作り方
1.
ねぎは斜め薄切りにする。水菜は食べやすい大きさに切る。
2.
ささみは耐熱皿にのせ、酒をかけてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとって手でさく。
3.
鍋に湯をわかして、蕎麦を表記時間通りゆで、水気を切る。
4.
鍋に☆、ねぎを入れて弱火で温める。
5.
器に蕎麦を盛り、つゆをかけてささみ、水菜をのせてラー油、白いりごまを散らす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
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