ボリューム満点！
棒棒鶏春雨サラダ
ピリ辛のたれが味の決め手！棒棒鶏春雨サラダを作りましょう。鶏肉はレンジで加熱するので、火を通しすぎずしっとり仕上がります。ごまベースのタレが春雨によく絡んだ食べ応え抜群の一品です。
- 調理時間 約30分
カロリー
347kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- 春雨 30g
- きゅうり 1本
- トマト 1個
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- ☆ごまダレ
- おろしにんにく少々
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1
- みそ大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- 白すりごま大さじ2
作り方
1.
鶏肉は皮を取り除く。耐熱容器に入れて酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
2.
取り出してラップをしたまま冷ます。粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく。
TIPS
余熱で火を通します。
3.
きゅうりは千切りに切る。トマトは半分に切って薄く切る。
4.
鍋に湯をわかし、春雨を入れて2分ほどゆで、水にさらして水気を切る。食べやすい長さにキッチンハサミで切る。
5.
ボウルに☆を入れてよく混ぜる(ごまダレ)。
6.
器にトマトをしき、きゅうり、春雨、鶏肉を順にのせてごまダレをかける。
レビュー
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