ふんわりもっちり♪
れんこん団子のお吸い物
調理時間
約20分
カロリー
73kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
れんこんとはんぺんで作る、れんこん団子を具材にしたお吸い物を作ります。れんこん団子はふんわりもっちりとした食感で、上品な見た目に仕上がります。はんぺんを活用してお手軽に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんはすりおろし、軽く水気を切る。
2
ボウルにれんこん、はんぺん、片栗粉、塩を入れ、はんぺんをつぶしながら混ぜる。6等分にして丸め、計6個作る(れんこん団子)。
3
鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、れんこん団子を加えて浮かんでくるまで弱火で3分ほど煮る。
4
器に盛り、三つ葉をのせる。
ももたんキッチン