棒棒鶏の人気レシピ20選！基本のタレのレシピもご紹介

レビュー

• komo

  夏の定番❣️胡麻ダレも甘辛で美味しい。 市販のごまドレが残りわずか〜って時に初めて試したら👍👍👍

  
• ばあばちゃん

  夏にピッタリのレシピだと思います。 冷たく冷やしたトマトときゅうりの上に細かくさいた鶏むね肉と甘辛味噌ダレを乗せると見た目もバッチリです。 甘辛味噌ダレが美味しくて足りないぐらいです。 鶏むね肉を茹でた汁は捨てずに白菜卵スープにしました。 スープを作ろうと思っていたので、予め塩小さじ1ではなく小さじ1／2にして、コショウで味の調節をしました。

  
• ゆっけ

  美味しかったです。

  
• おみく

  タレが美味しくて好評でした！ トマトの代わりに紫玉ねぎで。

  

レビュー

• ちゃこちゃん

  きゅうり2本とカイワレ半パックを足して。タレが美味しくて本当に止まらない！モリモリタレを沢山かけて食べれます(^^)タレは余っても他の野菜やお肉にかけても美味しいので分量通りに作ってます。

  
• そあ

  胸肉がしっとり柔らかくなり美味しくできました！また作ります☆

  
• もんちっち

  簡単で美味しいので何度もお世話になってます！ いつもは胸肉だけど今回は冷しゃぶにしました。 鶏でも豚でも美味しい💕

  
• まちゃみ

  料理名は聞いた事ありましたが、初めて食べました。簡単に作れて居酒屋っぽく食べました～。娘も大絶賛。酒が欲しくなる1品です。ごまの味に酸っぱさが混じり、美味しかったです😋

  

レビュー

• こぶんが

  ささみ、春雨、きゅうりとさっぱり素材が集まってとっても美味しかった！ ネギごまダレの美味しさも際立っていました😊

  
• バジリ子

  見た目はイマイチですが、面倒なので きゅうりを細切りにして全部混ぜて 作りました。 鶏肉もササミでは無く胸肉で。 ポンズしょうゆとラー油が効いて美味しいし 和洋中どの料理の副菜にでも合いそう。 味付けを一緒にして、豚バラなんかでも 代用出来そう。野菜もきのこ類、玉ねぎ、 アスパラやブロッコリーでも大丈夫そうです。 次は違う材料で作ってみようかな。

  
• こんいち

  ササミが無かったのでツナ缶を使用しました。タレがとっても美味しかったです😋

  
• ちえママ

  サラダチキンを使って楽々です。胡瓜は千切りにしています。ネギだれうまし。

  

レビュー

• メグ

  巻き方が変になりましたが、味は美味しかったです。 きゅうりは別につかってしまったので無しにしました。

  
• しばりん

  載っている写真とは長さが長くなってしまうました。巻きながら、自己流でいいのかな？と最後の巻き終わりで気づきました😓今度は自己流の巻き方で作ってみたいです！ササミが、みえませんが、後にちゃんとあります、（笑）味は最高においしかったので、こちらのタレで、また作りたいと思います！ちなみにササミは倍量使いました。ライスペーパーがあまっていたので…

  
• リラックマ

  とっっても美味しかったです！ 濃厚なバンバンジー胡麻ダレとやわらかいササミ、2通りの切り方で食感を楽しめるきゅうり、シャキシャキのサニーレタス、色鮮やかな赤を添えるミニトマトとの相性、そして美しさが抜群でした！ タレも具材も表示通りきちんと作って大成功でした♪ 家族も喜んでくれて、特別な日に最高の生春巻きでした。またリピします！

  
• マハロン

  ライスペーパー初めて使いましたが、 扱いに慣れておらず、ゆるゆるに巻いて しまいました…味はタレが濃厚で美味しかったです。またリベンジしたいと思います！

  

