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ボリューム満点!

棒棒鶏春雨サラダ

ヘルシーな春雨を使ったレシピをご紹介! 鶏肉はレンジで火を通すので簡単! ごまベースのタレがよく絡んでおいしい!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    365kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 春雨 30g
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • ☆ごまダレ
  • おろしにんにく 少々
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 白すりごま 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮を取る。耐熱容器に入れて酒、塩こしょうをふりかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  2. 2.

    ラップをしたまま冷ます。粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく(汁は残しておく)。

  3. 3.

    きゅうりは千切りに切る。トマトは薄く切る。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、春雨を2分ゆで、水にさらし、水気を切る。食べやすい長さにハサミで切る。

  5. 5.

    ボウルに☆の調味料を加えてよく混ぜる。

  6. 6.

    器にトマト、きゅうり、春雨、鶏肉をのせてごまダレをかける。