DELISH KITCHEN
パラパラの仕上がり♪卵チャーハンの人気レシピ26選

パラパラの仕上がり♪卵チャーハンの人気レシピ26選

作成日: 2023/05/23

更新日: 2023/10/20

(2023年10月19日更新)
「卵を使ったパラパラチャーハンが食べたい!」
こちらのページでは、そんな方に向けて卵チャーハンのレシピを26本ご紹介!

ごま油が香る「高菜と卵の和風チャーハン」や「卵たっぷり鮭チャーハン」などのレシピや、お手頃な食材で作れる「納豆たまごキムチチャーハン」や「納豆卵チャーハン」など人気のレシピをいろいろ集めました。
パラパラの卵チャーハンが食べたい!という際には、こちらの特集をぜひお役立てください!

目次

    1. ランチにおすすめ!たくあんとレタスの卵チャーハン
    2. 簡単!やみつき!ほうれん草と卵のチャーハン
    3. ごま油が香る!高菜と卵の和風チャーハン
    4. 小松菜1袋使い切り!小松菜としらすの卵チャーハン
    5. 梅がさっぱり!梅としらすの卵チャーハン
    6. とろ〜りおいしい♪明太子の卵あんかけチャーハン
    7. ボリューム満点!卵あんかけチャーハン
    8. 緑がきれいな♪小松菜と卵のバター醤油炒飯
    9. ごま油の香りが食欲そそる!卵たっぷり鮭チャーハン
    10. 簡単おいしい♪納豆たまごキムチチャーハン
    11. シンプルなのにやみつき♪ひじきと玉子のチャーハン
    12. お手頃な食材で!ハムと卵のカレー炒飯
    13. お昼ご飯にオススメ♪小松菜と豚バラ肉の卵チャーハン
    14. パラパラシャキシャキ食感♪水菜の卵チャーハン
    15. ボリュームたっぷり♪豚とにら卵のあんかけチャーハン
    16. 卵がとろ〜り!納豆卵チャーハン
    17. 旨味たっぷり!トマトと卵のチャーハン
    18. 手軽で簡単♪ソーセージ入り卵チャーハン
    19. シャキシャキ感がいい!チンゲン菜の中華チャーハン
    20. 豚バラで食べ応えバツグン♪肉あんかけチャーハン
    21. 簡単ヘルシー!たまごとネギのおからチャーハン
    22. パラパラの仕上がり♪しらすと細ねぎの卵チャーハン
    23. シンプルに味わう!鮭の卵チャーハン
    24. パラパラの仕上がり♪おでんの素で簡単卵チャーハン
    25. シャキシャキ♪水菜と梅じゃこチャーハン
    26. シンプルに味わう!ベーコンレタス卵チャーハン

  • 「たくあんとレタスの卵チャーハン」のレシピ動画

    ランチにおすすめ!
    たくあんとレタスの卵チャーハン

    4.6

    (
    6件
    )

    シャキシャキのレタスの食感が楽しめるチャーハンをご紹介します。たくあんの塩分とベーコンの旨味で止まらないおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      592kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ベーコン 溶き卵 レタス たくあん 塩こしょう しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草と卵のチャーハン」のレシピ動画

    簡単!やみつき!
    ほうれん草と卵のチャーハン

    4.1

    (
    125件
    )

    箸が止まらないやみつきチャーハンです! ほうれん草のほのかな苦味と卵がとっても合います♪ ささっと作って味もボリュームも大満足!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん ほうれん草 卵 ごま油 塩 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「高菜と卵の和風チャーハン」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    高菜と卵の和風チャーハン

    4.5

    (
    108件
    )

    いつものチャーハンに高菜を加えてアレンジ!香ばしい香りに食欲が進みます♪簡単、美味しい、すぐできる!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 高菜 卵 ねぎ 和風顆粒だし こしょう ごま油 サラダ油 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜としらすの卵チャーハン」のレシピ動画

    小松菜1袋使い切り!
    小松菜としらすの卵チャーハン

    4.2

    (
    96件
    )

    小松菜を1袋まるまる使ったチャーハンをご紹介します!小松菜は塩もみして水気を切ることで、チャーハンがパラパラに♪苦味も少なくなり食べやすく仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 卵 しらす 小松菜 サラダ油 しらす(仕上げ用) 和風顆粒だし 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅としらすの卵チャーハン」のレシピ動画

    梅がさっぱり!
    梅としらすの卵チャーハン

    4.5

    (
    55件
    )

    しらすと梅干し、オーソドックスな組み合わせでさっぱり仕上げる和風チャーハンのご紹介です。さっと作れるのでお酒のシメにもいかがですか。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん しらす干し 溶き卵 梅干し 細ねぎ(刻み) しょうゆ こしょう サラダ油 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太子の卵あんかけチャーハン」のレシピ動画

