ほっと温まる！
小松菜と鶏団子の豆乳スープ
調理時間
約10分
カロリー
200kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
13.6g
脂質
8.6g
たんぱく質
15.2g
糖質
10.3g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クリーミーな豆乳スープで身も心もほっかほか！ みそを入れることでコクがプラスされます♪ しょうが香る鶏団子とたっぷり野菜で満足な一品！
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は茎と葉に分けて4㎝幅に切る。にんじんは細切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに☆、ねぎを入れて、粘りが出るまで混ぜて、6等分にして丸く成型する。
3
鍋に水、和風顆粒だし、にんじん、小松菜の茎を入れて中火で熱し、煮立ったら2を入れてアクを取りながら加熱して、ふたをして6分弱火で煮て火を通す。
4
★、小松菜の葉を加えて、豆乳が温まるまで中火で煮る。
レビュー
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- ちょっと煮詰めすぎてしまったようで水の量が減ってしまいました。スープはとても美味しかったです❣️鶏団子の味が薄かったので、下味に塩を入れた方が美味しかったかな鶏団子思いました😊
ちいかわ🥺
10分って書いてますが、30分かかりました。。 あと豆乳って沸騰させちゃいけないんですね…知らなかったです… 味は美味しかったですまき
思ったより鶏ひき肉が味もない。片栗粉足りないのかまとめにくかったです。 作り方は簡単でしたたにき
甘みとしょっぱさが絶妙にマッチしてて最高に美味しかったです。 少し濃い気がしましたので、豆乳・水ともに1.5倍量ほどいれました。薄味に慣れてる者としてはちょうどよかったです。
ぴんくふぇありー