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ちょっぴりリッチに!

牛肉と春菊の胡麻和え

牛肉の旨味でいつもの胡麻和えを グレードアップさせて! 春菊のほろ苦さもポイントですよ♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    230kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 100g
  • 春菊 1/2袋
  • ☆和え衣
  • 砂糖 小さじ2
  • 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • 黒すりごま 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春菊は葉と茎を分けて、茎は斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    なべに湯をわかし、1を茎から入れてゆでて取り出す(湯は捨てない)。牛肉を同じなべに入れてさっとゆで、水気を切る。

  4. 4.

    2のボウルに牛肉を入れて混ぜ、春菊を加えてあえる。

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