    とろ〜りおいしい♪
    明太子の卵あんかけチャーハン

    4.4

    (
    40件
    )

    明太子のうま味たっぷりのチャーハンにトロトロのあんをかけた一品です。あんは卵を入れてから混ぜすぎないことが卵をふんわり仕上げるポイント!寒い日に熱々のあんかけチャーハンはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      529kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 溶き卵 明太子 細ねぎ ごま油 塩こしょう 水 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵あんかけチャーハン」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    卵あんかけチャーハン

    4.3

    (
    42件
    )

    TOKYO MX『5時に夢中!』で紹介されました! とろとろ卵が美味しい♪ いつものチャーハンに一工夫! ちょっと豪華に!※より作りやすくするため一部工程、また調味料の配合の見直しをしました。2020年2月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      718kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 溶き卵 ハム ねぎ ピーマン ごま油 塩こしょう 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と卵のバター醤油炒飯」のレシピ動画

    緑がきれいな♪
    小松菜と卵のバター醤油炒飯

    4.2

    (
    38件
    )

    小松菜の緑が鮮やかな、見た目も楽しめる炒飯です。バター醤油が香るごはんと、小松菜がよく合います。小松菜がたくさん食べられるので、野菜が足りていないと感じたときにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん 小松菜 卵 有塩バター 塩 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵たっぷり鮭チャーハン」のレシピ動画

    ごま油の香りが食欲そそる!
    卵たっぷり鮭チャーハン

    4.4

    (
    27件
    )

    パラパラチャーハン!ごはんと卵を混ぜてから炒めるのがポイントです。鮭の塩気としょうがの風味がごはんによく合う一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      574kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 溶き卵 鮭フレーク しょうゆ こしょう おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆たまごキムチチャーハン」のレシピ動画

    簡単おいしい♪
    納豆たまごキムチチャーハン

    4.3

    (
    28件
    )

    納豆と卵の食べ応え抜群なチャーハンをご紹介!手軽な食材でパパッと作れる嬉しい一品♪ランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      555kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 納豆 溶き卵 キムチ 長ねぎ[青い部分] サラダ油 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひじきと玉子のチャーハン」のレシピ動画

    シンプルなのにやみつき♪
    ひじきと玉子のチャーハン

    4.4

    (
    21件
    )

    ひじきの旨味とやさしい卵のシンプル和風チャーハン♪さっぱりだけど病みつきになる味です!忙しいお昼などにサッと簡単に作れるレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ひじき(乾燥) 卵 細ねぎ サラダ油 ごま油 白いりごま 和風顆粒だし しょうゆ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハムと卵のカレー炒飯」のレシピ動画

    お手頃な食材で!
    ハムと卵のカレー炒飯

    4.4

    (
    16件
    )

    冷蔵庫にある材料でパパッとできる炒飯です♪困った時のお助けレシピ!シンプルな味付けなので、お好きな野菜をプラスして楽しんで頂けます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん ハム 卵 玉ねぎ にんじん パセリ(刻み) サラダ油 有塩バター しょうゆ コンソメ カレー粉 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と豚バラ肉の卵チャーハン」のレシピ動画

    お昼ご飯にオススメ♪
    小松菜と豚バラ肉の卵チャーハン

    4.2

    (
    14件
    )

    ごはんと卵を混ぜ合わせることで、簡単にパラパラチャーハンが作れます♪ジューシーな豚肉と小松菜のシャキシャキ食感が楽しめる、食べ応え抜群の一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      597kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 溶き卵 小松菜 おろしにんにく ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜の卵チャーハン」のレシピ動画

    パラパラシャキシャキ食感♪
    水菜の卵チャーハン

    4.6

    (
    13件
    )

    水菜は出来上がり直前に加えることでシャキシャキ食感の チャーハンに仕上げます! 簡単にできるので、休日のランチにおすすめの1品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      626kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 豚ひき肉 卵 水菜 塩こしょう ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚とにら卵のあんかけチャーハン」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり♪
    豚とにら卵のあんかけチャーハン

    4.5

    (
    12件
    )

    お手軽な食材を使って、一品で満足感のあるあんかけチャーハンを作ります。シンプルなねぎチャーハンにオイスターベースの濃厚あんがよく合う♪チャーハンはもちろん、中華麺にも合うのでアレンジもお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      551kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 長ねぎ おろししょうが 塩こしょう しょうゆ ごま油(チャーハン用) 糸唐辛子 豚こま切れ肉 溶き卵 ニラ ごま油 酒 みりん しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆卵チャーハン」のレシピ動画

    卵がとろ〜り!
    納豆卵チャーハン

    4.1

    (
    9件
    )

    こってりな納豆とガッツリ豚バラでコクたっぷり! とろ〜りしている温泉卵とボリューム満点なチャーハンは相性◎ しっかり食べたい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      714kcal