レビュー

• きら

  サラダチキンを使って作ると楽です。 レタスがなかったので、今回はキャベツの千切りを使いました！！ 美味しくできました。

  
• じゃんけんぽん

  ささみがが柔らかくツルツルで美味しかったです。 今度はむね肉で作ってみようとおもってます。
• みか

  ごまドレッシングをかけて食べました。 お肉がとてもやわらかく、家族にも評判が良いです。ボリュームのあるサラダなので 夕飯の一品に最適です。
• さや

  ささみ肉をサラダチキンにして簡単に美味しくできました！

レビュー

• かず

  ねりごまの代わりに、ピーナッツバターとごまドレッシングを使いました。タレがとても美味しいです。

  
• とも

  1番大きいサイズのガラスボウルで600W×5分レンジ加熱。その後、余熱でじっくり火を通すために放置。 鶏もも肉だとジューシー&オイリーなので、鶏むね肉の方が好み。その場合、10mm厚では少し食べにくさを感じたので、7mm厚くらいにした方が良さそう。 キュウリも含めて3歳の息子がよく食べてくれた。 【調理メモ】 以下の分量だと2回分にはなる。 醤油：大さじ1 味噌：大さじ1 マヨネーズ：大さじ1 砂糖：大さじ1 すりごま：大さじ1 蒸し汁：大さじ1

  
• 玉子焼き

  レタス、茹でもやし、きゅうり、トマトで彩ボリュームアップ！ピーナツバターをタレに入れると美味しいですね

  
• 莉愛

  何回か作っていますが、主人からリクエストがある程美味しく作れています。今回は棒棒鶏のタレにごまドレッシング(大さじ3)＋焼き肉のタレ(大さじ2)にしてみました。主人からの感想が楽しみです。

  

レビュー

• ゆか

  暑い時期にピッタリです！ きゅうり苦手な方は、叩ききゅうりより 千切りの方がオススメです！

  
• にゃんにゃむニーナ

  1日夕ご飯は、 お好みの辛さで、たたききゅうりのバンバンジー素麺 こちらに載せました。 他には、 シャキシャキねばねば、オクラとみょうがの中華和え こちらにも載せます。 食べ応え十分、白菜と鶏肉の味噌汁 枝豆、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 24日夕ご飯は、 おつまみにぴったり、オクラとチーズのおかかポン酢あえ こちらに載せました。 お好みの辛さで、たたききゅうりのバンバンジー素麺 こちらにも載せます。 優しい味わい、白菜としいたけの中華スープ こちらにも載せます。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• かおたん

  写真撮る前に食べちゃったから、混ぜ混ぜした状態です。きゅうりやトマトが無かったので レタス、カイワレ、コーンとサラダチキンを細かく切って乗せました。と言う事でトッピングはお好きな物やありあわせで充分美味しいと思います。味噌とすりごまが際立つ味です👅 美味しかったです。

  
• しろ

  リピートしてます！

  

レビュー

• あるる

  とても美味しいです！ 炒め物用の薄切りになったむね肉を使ったので、火の通りも安心でした笑 なによりタレが美味しい！また作ります

  
• にゃんにゃむニーナ

  ぼーぼーどり最高でした。うみゃにゃ。 6日夕ご飯は、 ボリューム満点、棒棒鶏春雨サラダ こちらに載せました。 他には、 さっと簡単、レンジ蒸しなすとツナの塩昆布和え ほっと温まる、もやしとえのきの中華卵スープ です。 いただきます。 11日夕ご飯は、 もちもち食感、豚肉と根菜のすいとん こちらに載せました。 味噌はと、と、東京様のお味噌にゃ〜。 他には、 ボリューム満点、棒棒鶏春雨サラダ 豆腐ものせてみました。トマトがもうないから、ミニトマトを薄くスライスして、花粉対策でレンチンです。 いただきます。

  
• kottc

  春雨をもやしにかえて作りました。 茹でる材料は全て個別にビニール袋に入れてレンチンし、袋に入れたまま、ボウルに入れた冷水で冷ましました。 タレがすごく美味しい！ 甘めが好きなので、少し砂糖を多めにしましたが、ノンオイルだし、ヘルシーですね！ 市販のごまドレは今後買わなくて済みそうです☆

  
• こぶんが

  濃厚なごまダレがさっぱりしたサラダにバッチリ合って最高‼️ トマト、きゅうり、春雨とごまダレをしっかり混ぜて食べたい😋

  

レビュー

• こめこ

  たたききゅうり初めて作りました。きゅうりに食べ応えがあるのでヘルシーなメニューですが満腹感があります。ドレッシングはポン酢や胡麻ドレ使ってしまいましたが、美味しくでき満足です！レンチンもやしも入れてかさまししています。

  
• うさぎの耳

  鶏肉は市販のサラダチキンを使いました。ソースを倍にし、鶏を蒸したときのスープは水と顆粒の鶏ガラスープで代用しました。 さっぱりして美味しかったです。 きゅうりには中々味が染み込まなかったので、もう少し叩けばよかったなと思いました。

