ピリ辛ごま豆乳蕎麦

手順

1. 1

   ねぎは斜め薄切りにする。水菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ささみは耐熱皿にのせ、酒をかけてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとって手でさく。

3. 3

   鍋に湯をわかして、蕎麦を表記時間通りゆで、水気を切る。

4. 4

   鍋に☆、ねぎを入れて弱火で温める。

5. 5

   器に蕎麦を盛り、つゆをかけてささみ、水菜をのせてラー油、白いりごまを散らす。