DELISH KITCHEN

ガッツリ香ばしい!

牛肉と春菊のコチュジャン炒め

3.8

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    253kcal

  • 費用目安

    600前後

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春菊とごま油の香りがおいしい1品です! コチュジャンでしっかりコクも出てピリ辛に♪ 春菊でガッツリ食べたくなった時にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉150g
  • 春菊 1/2袋
  • にんじん 1/3本
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • コチュジャン小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    春菊は葉と茎にわけ、茎は3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    春菊の茎、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて炒め合わせる。春菊の葉を加えてさっと炒める。盛り付けて完成♪

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    ほんのり韓国風。春菊の風味がしっかり味わえるレシピでした!お肉は安めのでも十分美味しかったです!
  • のん

    中途半端に余っていた春菊の消費に作りました。しめじを足して仕上げにいりごまを振りました。美味しかったです♪

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