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お豆腐大変身!

豆腐のあんかけカレーそぼろ丼

お肉も野菜もなし! お豆腐メインでご飯の進むトロトロそぼろ丼に! 節約中にもぴったりです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    621kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 白ご飯 どんぶり1杯分
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • おろしにんにく 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • カレールー 1かけ
  • 150cc
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆水溶き片栗粉
  • 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    フライパンにサラダ油、おろしにんにくを入れて熱し、にんにくから香りがしたら木綿豆腐をちぎりながら加え、水分が飛ぶまで中火で3分炒める。

  2. 2.

    水、カレールーを加えて混ぜ、カレールーを溶かす。

  3. 3.

    水溶き片栗粉を加えて混ぜ、細ねぎを加えて混ぜる。器に白ご飯を盛り、あんかけカレーをかけ、お好みで細ねぎを散らして完成。

関連カテゴリー

ごはんもの