もう一品がすぐできる♪ごぼうを使った料理のお手軽レシピ18選

レビュー

• るる

  調味料はレシピ通りだと甘そうだったので、 砂糖小さじ１ しょうゆ大さじ１ 酒大さじ１ みりん大さじ１ で作りました。家族に好評でした。

  
• ぺろ

  シンプルな美味しさで何度もリピしてます！ いつも週末に作りだめて、常備菜にしています。

  
• mayu

  レビューを見て砂糖小さじ1にしました。 好みの味になって丁度よかったです！ 次は量多くして作り置きしたいです。

  
• きき

  醤油大さじ1に抑えて作ってみました。かなり美味しかったです！

  

レビュー

• みつむし

  めっちゃ美味しかったです！材料は2倍(ごぼう1本とひき肉200ｇ)で作りました！調味料は1.5倍にするとちょうど良かったです！(多分2倍にすると濃いと思います…)

  
• さゆ

  赤みそで作ってみました。 味が濃いめになりそうだったので、全体的に調味料は少なめにしてみたらちょうどいいです。 赤みそでもとってもおいしいです。

  
• 煉獄杏寿郎

  うむ❗️ 他の方のコメントを参考にキャベツを足して、味付けも少し控えめにして作ってみたぞ❗️ うまい❗️うまい❗️うまい❗️ これはごぼうの可能性を無限に感じる1品だな‼️ 次はコンニャクをいれてリピ決定だな❗️ 心を燃やせ🔥🔥🔥🔥🔥

  
• みぃ

  油が多い気がします。 味は美味しかったので時間はかかりますが、おつまみに最適。 今度は油半分で作ってみようと思います。

  

レビュー

• りつ

  簡単&美味しかったです！ タレは上げている間に、耐熱ボールで600wで1分チンしてそのボールに、挙げたごぼうを投入して和えましたぁ#😆バッチリです！

  
• シャケ（減塩努力）

  他の方のレビューにもありましたが、ごぼうがくっついてしまいます。火の通りが悪く少し時間がかかり、カリッとはできませんでした。それでも出来上がりはとても美味しかったです。醤油のみ半量にしました。

  
• かもめ

  美味しかったです。 焼く時くっついてやりづらかったですが、簡単にできました。

  
• ぶどう

  ごぼう2本に変更し、調味料はそのままでも味は少し濃かったです。他の方も書いてる通りくっつきます。 くっつくのが普通として作るのがいいです。 ごぼうを薄く切ればサクサクのスナック感覚に、 厚く切れば少し硬く感じました。 出来たてが1番サクサクして美味しいですが、時間が経っても ところどころサクサクが残ってます

  

レビュー

• Cony

  具だくさんで とても美味しく出来ました。豚肉の甘さが 普段はお味噌汁をあまり飲まない子供たちには好評でした。

  
• ぴんくふぇありー

  材料を半量にして、2人分で作りました❣️具の多い汁物が好きなので、満足な一品でした👍山椒七味をふっていただきました😊

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• big.mama

  定番の豚汁。具材が沢山で栄養良しで美味しいです！

  

レビュー

• 赤とんぼ

  ニンジンは千切りピーラーを使い、ごぼうは歯ごたえが欲しかったので包丁で切りました。 レシピの調味料の配合が丁度良かったです。 ニンジン自体が甘い時もあるので、醤油控えて混ぜ合わせてからお好みの濃さにした方が良いかと思います。

  
• く

  辛いのが苦手なので唐辛子を抜きにしましたが、美味しかったです！

  
• えり

  息子も手伝ってくれました(^^) 包丁を使わないので、危なくないです。

  
• CoCo

  今回は冷凍食品を使ってより簡単に作りました。息子達が大きくなってからは食べないので、何年ぶりだろ??私は好きだけど年頃の子は難しいですね！😅

  

レビュー

• かおり

  簡単だしご飯に合うし、また作ります！

  
• ケンさん

  美味しい😄👍

  
• 高ちゃん

  大量に作りました。 みりんを足して照りを出してみました。

  
• u-ma

  ゴマ苦手な娘にはゴマなし。親はゴマありにしました ゴマなしの方がバターの風味がハッキリします 私はゴマなしの方が好きかも 簡単で美味かった！

  

レビュー

• レオ

  隠し味に鶏ガラスープの素を少し入れました。 レンチンで簡単で美味しかったのでまた作りたいと思います。

  
• ゆうな

  鰹節も入れてみました！ シンプルな味付けで美味しかったです

  
• かおちゃん

  ごぼうでナムルは作ったことなかったけど、簡単に出来て美味しかったです。

  
• みーあ

  簡単に作れて美味しかったです😋

  

レビュー

• ルビー

  ごぼうの食感が家族に喜ばれました。 焼き野菜と盛り合わせたらボリュームのあるお皿に…。ご飯によく合うお味付けで、キムチなんかとも合います。私は綺麗に丸めすぎました。もっとごぼうをピンピンさせたら良かったです。写真はタレかける前。

  
• まるみ

  ごぼうの食感もよく美味しくできました！ お酒のおつまみにぴったりの一品です。

  
• チーズ

  何回か作ってます。 肉だねが少し固いような気がしたので 水を少し入れました🙆 あとタレは1.5倍の量で作りました😄 これでバッチリおいしいつくねが出来ました⭕ おいしかったです💕

