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    ガッツリ香ばしい!

    牛肉と春菊のコチュジャン炒め

    春菊とごま油の香りがおいしい1品です! コチュジャンでしっかりコクも出てピリ辛に♪ 春菊でガッツリ食べたくなった時にいかがでしょうか?

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      253kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 牛切り落とし肉 150g
    • 春菊 1/2袋
    • にんじん 1/3本
    • ごま油 大さじ1/2
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • しょうゆ 小さじ2
    • コチュジャン 小さじ2
    • おろしにんにく 小さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      春菊は葉と茎にわけ、茎は3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

    4. 4.

      春菊の茎、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

    5. 5.

      ☆を加えて炒め合わせる。春菊の葉を加えてさっと炒める。盛り付けて完成♪

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