DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

棒棒鶏春雨サラダ

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピリ辛のたれが味の決め手!棒棒鶏春雨サラダを作りましょう。鶏肉はレンジで加熱するので、火を通しすぎずしっとり仕上がります。ごまベースのタレが春雨によく絡んだ食べ応え抜群の一品です。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 春雨 30g
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆ごまダレ
  • おろしにんにく少々
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ2

手順

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除く。耐熱容器に入れて酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

  2. 2

    取り出してラップをしたまま冷ます。粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく。

    ポイント

    余熱で火を通します。

  3. 3

    きゅうりは千切りに切る。トマトは半分に切って薄く切る。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、春雨を入れて2分ほどゆで、水にさらして水気を切る。食べやすい長さにキッチンハサミで切る。

  5. 5

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(ごまダレ)。

  6. 6

    器にトマトをしき、きゅうり、春雨、鶏肉を順にのせてごまダレをかける。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃみする

    ごまだれがおいしかったです! とりむね肉は厚さが均一ではないので、厚さにかなり差がある時は少し切り目入れたりした方が良かったな~と反省。 だけど簡単でおいしかったので、また作りたいと思います。

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