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ボリューム満点!

棒棒鶏春雨サラダ

ピリ辛のたれが味の決め手!棒棒鶏春雨サラダを作りましょう。鶏肉はレンジで加熱するので、火を通しすぎずしっとり仕上がります。ごまベースのタレが春雨によく絡んだ食べ応え抜群の一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    347kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆ごまダレ
  • おろしにんにく少々
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ2

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮を取り除く。耐熱容器に入れて酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

  2. 2.

    取り出してラップをしたまま冷ます。粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく。

    TIPS

    余熱で火を通します。

  3. 3.

    きゅうりは千切りに切る。トマトは半分に切って薄く切る。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、春雨を入れて2分ほどゆで、水にさらして水気を切る。食べやすい長さにキッチンハサミで切る。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(ごまダレ)。

  6. 6.

    器にトマトをしき、きゅうり、春雨、鶏肉を順にのせてごまダレをかける。

関連カテゴリー

トマト
きゅうり