    • 費用目安

      700前後

    納豆 豚バラ薄切り肉 白ごはん ごま油 温泉卵 紅しょうが 細ねぎ(刻み) 玉ねぎ しょうゆ ポン酢しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトと卵のチャーハン」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    トマトと卵のチャーハン

    3.8

    (
    12件
    )

    一味違ったトマトのチャーハンはいかがでしょうか?トマトは湯むきをして、炒める際に水分をしっかりとばすのがポイント♪旨味を吸ったごはんがくせになる味わいです。ランチや夕食におすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      637kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ソーセージ 溶き卵 トマト 長ねぎ サラダ油 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージ入り卵チャーハン」のレシピ動画

    手軽で簡単♪
    ソーセージ入り卵チャーハン

    4.3

    (
    19件
    )

    ランチにぴったりなチャーハンレシピをご紹介♪ソーセージのプリッとした食感がクセになり、ついつい手が伸びる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      583kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ソーセージ 溶き卵 長ねぎ[青い部分] サラダ油 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チンゲン菜の中華チャーハン」のレシピ動画

    シャキシャキ感がいい!
    チンゲン菜の中華チャーハン

    4.2

    (
    12件
    )

    豆板醤のピリ辛が食欲そそるチャーハンをご紹介!チンゲン菜のシャキシャキ感がポイント♪簡単なのでぜひ作ってください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん 卵 チンゲン菜 玉ねぎ サラダ油(卵用) サラダ油(チャーハン用) しょうゆ 塩 豆板醤 おろししょうが おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉あんかけチャーハン」のレシピ動画

    豚バラで食べ応えバツグン♪
    肉あんかけチャーハン

    4.3

    (
    16件
    )

    チャーハンにあんが絡んで絶品です☆ 手際が肝心♪食材は極力シンプルにしました! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      831kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 片栗粉 白菜 白ごはん 卵 ごま油(豚肉用) ごま油(チャーハン用) 塩こしょう(チャーハン用) しょうゆ 塩こしょう 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たまごとネギのおからチャーハン」のレシピ動画

    簡単ヘルシー!
    たまごとネギのおからチャーハン

    4.2

    (
    5件
    )

    いつものチャーハンにオイスターソースやえびを使って海鮮風味♪ ごはんを減らす代わりにおからを使っているので、カロリーが気になる方にオススメ! 具材が多いのでガッツリ食べられるメニューです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      200前後

    白ごはん 生おから ごま油 卵 細ねぎ(刻み) コーン缶 おろししょうが 塩こしょう オイスターソース 干しえび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすと細ねぎの卵チャーハン」のレシピ動画

    パラパラの仕上がり♪
    しらすと細ねぎの卵チャーハン

    4.3

    (
    6件
    )

    しらすの風味が口いっぱいに広がるチャーハンです!卵とごはんを、炒める前に一緒に混ぜておくことがパラっとした仕上がりにするポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 釜揚げしらす 溶き卵 細ねぎ 白いりごま しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭の卵チャーハン」のレシピ動画

    シンプルに味わう!
    鮭の卵チャーハン

    5.0

    (
    4件
    )

    鮭を使った簡単チャーハンをご紹介します。塩鮭の程よい塩気や旨みをしっかりと感じられる一品です♪今日の昼食に作ってみてはいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      576kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 塩鮭[甘口] 溶き卵 長ねぎ[青い部分] しょうゆ サラダ油 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おでんの素で簡単卵チャーハン」のレシピ動画

    パラパラの仕上がり♪
    おでんの素で簡単卵チャーハン

    4.3

    (
    3件
    )

    おでんの素のだしの味がごはんによくからんでおいしい!ごはんに卵とおでんの素を炒める前に一緒に混ぜておくことで、味がまんべんなくからむだけでなく、パラっとした仕上がりになります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      540kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 卵 細ねぎ おでんの素 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜と梅じゃこチャーハン」のレシピ動画

    シャキシャキ♪
    水菜と梅じゃこチャーハン

    4.3

    (
    3件
    )

    梅の風味をまとったチャーハン♪ たっぷりの水菜を混ぜて食感を楽しんで! さっぱりとしてもりもり食べられる!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      543kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 水菜 ねぎ ちりめんじゃこ 溶き卵 梅干し みりん しょうゆ サラダ油(卵用) サラダ油(チャーハン用) 塩こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンレタス卵チャーハン」のレシピ動画

    シンプルに味わう!
    ベーコンレタス卵チャーハン

    4.5

    (
    11件
    )

    ベーコンとレタスを使ったチャーハンのご紹介です。ベーコンの旨みとレタスのシャキシャキ感がたまらない一品♪パパッと作れるので忙しい時におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      557kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん ベーコン 溶き卵 レタス サラダ油 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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