きんぴら以外も使い道豊富！れんこんとにんじんを使ったレシピ20選

レビュー

• すー

  黒酢たれがおいしくてやみつきになります。 豚肉、根菜との相性が良いです。 にんじんは少し固めだったので、他の方のレビューにある通り、レンジにかけてから炒める方が良さそうです。

  
• るにーくれす

  レンコンがシャキシャキしてて食べごたえがあります。 ご飯と一緒に美味しいく食べられますよ〜

  
• ぴのきお

  他の方が書いてるようににんじんをレンチンしていれました。あと我が家は黒酢が好きなので黒酢も少し多めに入れました。 すごく美味しくて、ご飯が進む料理でした

  
• よしのそ

  豚コマ400ほどなので調味料2.5倍くらいで作りました！人参の代わりに冷凍レンコン冷凍揚げナス玉ねぎを順番に入れました！甘く食べたかったので砂糖大１ほど加えました。甘酢風で美味しくできました！また作ります☆

  

レビュー

• pchan

  牛蒡を使い切れずにあったので入れてしまいました にんじんが無かったので、色味が寂しいですが、蓮根の団子がフワフワで、とても美味しかったです またリピしたいです

  
• にゃんにゃむニーナ

  うーみゃーにゃー。 15日夕ご飯は、 贅沢なレシピ、のどぐろの煮付け こちらに載せました。 他には、 ふんわり食感、れんこん団子スープ ビールに合う、はんぺんと豆腐のふわふわ焼き みんなのはレシピ通りオリーブオイルで、焼きました。あ、うみゃにゃ。 ねこのは、茶巾のようにレンチンしてみた。 あんもかけてみたにゃ。 焼いたのも茶巾のもうみゃにゃ。 れんこん団子スープのもうみゃにゃ。 納豆、ぬか漬け、玄米ご飯も食べますにゃにゃ。

  
• LiLiy

  少し残ったレンコンで簡単に作れました。はんぺん入りの団子の優しい口当たりは、子どもからお年寄りまで喜ばれると思います。家にあった椎茸も入れました。美味しかったです。
• yuki

  思っていたより簡単に作れました。薄味で5歳の娘もたくさんたべてくれました。

レビュー

• ぽんみえ

  DELISH kitchenでたくさんラタトゥイユを作りましたが夏野菜が中心で、今回はれんこん、秋や冬体が温まりそうでリピートすると思います。れんこんを少し薄めに切ってみました。子どもは食べやすそうでした。

  
• みやすほ

  トマト缶1/2個分のレシピを探していました。れんこんがとても美味しかったです！ソーセージ→ハム、新玉ねぎだったので薄切りにしてオレガノを少し入れました。リゾットやパスタにしても美味しそうです！

  
• mako

  野菜がたくさん取れます。にんじんが一部火の通りが甘かったので次回はもう少し炒めようと思います。

  
• らん

  蓮根がしゃきしゃきでとても美味しかった！ チーズをかけて、オーブンで焼いても良い◎

レビュー

• ころころ

  カレー風味が家族に好評でした。 市販のルーと比べるとやさしい味です。 蓮根がなく、ジャガイモ🥔コーン🌽を足しました。 鶏肉にしたり、忙しい時は野菜を大きめに切っても良いかなと思いました。 2回目はカレー粉なしにしてみましたが、マイルドで美味しかったです。 今度はコーンクリームを入れてみようと思っています。

  
• Gi

  おいしかったです。 アリモノな具材を足しました。

  
• さくら

  何度かリピしています。その日の気分でカレー粉の分量は変更し、今回は豚バラではなくベーコンです。子供にはあまり人気がないですが、大人には好評です！

  
• 見習いcooking

  蓮根がシャキシャキしてておいしかった！

  

レビュー

• 自炊

  アンチョビはペーストのものを使いました。 レンチンで簡単なのにソースおいしくできました！

  
• スカイまま

  ほんとに、簡単で美味しい1品になりした。 パン食にピッタリ。 お酒(ワイン)のつまみに最高でした。 また作ります(*^^*)

