
れんこんスープの人気レシピ24選【切る・すりおろし・団子】
作成日: 2023/05/01
(2023年10月20日更新)
「れんこんを使った人気のスープレシピが知りたい...」
こちらのページでは、そんな方に向けて24本のレシピをご紹介!
ボリューム満点の「れんこんと豚肉のサンラースープ」や、ほっこり温まる「おろしれんこんのみぞれ汁」、トロッと落ち着く味わいの「すりおろしれんこんと卵の春雨スープ」など人気のレシピをいろいろ集めました。
幅広いレシピを紹介しているので、れんこんを使ったスープを作りたい!という際は、こちらの特集をぜひ参考にしてください!
切ったれんこんを使うスープレシピ12選
ボリューム満点♪
れんこんと豚肉のサンラースープ4.5
(
6件)一品で大満足な具沢山おかずスープのご紹介です。しっかりとした酸味がおいしさのポイントです。れんこんのシャキシャキ食感がアクセント♪仕上げのラー油とこしょうはお好みで調整してください。
調理時間
約15分
カロリー
244kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 溶き卵 れんこん しいたけ 長ねぎ ごま油 水 酒 みりん 塩 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水 ラー油 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろ少しピリ辛で身体が温まります。酸味がしっかり効いていて、すごく美味しいです。
- mtoym酸っぱいのが好きなので酢をレシピより多めに入れました!美味しかったです♪
ゴロゴロ具だくさん!
れんこんとにんじんのクリームスープ-
(
0件)れんこん、にんじん、玉ねぎ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。ゴロゴロっと具だくさんの野菜にとろみのあるクリームスープがからんで絶品!パンを添えて朝食やランチにしたり、洋食献立の汁物にいかがでしょうか?
調理時間
約15分
カロリー
192kcal
費用目安
300円前後
ベーコン れんこん にんじん 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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ほっと温まる♪
れんこんとひき肉のスープ-
(
2件)少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。
調理時間
約10分
カロリー
163kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 れんこん サラダ油 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
レビュー
- pchan見た目は悪いですが、味は美味しかったです またリピしたいです
- にゃんにゃむニーナあー卵入れ忘れたにゃー。今気がついたにゃ。。。次は卵をいれますにゃ。 ニラの代わりにネギにしましたが、うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 11日夕ご飯は、 食感も楽しめる、本格派ジャージャー麺 こちらに載せました。 きゅうりはレンチンです。 他には、 さわやかな香り、カレイのポン酢煮魚 こちらにも載せます。 うみゃにゃーーー。ポン酢うみゃにゃ。 ほっこり温まる、ニラのれんこんトロトロスープ こちらにも載せます。 さっぱりおいしい、白菜のわさびドレッシング 大葉もいれてみました。大葉はレンチンです。 こちらにも載せます。 作らせていただきました。 いただきます。
コクのあるおいしさ♪
れんこんとベーコンの塩バタースープ4.7
(
4件)れんこん、しめじ、ブロックベーコンを具材にしたスープをご紹介します。ごろっと入った具材に満足感のある一品です。バターが香る鶏ガラスープに具材の旨味がしみ出してコクのある味わい深いに仕上がります。
調理時間
約15分
カロリー
165kcal
費用目安
200円前後
ブロックベーコン れんこん しめじ 有塩バター 鶏ガラスープの素 塩 水 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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優しい味わい♪
れんこんとソーセージのミルクスープ-
(
2件)れんこん、しめじ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります。れんこんとしめじの食感が楽しめる一品です。あっさりとしたミルクスープにソーセージの旨味がしみ出して味わい深い仕上がりになります。洋風献立の汁物や、パンを添えて朝食やランチにいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
199kcal
費用目安
300円前後
