体もあったまる♪
白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮
寒い日に食べたくなる、ホッと温まる主菜レシピのご紹介♪バゲットを添えてお召し上がり頂くのもオススメです。
- 調理時間 約30分
カロリー
440kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 白菜 1/8個(312.5g)
- にんじん 1/3本
- 塩こしょう少々
- 有塩バター20g
- 薄力粉大さじ2
- 水150cc
- 塩小さじ1/2
- コンソメ小さじ1/3
- 無調整豆乳200cc
- こしょう少々
作り方
1.
白菜は食べやすい大きさに切り、葉と芯に分ける。にんじんは縦4等分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。
2.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、にんじん、白菜の芯を加えてしんなりするまで炒め、白菜の葉を加えてさっと炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。水、塩、コンソメを加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分程煮る。
4.
ふたを取り、豆乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。
5.
器に盛り、こしょうをふる。
レビュー
(60件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- usahime小麦粉が焦げて薄茶色の仕上がりになりました（涙） 少し味が薄いと感じたので塩とコンソメを足して、ブラックペッパーをかけました。 トロトロで美味しかったです。
- なっちゃん鶏肉の代わりにベーコンにしましたが、おいしかったです。
- にんこ鶏肉をササミにしました。とても美味しくできました💕
- のんちゃんニンジンの代わりにトマト、しめじ加えました。簡単で美味しく出来ました♥️