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おかずに!おつまみに!

春菊入りつくね

いつものつくねにもう一手間! 春菊の風味がクセになる! つくねのアレンジレシピのご提案です♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    359kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 春菊 1/2袋
  • 鶏ひき肉 250g
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆つくね調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★たれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春菊は粗みじん切りにし、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉、春菊、しょうが、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分に分けて小判型に成型する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、つくねを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをして中に火が通るまで約5分弱火で焼く。

  4. 4.

    ★たれを加えて中火でからめる。

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