DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

棒棒鶏春雨サラダ

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    28.3g

  • 脂質

    11.4g

  • たんぱく質

    31g

  • 糖質

    25.3g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ピリ辛のたれが味の決め手!棒棒鶏春雨サラダを作りましょう。鶏肉はレンジで加熱するので、火を通しすぎずしっとり仕上がります。ごまベースのタレが春雨によく絡んだ食べ応え抜群の一品です。

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 春雨 30g
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆ごまダレ
  • おろしにんにく少々
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ2

手順

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除く。耐熱容器に入れて酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

  2. 2

    取り出してラップをしたまま冷ます。粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく。

    ポイント

    余熱で火を通します。

  3. 3

    きゅうりは千切りに切る。トマトは半分に切って薄く切る。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、春雨を入れて2分ほどゆで、水にさらして水気を切る。食べやすい長さにキッチンハサミで切る。

  5. 5

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(ごまダレ)。

  6. 6

    器にトマトをしき、きゅうり、春雨、鶏肉を順にのせてごまダレをかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    ぼーぼーどり最高でした。うみゃにゃ。 6日夕ご飯は、 ボリューム満点、棒棒鶏春雨サラダ こちらに載せました。 他には、 さっと簡単、レンジ蒸しなすとツナの塩昆布和え ほっと温まる、もやしとえのきの中華卵スープ です。 いただきます。 11日夕ご飯は、 もちもち食感、豚肉と根菜のすいとん こちらに載せました。 味噌はと、と、東京様のお味噌にゃ〜。 他には、 ボリューム満点、棒棒鶏春雨サラダ 豆腐ものせてみました。トマトがもうないから、ミニトマトを薄くスライスして、花粉対策でレンチンです。 いただきます。
  • kottc

    春雨をもやしにかえて作りました。 茹でる材料は全て個別にビニール袋に入れてレンチンし、袋に入れたまま、ボウルに入れた冷水で冷ましました。 タレがすごく美味しい! 甘めが好きなので、少し砂糖を多めにしましたが、ノンオイルだし、ヘルシーですね! 市販のごまドレは今後買わなくて済みそうです☆
  • あるる

    とても美味しいです! 炒め物用の薄切りになったむね肉を使ったので、火の通りも安心でした笑 なによりタレが美味しい!また作ります
  • ヨコ

    きゅうりがなかったのが残念、ごまだれも分量がいい加減だったためかタレが濃くてあまり美味しくなかった。けいりょうはちゃんとしなければいけなかった。反省。良い勉強になりました。

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