DELISH KITCHEN

お豆腐大変身!

豆腐のあんかけカレーそぼろ丼

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    621kcal

  • 費用目安

    200前後

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お肉も野菜もなし! お豆腐メインでご飯の進むトロトロそぼろ丼に! 節約中にもぴったりです♪

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • おろしにんにく小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • カレールー1かけ
  • 150cc
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 水溶き片栗粉
  • 大さじ1
  • 片栗粉小さじ1

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油、おろしにんにくを入れて熱し、香りが立ったら木綿豆腐をちぎりながら加え、水分が飛ぶまで中火で3分ほど炒める。

  2. 2

    水、カレールーを加えて混ぜ、カレールーを溶かす。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えて混ぜ、細ねぎ(約大さじ2)を加えて混ぜる。器にごはんを盛り、あんかけカレーをかけ、お好みで細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • garo

    水は少な目が良いかも…
  • たけた

    自分がヘタクソなのかもしれませんが レシピ通り作ったけど、 味がかなり薄いです。 濃いめが好きな人にはお勧め出来ないかもです。
  • Soul'd out

    お豆腐200gで作りました(それ以外は分量通り)が、私にとっては味の濃さは十分でした!濃いめが好きな方は、出来上がりのものにお醤油やソースを足したら良いのかもしれません。 ボリュームが大きく(お豆腐200gにしたので当たり前ですが…)、男性やよく食べる方には大満足なのではないでしょうか。胃が小さくなってるこの頃の私としては食べるのが辛かったですw 丼というよりもはや本当にカレーという雰囲気になりました(・∀・) 材料も少なく簡単にできたのでまた作りたいです!
  • まだたまご

    豆腐からも水気が出るので、味を見つつ、後で加える水の量を調整するといいかも。 ねぎのストックを切らしていたのが無念、、 リピ確定。

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