  
• YUE

  常備菜になっています。アンチョビもっと手軽に買えるとありがたいです。上品な味で、野菜をたくさん食べるようになるのでおすすめレシピです(*´˘`*)♥

  
• なっちゃん

  簡単で彩りも良く、一気に食卓がおしゃれになりました！野菜はパプリカ、きゅうり、アスパラにしましたが、野菜を変えてまた作れば飽きることもなく楽しめると思います！

レビュー

• lilac

  とてもおいしかったです😊人参が苦手な主人も食べてくれます 笑　またリピします👍

  
• 元気が一番

  お弁当のおかずには、味を濃くした方がいいと思います

  
• まあちゃん

  チーズがふんわり香って美味しいです😺 また作ります！

  
• ケイト

  ほんとに美味しかった！ 粉チーズはもう少し増やしても良いかもです。

レビュー

• osmanthus

  ゴマ味噌マヨが美味しいです‼︎ レンジでチンでできるので、作るのも手軽でおすすめです。

  
• さくら

  簡単だし美味しくできました。レンジで作れるのがよい！

レビュー

• REI

  1大さじのみりんを加えると、さらにおいしくなった！！！

  
• ちゃまる

  鍋で煮込むだけなので 簡単調理でした。 手羽先がホロホロになって とても美味しかったです。

  
• あまわさび

  レンコンのかわりに大根で作ってみました。 こってりな味付けかと思いましたが、程よい感じで美味しくできました。

  
• うぐた

  とてもおいしかったです！手羽先に包丁を入れる工程はすっ飛ばしましたが問題ありませんでした。野菜切って肉焼いて全部ぶち込んで煮るだけの簡単さも嬉しいです！

レビュー

• こりゃす

  好評でした！レンコンがなくて代わりに椎茸（薄切り）を入れたら山菜とキノコが良いね！と言われました。

  
• としぼん

  わらびとかなかったので、人参と鶏もも肉だけで作りました。 少し薄味だけど、塩、ごま塩なんか振ってもいいですね。 簡単にできて、美味しかったです。

  
• こんいち

  鶏肉は入れずに、油揚げ・わらび・ごぼう・しいたけ・たけのこ・にんじんを入れて山菜おこわにしました。 柔らかめが好きなので水を500cc、しょうゆを大さじ2に増やしました。 とても美味しく出来上がり、大満足です♪

レビュー

• ピクミン

  れんこんは間違えて乱切りにしてしまったので、れんこんだけ先に5分煮てから他の具材を入れて煮込みました！美味しくできました☆

  

レビュー

• あっこ

  炒めたあとは圧力鍋を使用。 里芋はトマト味にも合うんですね。美味しかったです。

  
• km

  美味しかったけど、炒める時間が少なすぎたのか、里芋が大きすぎたのか、大きいフライパンでやったからか、レシピ通りの煮込み時間ではまだ固かった…
• かぼちゃ

  先の方も仰ってますが、里芋が固かったです。 だいぶ時間を長めに火を通したのですが…。 下茹(もしくはレンジでチン)すれば良いのかなぁと思いました。

レビュー

• 🐶

  にんじんときゅうりなしで作りました！蓮根のシャキシャキがとてもよくて、レンコンが当たるとラッキーな気持ちになりました。次回はレンコンの割合を増やそうと思います！

  
• メグ

  レンコンのシャキシャキがいい感じ。 大根とニンジンはいちょう切りなどの薄切りにしました。 ニンジンが固めで浸かるかわからなかったので、レンコンと一緒に煮ました。 しょうがも冷凍しかなかったので、さっと湯通ししました。 ご飯と食べたりツマミにしたりとリピートしてます。

  
• 魔瑚

  レンコンがシャキシャキ美味しかった。ナスは皮をむかなくても美味しくできました。

レビュー

• あーちゃん

  酢飯は市販のまぜる酢飯を使いました。 にんじんは 花の型抜きがなかったので、星とミッキーの型抜きでやって、厚く切ってしまったので 塩を少し入れて煮ました。 れんこんや絹さやがちょっと苦手なので、桜でんぷを入れましたが 緑としてきゅうりを入れてもよかったかな。 でもお肉が入ってるので、旦那にも喜ばれてお腹いっぱいになりました！美味しかったです♪

  
• みき

  ひな祭り🎎だったのでぴったしだ！と思い 作りました〜 上は海鮮じゃないけど寿司めしがいい役割 してくれてちゃんとしたちらし寿司だった！！ ただ、たくさん具材があるので作るのが 大変で時間かかった😅 でもすごくおいしかったです〜☺︎

  
• さや

  隔離中で買い物に行けない、シーフードは家にないけど、常備してる鶏肉ならある！こちらのおかげで、常備食材でひな祭りっぽい料理ができました。生魚だと子どもは食べられないし、そういう意味でも良かったです。絹さや→オクラ。すし酢が自分で作れるのも知らなかったです。海外在住にはありがたい。
• まりこね

  毎年ひな祭りに作っています！ 彩りも良く、お肉も美味しいのでみんなお代わりしてます！

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  25日夕ご飯は、 ジュワ〜っと染み旨、レンジでなすの煮浸し、 こちらに載せました。 他には、 コクがたっぷり、手羽先の筑前煮 こちらにも載せます。 具材たっぷり、五目いなり寿司 こちらにも載せました。 舞茸と豆腐のお味噌汁 のどぐろの煮付け 切り干し大根煮物を作らせていただきます。

  

レビュー

• きむとらねこ

  根菜のレンコンと鶏肉をを使ったお味噌汁は初めて作りましたがとても美味しいです。 レシピ通りでも十分美味しいですが　次はきのことさつまいもも入れて作ってみようかと思います。

  
• キャサリン

  朝ごはんに始めて作ってみました。鶏もも肉がなかったので鶏胸肉で代用してみました。レンコンとにんじんと鶏胸肉の風味が出て美味しいです。

  
• まゆ

  れんこんがなくて、大根と余っていたきのこを入れて具沢山で作ってしまいました。豚汁も良いけど、鶏の旨味が効いた味噌汁がおいしかったです。次はちゃんとれんこん入れてシャキシャキ食感も楽しみたいです。
• もぐ造

  普通に美味しいです。

レビュー

• babachan

  サクサクした食感。下味がしっかりとついています。香ばしい❗️手軽にできる美味しいお惣菜です。