パリパリとろとろ〜♪
もやしあんかけのかた焼きそうめん
そうめんを「中華あんかけ焼きそば風」に！ とろっとあんかけが食欲をそそるメニューです。 お好みでお酢をかけて、さっぱりと食べることもできます！
- 調理時間 約15分
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カロリー
581kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鍋に湯をわかし、そうめんを表記の時間よりも30秒ほど短く茹でる、水気を切る ゆでたそうめんを２つに分ける。ちくわを一口大の大きさに切る。
2.
☆の調味料を混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、もやし、ちくわを加えて中火で2分ほど炒め、塩こしょうで下味をつける。
4.
☆の調味料を加えて煮る。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。
5.
別のフライパンにサラダ油（揚げ焼き用）を入れて熱し、1のそうめんを入れて上下を返しながら3分ほど揚げ焼きをして取り出し、残りも同様に揚げ焼きする。器にそうめんを盛り付けてあんかけをかける。中央にねぎをのせる。お好みで酢をかける。