1. ふんわりもっちり♪れんこん団子のお吸い物

ふんわりもっちり♪

れんこん団子のお吸い物

れんこんとはんぺんで作る、れんこん団子を具材にしたお吸い物を作ります。れんこん団子はふんわりもっちりとした食感で、上品な見た目に仕上がります。はんぺんを活用してお手軽に作ることができるので、ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    73kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 片栗粉大さじ1
  • 少々
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • ひとつまみ
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 300cc
  • 仕上げ

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作り方

  1. 1.

    れんこんはすりおろし、軽く水気を切る。

  2. 2.

    ボウルにれんこん、はんぺん、片栗粉、塩を入れ、はんぺんをつぶしながら混ぜる。6等分にして丸め、計6個作る(れんこん団子)。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、れんこん団子を加えて浮かんでくるまで弱火で3分ほど煮る。

  4. 4.

    器に盛り、三つ葉をのせる。

レビュー

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