DELISH KITCHEN

濃厚な味わい!
くるみだれのざる蕎麦

4.4

調理時間

15

費用目安

300前後

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くるみの香ばしさと濃厚な味わいがやみつきになること間違いなし!うどんやそうめんでもぜひお試しください♪

  • カロリー

    586kcal

  • 炭水化物

    74.6g

  • 脂質

    24.7g

  • たんぱく質

    20.6g

  • 糖質

    67.8g

  • 塩分

    6.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 蕎麦[乾麺] 2束
  • ☆くるみだれ
  • くるみ [ロースト]50g
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]50cc
  • 150cc
  • 白すりごま大さじ2

手順

  1. 1

    くるみはビニール袋に入れて、めん棒で叩き、細かく潰す。

    ポイント

    生のくるみを使用する場合は、弱中火のフライパンで30秒程炒ってください。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。

  4. 4

    器に蕎麦を盛り、くるみだれを添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • panaya

    美味しいです。ぶっかけにして冷やし中華みたいにいただきました。
  • pchan

    すり鉢が良くなくてごまをもう少しきれいに擦れたらよかったです 味はとても美味しかったです またリピしたいです
  • モーリス

    新しい味、好評でした。

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