彩り楽しい♡
プリンアラモード
調理時間
180分〜
カロリー
408kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
30.1g
脂質
28.3g
たんぱく質
7.6g
糖質
29.8g
塩分
0.3g
- ※1人分あたり(4等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少し固めの濃厚でしっかりしたプリンアラモード♡ タッパーで大きく作ることで盛り付けも簡単に華やかに！ パーティーやおもてなしにもおすすめです♪
材料 【バット1台分】
手順
1
フライパンに水大さじ1(カラメル用)と砂糖(カラメル用)を入れて、弱中火でフライパンを揺すりながら加熱し、きつね色になったら火を止めて、残りの水(カラメル用)を加えて溶きのばし、バットに流す。
ポイント
水を入れる際カラメルが飛び跳ねる可能性があるので、十分注意してください。
2
別の鍋に牛乳と生クリーム(プリン用)と砂糖(プリン用)を入れて、中火で混ぜながら熱し、鍋の周りに小さな泡が立ってきたら火からおろす。
3
ボウルに卵を入れて混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、こして、バットに流し入れる。
4
天板にバットを置き、周りにカップを並べて湯を注ぎ、150℃に予熱したオーブンで50分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
5
底に氷水を当てたボウルに生クリーム(トッピング用)と砂糖(トッピング用)を入れて、ピンとツノが立つまで泡立てる。
6
プリンに生クリームを絞り、フルーツを飾って完成。
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