  
• キートン

  むね肉がパサついていて今一つ。ゴマだれも何か物足りない。

  
• ゆっち

  タレはサラダ用のごまだれやったけど、めっちゃ好評で一瞬で無くなりました！

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  7日夕ご飯は、 エビじゃなくてトリ、鶏マヨ こちらにも載せます。 ごはんが進む、キャベツと卵のオイスターソース炒め こちらに載せました。 食べ応え抜群、ふわふわ鶏だんごの春雨スープ ごまの風味が香ばしい、豆腐棒々鶏 うま辛味噌でがっつり、豆苗ともやしの豚味噌丼 こちらにも載せます。 いただきます。

  
• ちーママ

  茹で鶏に酢の効いたタレがなんとも合う〜👍 日曜日の夕食に、今まで作ったことの無い一品を出すと、家族の食欲が倍増します！ ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹" 今日も美味しくいただきます✨✨✨ 🍻o(>∀< *)ｶﾝﾊﾟｰｲ♪

  
• ひじこさん910

  さっぱりとしたタレが評判よく、家族から美味しかった！と言われました！
• ヨウ

  しょうがタレがあっさりして、美味しかったです！ 簡単にできました！

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  ネギと白菜もタレで煮ました。すごい中華な味。びっくり。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

  
• ゲイリー

  ねりごまの代わりに胡麻ドレッシングを使用し、砂糖は分量の半分にしてみました。とても美味しかったです。青じそをトッピングして食べたのも、美味しかったです。また作ります！
• りんたんママたん

  麺なしの上の具だけサラダ風にして食べました♪美味しかった
• キコ

  タレがウンマイ！野菜を麺より倍にたっぷり入れましたがタレは充分に足りました。熱くなった日にも食べやすいのでおすすめです。

レビュー

• ビギナー

  茹ででかけるだけなので簡単でタレも美味しかったです。

  
• トキ

  お酢のさっぱり感とネギや醤油との相性が美味しかったです！ 片栗粉大さじ2くらいを鶏むね220gにまぶしたら茹でたお湯がとろとろに…。青梗菜は別のお湯で茹でました。 家族の好みで生姜抜きで作りましたが、醤油を少し多めにしてもよかったかなと思います。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  6日夕ご飯は、 贅沢レシピ、のどぐろ煮付け こちらに載せました。 他には、 ふわふわ、あったまる、鶏団子とチンゲン菜のスープ 代わりにキャベツにしました。 和えるだけ、ホタテと水菜の和え物 代わりにルッコラをよっこらしょと煮ました。 みそを使ってお手軽に、棒々鶏風冷やしうどん いつもぼーぼーどりって呼んでいるから、読み方がわからない。 隣のネコはよく食うネコだ。

  
• アール

  鶏むね肉を1つ使ったので、酒を倍にして、レンジ時間を表と裏2分ずつプラス様子見で増やしました。残った分は夕食のサラダのトッピングにしました♪ タレが濃かったので蒸し汁を増やして調節してました。美味しかったです！
• けいこ

  棒棒鶏の味がしっかりめなので、うどんもツルッと食べられました。

レビュー

• ゆここ

  ねりごまではなくすりごまで作りました。 胸肉もしっとり柔らかくおいしくできました。 蒸した汁は野菜を入れてスープにしました。 簡単でした。

  
• Cony

  美味しい！ 義母からタレの作り方教えてと😊

  
• レン

  青梗菜はなかったので、なすを代わりに入れたところソースと絡むととても美味しかったです！ ラー油は倍ぐらい入れても砂糖の分量もあってか、あまり辛く感じませんでした！ そしてチキンがとっても美味しいので、つけあわせの野菜を変えてまた作ります！

  

レビュー

• ねこさん

  夏にピッタリ！！ 鶏ももで作りましたが、美味しかった！ ボリューム増やすためにゆで卵追加しましたー

  
• にゃんにゃむニーナ

  はい、かしこまりました。本当にありがとうございます。作らせていただきました。 25日夕ご飯は、 レンジで簡単、なすのおひたし 作らせていただきました。 たれがまろやか、バンバンジー風サラダうどん こちらにも載せます。 ２つの味が楽しめる、2色のポタージュ こちらにも載せます。 いただきます。

  
• まゆ

  バンバンジーの具材（鶏肉ときゅうりのみ）が前日の残りで有りまして、コチラで再利用。 とても簡単に出来ました。 ゴマのタレが濃厚で大満足です。
• Milo

  ごまだれで食べました！美味しかったです

レビュー

• まき

  普段薄味の私が、もう少し味がほしいって感じがする。