濃厚な味わい!
くるみだれのざる蕎麦
くるみの香ばしさと濃厚な味わいがやみつきになること間違いなし!うどんやそうめんでもぜひお試しください♪
カロリー
586kcal
炭水化物
74.6g
脂質
24.7g
たんぱく質
20.6g
糖質
67.8g
塩分
6.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
くるみはビニール袋に入れて、めん棒で叩き、細かく潰す。
ポイント
生のくるみを使用する場合は、弱中火のフライパンで30秒程炒ってください。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。
4
器に蕎麦を盛り、くるみだれを添える。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 美味しいです。ぶっかけにして冷やし中華みたいにいただきました。
ピクミン
長野県の蕎麦屋さんで食べたくるみだれが美味しかったので、こちらのレシピで作ってみました!凄く美味しかったです☆くるみもたっぷり入っていてとても食べ応えありました!そうめんやざるうどんにも合いそうですね♪また作ります☆きく
そうめんで作りました♪ ノーマルのそうめんは飽きてしまってあまり好きではないのですが、こちらのつゆはくるみを食べているような感覚で最後まで飽きることなく美味しくいただくことができました(*´꒳`*) 最後はくるみだれが足りなくなってしまったので、次回は1.5倍くらいの量で作るとちょうどいいかもしれません。 ぜひまた作りたいです♡pchan
すり鉢が良くなくてごまをもう少しきれいに擦れたらよかったです 味はとても美味しかったです またリピしたいです
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