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濃厚な味わい!

くるみだれのざる蕎麦

くるみの香ばしさと濃厚な味わいがやみつきになること間違いなし!うどんやそうめんでもぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    586kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 蕎麦[乾麺] 2束
  • ☆くるみだれ
  • くるみ [ロースト]50g
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]50cc
  • 150cc
  • 白すりごま大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    くるみはビニール袋に入れて、めん棒で叩き、細かく潰す。

    ポイント

    生のくるみを使用する場合は、弱中火のフライパンで30秒程炒ってください。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。

  4. 4.

    器に蕎麦を盛り、くるみだれを添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(4件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • pchan
    すり鉢が良くなくてごまをもう少しきれいに擦れたらよかったです 味はとても美味しかったです またリピしたいです

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