもみじん切りにしましたが美味しくできました。挽肉が足りなかったのでお豆腐を入れて量増しにしましたが美味しかったです！
• チーズ

  何回か作ってます。 肉だねが少し固いような気がしたので 水を少し入れました🙆 あとタレは1.5倍の量で作りました😄 これでバッチリおいしいつくねが出来ました⭕ おいしかったです💕

  
• yube1004

  お節の残りのレンコンを加えてみました。　歯応えあったとても美味しかったです。　また　作りたい一品になりました。

レビュー

• yangpa

  レシピ通りに作ると味が薄かったのですが、顆粒だしやめんつゆ、砂糖などを足して美味しく出来ました。
• みゆう

  お弁当のおかずに作りました。 子供たちは、こんにゃくが好きなので、　 よろこんでいました。
• モーリス

  リピートです。おせちで作りました。

  
• さっちゃん

  ちょっと薄かったので、調節して美味しく出来ました。 作り置き惣菜に、ちょうどいいです。

  

レビュー

• J

  豆腐は、水分をキッチンペーパーで吸ってからいれましょう。
• もりもり

  簡単で良いです。 ごぼうは冷凍のささがきごぼうを使えばかなり楽チン♪ ただ、味は薄いです。というか、木綿豆腐に味が染み込まないし、味がつきにくいからだと思いますが…。 盛り付け前の味見で薄目だと思ったので、醤油とみりんを倍量にしました。 また、お酒のアテにするなら、胡麻油も風味が出る程度には多めにつかって、ニンニクを加えてもいいかな、と思いました。 あと、豆腐は他の方のコメントから水切りしました。 豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンチン２分かけて水切りしてる間にごぼうを炒めると無駄がないです。
• たくみ

  豆腐をそのままいれたから えらいことに なった⤵️ ずっと 混ぜて 水分残って 大変だった
• きなこわらび餅

  私は水切りした絹豆腐を使いました。ほんとに簡単にできます！美味しいです。

レビュー

• みき

  もう少しごぼうは長めに茹でた方がいい気がしました。
• ゆう

  簡単で美味しくできました！ 後もう一品に良さそうですね😊
• ひー

  茹でて和えるだけ！簡単でした！
• el

  ゴマ少し減らしてもいいかな…

  

レビュー

• いけちん

  美味しく出来ました！人参もあったので入れました❣️

  
• わたし

  シャキシャキ感があり、味もとても良かった！輪切り唐辛子がなかったので、一味唐辛子を使いました。

  
• にゃんちゅう

  にんじんも加えてボリュームアップして、副菜としてバランスの良い一品になった。下ごしらえが若干時間がかかるものの、まとめて作って作り置きのおかずにしておけば間違いないと思った。
• ななみ

  おいしかったです。少し味が足りないような気がして顆粒のダシを加えました。

  

レビュー

• m *

  【 memo* 】 レシピ通りだとすこししょっぱいような気がしたので、調味料は気持ち少なめで。3人前で、ごぼう倍量（1本）に対して、調味料は1.5倍で。 輪切りの唐辛子を少々、香り立ってからごぼう投入、全体に油が回るまではしっかり混ぜながら炒める。 一味は火を止めて、最後に絡めるように混ぜるのでもいいかも◎
• スレンチェスカ

  白だしでの味付けなので、いつものきんぴらよりあさっさりとした優しい味になりました。 彩り的に人参を入れた方がいいかも。

  
• 渓桃の主夫🎶

  けいももの主夫です♬ 簡単で、ごぼうの調理に苦手意識があった僕にも上手に作れたと思います♬ ※我が家の白だしは味がしっかりめなので、次回は少し白だしの分量を減らしてみようと思います。
• アンリ

  めちゃくちゃ美味しい！！！リピ決定✨ 炒め時間心配だったのでレシピより長めに炒めました

  

レビュー

• チョビすけ

  さっぱりシャキシャキ美味しかったです
• さくもも

  彩りに人参も少し入れて作りました。火を使わず作れて簡単にできました。少し酢がきつい気がするのでお砂糖を小さじ4分の1ほど入れました。さっぱりして美味しく出来ました。

  
• pchan

  あっさり　とても美味しかったです またリピしたいです

  
• Soul'd out

  あと1品、食物繊維を摂りたい！という時に(θ‿θ) いりごまは黒しかなかったので、黒いりごま&白すりごまで作りました。お酢が効いていて飽きません。簡単にできて美味しいです！(小口切りにしちゃったので見た目はちょっとアレですw)

  

レビュー

• el

  簡単

  
• こぼちゃんママ

  白だしで美味しくできるのか半信半疑でしたが、シンプルながら味はしっかりついて、とても美味しかったです。

レビュー

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