さっと炒めて和えるだけ♪
春菊と豚肉のピリ辛和え
豚肉をさっと炒めて生の春菊と和えて作る簡単副菜です。パパッと作れて、おつまみにもなる一品です♪
カロリー
150kcal
炭水化物
3.7g
脂質
10.4g
たんぱく質
8.9g
糖質
2.1g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g
- 春菊 1袋(200g)
- しょうが 1かけ
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 塩こしょう少々
- 一味唐辛子少々
手順
1
春菊は茎と葉に分け、茎は斜め切りにし、葉は3cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えてさっと炒め合わせる。
4
ボウルに春菊、3を入れて混ぜ合わせる。
ポイント
熱いうちに加えましょう。
レビュー
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- かさ増しでもやしを入れたが美味かった👍 春菊のくせが程よくあって美味しかった！！たまには変わった料理が食べたいなという時にまた作りたいです🤤
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