  
• ShOkOtArO☻

  鶏ミンチで、大葉も入れて倍量で作りました！ ごぼうの食感が最高〜(^O^) すっっごい美味しくてご飯がススム！ 2人でペロッと完食しました♪ 今度は豚ミンチでも作ってみます！

  

レビュー

• さっちゃん

  ちょっと薄かったので、調節して美味しく出来ました。 作り置き惣菜に、ちょうどいいです。

  
• 猫娘

  簡単で美味しい。お肉がなくても、しっかりの味付けとこんにゃくの弾力でボリューミー。 こんにゃく半分残しても困るので、一枚使い切ったけど問題なしでした。

  
• el

  調味料多めに。七味なし。美味い！

  
• じゃすみん

  食材の分量は、やや少なめで、調味料も同じように少なめで作ったら美味しく出来ました。最後に七味唐辛子をふりかけるのでは無くて、最初に輪切り唐辛子を少し炒めて取り出してみました。ほんのり辛味があって食べやすかったです。

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  
• MINO

  ごぼうが余ったので、ごぼう二倍、豆腐そのまま、調味料1.5倍で作りました。 ちょっと塩分多すぎかもしれませんが、とても美味しく一人で一気に食べきってしまいました。

  
• かおちゃん

  ごぼうの香りや味が豆腐と合わさって、白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです！

  
• SOUL'd OUT

  豆腐を倍量、ゴボウはほぼ4倍弱(笑)にしましたが調味料はレシピ通りで作ってみました。薄味になってしまったかな？と心配したのですが、濃い味が好きな家族が美味しいと言ってたので、おそらく七味のおかげで味が締まったのだと思います。 工程が少なく作りやすかったのでまた挑戦しようと思います！

  

レビュー

• ひろ

  叩きゴボウ用の細いごぼうを購入していたので、太さは切らずにそのまま使いました。分量通りの調味料にプラス麺つゆをすこし足しました。当日は少し酢が強くて酸っぱかったのですが、翌日は酢が抜けて味もよく染み込んで美味しくなりました。これからは前日に作りたいと思います。

  
• メル

  叩きごぼう ですが、叩かずに作りました。 出来た直後はもう少し酢を多くした方が良いかとも思いましたが、置いて味がしみると丁度良い味わいでした。 ゴマはレシピ通りに作りましたが、私はこのままで美味しかったです。 倍の量で作り置きにも良いと思います。

  
• 海のにんじん

  ごま半量で作りました。ごぼうってなかなか料理しなかったので良かったです。

  
• キーちゃん

  おいしかったです‼️ レビュー書かれていた方の参考にしてゴボウを3分半茹でてゴマを大さじ1と3/4にしてみました。 固さはよかったのですが、ゴマはまだ多かったです… 食べ進めるとゴマの味が強くなって最後はゴマの味しかしませんでした。 でも簡単に作れるので次はもう少しゴマを減らしてやってみます。

  

レビュー

• わたし

  シャキシャキ感があり、味もとても良かった！輪切り唐辛子がなかったので、一味唐辛子を使いました。

  
• いけちん

  美味しく出来ました！人参もあったので入れました❣️

  
• みっぽりん

  3倍の量作りました。 お水は100ccと少なめに入れました。 蓮根のシャキシャキ感が感じられ美味しく作れました。

  
• ののゆゆママ

  作り置きで作りました！蓮根シャキシャキで美味しかったです！

  

レビュー

• やもり

  めちゃくちゃ美味しいです( ；▽； ) 材料も作り方もシンプルで最高です！ 好みで輪切りの唐辛子と、いりごまを混ぜました。 お弁当に入れます(*^^*) リピートします！

  
• chami

  実家で採れたごぼうを使って。 簡単で美味しくできました。

  
• アンリ

  めちゃくちゃ美味しい！！！リピ決定✨ 炒め時間心配だったのでレシピより長めに炒めました

  
• エリンギ

  輪切り唐辛子といりごま加えました！ 炒める時間増やして、しんなりするまで炒めてから調味料入れました〜！旦那のお酒のつまみで本当に好評で良かったです(◜௰◝)笑

  

レビュー

• さくもも

  彩りに人参も少し入れて作りました。火を使わず作れて簡単にできました。少し酢がきつい気がするのでお砂糖を小さじ4分の1ほど入れました。さっぱりして美味しく出来ました。

  
• pchan

  あっさり　とても美味しかったです またリピしたいです

  
• SOUL'd OUT

  あと1品、食物繊維を摂りたい！という時に(θ‿θ) いりごまは黒しかなかったので、黒いりごま&白すりごまで作りました。お酢が効いていて飽きません。簡単にできて美味しいです！(小口切りにしちゃったので見た目はちょっとアレですw)

  
• el

  倍チンしたけど歯が悪い人間には固いらしい。レシピはいいんだけど

  

レビュー

• みーあ

  少し味が薄く感じました。

  
• el

  簡単

  
• こぼちゃんママ

  白だしで美味しくできるのか半信半疑でしたが、シンプルながら味はしっかりついて、とても美味しかったです。