体もあったまる♪
白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮
調理時間
約30分
カロリー
440kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
寒い日に食べたくなる、ホッと温まる主菜レシピのご紹介♪バゲットを添えてお召し上がり頂くのもオススメです。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切り、葉と芯に分ける。にんじんは縦4等分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、にんじん、白菜の芯を加えてしんなりするまで炒め、白菜の葉を加えてさっと炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。水、塩、コンソメを加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分程煮る。
4
ふたを取り、豆乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。
5
器に盛り、こしょうをふる。
レビュー
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- 寒い季節に、ほっこり温かなスープで、豆乳も使っていて、ヘルシー。 私は更にパイ生地を使って、器に貼って、オーブンへ。ポッドパイみたいにしてたべたよ。スープがパイ生地とよく合いました。good！
usahime
小麦粉が焦げて薄茶色の仕上がりになりました（涙） 少し味が薄いと感じたので塩とコンソメを足して、ブラックペッパーをかけました。 トロトロで美味しかったです。もっちー
豆乳処理の為作りました。 牛乳で作るよりよりもあっさりいただけました。 味が薄そうだったので少しコンソメ多めに入れました。 ヘルシーで美味しい、最高です！リピします！なっちゃん
鶏肉の代わりにベーコンにしましたが、おいしかったです。
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ノブナガ