体もあったまる♪
白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮
寒い日に食べたくなる、ホッと温まる主菜レシピのご紹介♪バゲットを添えてお召し上がり頂くのもオススメです。
- 調理時間 約30分
カロリー
440kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
白菜は食べやすい大きさに切り、葉と芯に分ける。にんじんは縦4等分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。
2.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、にんじん、白菜の芯を加えてしんなりするまで炒め、白菜の葉を加えてさっと炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。水、塩、コンソメを加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分程煮る。
4.
ふたを取り、豆乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。
5.
器に盛り、こしょうをふる。
レビュー
(45件)
4.1
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- usahime小麦粉が焦げて薄茶色の仕上がりになりました（涙） 少し味が薄いと感じたので塩とコンソメを足して、ブラックペッパーをかけました。 トロトロで美味しかったです。
- のんちゃんニンジンの代わりにトマト、しめじ加えました。簡単で美味しく出来ました♥️
- なっちゃん鶏肉の代わりにベーコンにしましたが、おいしかったです。
- HANA最初は、塩とコンソメは気持ち少なめで味付けしました。少し煮て味見してから少量追加しました。 水分が多かったのかとろみが少なく感じたので次回はジャガイモいれてみようと思います。