ふんわり食感♪
れんこん団子スープ
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ たっぷり野菜が取れて満足感たっぷりなスープです！ れんこんとはんぺんで作った団子はふわふわです♪ しょうがが入っているので体が温まります！
- 調理時間 約30分
カロリー
70kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 3人分
- れんこん 3cm（80g）
- はんぺん 1枚（60g）
- 片栗粉大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 白菜 2枚
- にんじん 1/4本
- 水500cc
- ☆調味料
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- しょうゆ小さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
作り方
1.
れんこんはすりおろす。白菜は1cm幅に切る。にんじんは、たて4等分に切り薄く切る（いちょう切り）。
2.
ボウルにれんこん、はんぺん、片栗粉、塩を入れて混ぜる。
3.
鍋に水を入れてをわかし、沸騰したら☆調味料を加えて混ぜる。
4.
白菜、にんじんを加えて3分ほど弱めの中火で煮る。2を一口大の大きさに丸めて加え、浮かんでくるまで弱火で煮て完成！
レビュー
(7件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- LiLiy少し残ったレンコンで簡単に作れました。はんぺん入りの団子の優しい口当たりは、子どもからお年寄りまで喜ばれると思います。家にあった椎茸も入れました。美味しかったです。
- pchan牛蒡を使い切れずにあったので入れてしまいました にんじんが無かったので、色味が寂しいですが、蓮根の団子がフワフワで、とても美味しかったです またリピしたいです