ソーセージ れんこん しめじ 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 水 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しん乳製品と蓮根の組み合わせが好きです。
歯ざわり楽しむ♪
れんこんと油揚げの味噌汁4.1
(
8件)歯ざわりの良いれんこんとにんじんの根菜コンビと、ジュワッと味噌汁を吸い込む油揚げを具材にした味噌汁を作ります。彩りが良く、食卓がパッと明るくなる汁物です。献立の汁物に悩んだときにいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
95kcal
費用目安
100円前後
油揚げ れんこん にんじん 和風顆粒だし みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ピクミンれんこんは間違えて乱切りにしてしまったので、れんこんだけ先に5分煮てから他の具材を入れて煮込みました!美味しくできました☆
シャキシャキほっこり♪
れんこんとねぎのコンソメスープ4.7
(
11件)れんこんは薄く切ることで火を通りやすくします♪ 一品足りないときに試したいレシピです! 温まりたいときにぜひ作ってみてください♪
調理時間
約10分
カロリー
85kcal
費用目安
200円前後
れんこん ベーコン ねぎ コンソメ 水 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- babylon次回は千切りしょうがも一緒に煮込んでみます。もっともっと温まりたいので…
- pchanあっさりでとても美味しかったです またリピしたいです
- のん材料をお鍋に入れて火にかけて放っておくだけなので簡単でした。美味しかったです♪
れんこん団子のスープレシピ4選
ほっとする味わい♪
鶏とれんこん団子のみそ汁4.2
(
9件)れんこんはすりおろしとみじん切りにして、ふわふわとシャキシャキの食感が楽しめる♪れんこん団子はしっかり丸めず、スプーンでやさしく落とし入れることでやわらかく仕上がります♪お好みで七味唐辛子をふっても美味しいです!
調理時間
約15分
カロリー
124kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 れんこん 塩 おろししょうが 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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ふんわり食感♪
れんこん団子スープ4.2
(
14件)東海テレビ「スイッチ!」で紹介! たっぷり野菜が取れて満足感たっぷりなスープです! れんこんとはんぺんで作った団子はふわふわです♪ しょうがが入っているので体が温まります!
調理時間
約30分
カロリー
70kcal
費用目安
200円前後
れんこん はんぺん 片栗粉 塩 白菜 にんじん 水 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- LiLiy少し残ったレンコンで簡単に作れました。はんぺん入りの団子の優しい口当たりは、子どもからお年寄りまで喜ばれると思います。家にあった椎茸も入れました。美味しかったです。
- pchan牛蒡を使い切れずにあったので入れてしまいました にんじんが無かったので、色味が寂しいですが、蓮根の団子がフワフワで、とても美味しかったです またリピしたいです
- にゃんにゃむニーナうーみゃーにゃー。 15日夕ご飯は、 贅沢なレシピ、のどぐろの煮付け こちらに載せました。 他には、 ふんわり食感、れんこん団子スープ ビールに合う、はんぺんと豆腐のふわふわ焼き みんなのはレシピ通りオリーブオイルで、焼きました。あ、うみゃにゃ。 ねこのは、茶巾のようにレンチンしてみた。 あんもかけてみたにゃ。 焼いたのも茶巾のもうみゃにゃ。 れんこん団子スープのもうみゃにゃ。 納豆、ぬか漬け、玄米ご飯も食べますにゃにゃ。
- yuki思っていたより簡単に作れました。薄味で5歳の娘もたくさんたべてくれました。
ふんわりもっちり♪
れんこん団子のお吸い物-
(
1件)れんこんとはんぺんで作る、れんこん団子を具材にしたお吸い物を作ります。れんこん団子はふんわりもっちりとした食感で、上品な見た目に仕上がります。はんぺんを活用してお手軽に作ることができるので、ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
73kcal
費用目安
200円前後
はんぺん れんこん 片栗粉 塩 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 三つ葉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ももたんキッチンお団子がふんわり食感で、美味しかったです。 子供達にも好評でした
調理時間
約30分
カロリー
287kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 れんこん 長ねぎ きくらげ[乾燥] 春雨 しょうが 酒 こしょう 片栗粉 塩 水 酒 しょうゆ 塩 こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぐっちれんこんのシャキシャキした歯ごたえが美味しかったです😋私と旦那さん(30代)は大満足でした✨5歳娘にハマらず…1歳の息子も肉だんごは食べてくれませんでした😢 1歳息子、お汁ご飯にハマりました! また作ります!! お汁が全然足りなかったので、次は汁だけ2~3倍量作るつもりです!春雨ももうちょい足してもいいなぁ😏
- Drinpyきくらげ無しで作りましたが、とっても美味しく出来ました◎
すりおろしれんこんを使ったスープレシピ6選
ほっこり温まる♪
おろしれんこんのみぞれ汁4.3
(
6件)すりおろしたれんこんをたっぷり入れたみぞれ汁はいかがでしょうか♪ぽかぽか体があたたまり、食べ応えばっちりの一品です!三つ葉をのせて、ふんわり香る爽やかさをお楽しみください。
調理時間
約15分
カロリー
92kcal
費用目安
200円前後
絹豆腐 れんこん しめじ 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 三つ葉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ22日朝ご飯でした。うみゃにゃ。 コクがあってさっぱり、梅マヨ大根サラダ おつまみにぴったり、生めかぶの山かけ風 ほっこり温まる、おろしれんこんのみぞれ汁 ぬか漬けきゅうりとなすです。納豆もいただきます。
- 手紙れんこんが固くてすりおろすのが力仕事で私はすりおろすだけで15分はがかかりました。他は特に問題なく、味もすっごく美味しかったので、また作ります。楽にすりおろす方法があればなぁ…。
ほっとあたたまる♪
れんこんのすり流し味噌汁3.7
(
4件)れんこんを使っていつもとちょっと違う味噌汁はいかがですか?れんこんはすりおろしたもの、たたいたものを入れ、とろみと食感の両方が楽しめる仕上がりにしました♪一口飲むとほっと落ち着く味わいの汁物です。
調理時間
約15分
カロリー
66kcal
費用目安
100円前後
れんこん わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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ほっと温まる♪
ねぎとれんこんのすりおろしスープ3.8
(
6件)とろみのある口当たりがやさしいホッとする味わいのスープです♪とろみのおかげで冷めにくく、卵もふんわり仕上がります!れんこんはW使いで上手に活用しましょう!ぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
74kcal
費用目安
200円前後
溶き卵 れんこん 長ねぎ 水 塩 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ先生、おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 ほっと温まる、ねぎとれんこんのすりおろしスープ こちらに載せました。 卵ふわふわ入れてみました。葛粉入れなくてもれんこんのとろみがついているので、良いですね。うみゃにゃ〜。 昨日お茶飲んでたつもりだったけれど、水分少なかったみたい。ネコも夜中に起きて歯磨きしてから飲みました。 本当にありがとうございます。 ふろふき大根のふきのとうのお味噌 きゅうり糠漬け ぶりてり です。 いただきます。 今日も大好きです。 一気に元気なるネコ。 れんこんすりおろし美味しい。 今日は雨で、運動がなかったせいか、お腹いっぱいなのです。 最近食べ過ぎ気味だったのもあるかもしれない。 すりおろしたこういうのが食べたかったお腹でした。レシピいつもありがとうございます。また作ります。 卵はもう売り切れでないのです。。
- wawa味が薄かったです。
トロッと落ち着く味わい♪
すりおろしれんこんと卵の春雨スープ-
(
0件)ふんわり卵と春雨、しいたけが具材の中華スープに、すりおろしたれんこんを加えてとろみつけます♪ちゅるんとした春雨にトロッとしたスープがからんであとを引くおいしさです。卵とれんこんの優しい味わいがほっと落ち着く味わいに仕上がります。
調理時間
約15分
カロリー
134kcal
費用目安
200円前後
溶き卵 れんこん しいたけ 春雨 ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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ほっとあたたまる♪
すりおろしれんこんのワンタン風スープ-
(
0件)餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てた中華スープをご紹介します♪すりおろしたれんこんをスープに加えてとろみをつけ、ほっとあたたまる一品です。ふんわりとした卵と旨味のあるしいたけで優しい味わいに仕上がります。
調理時間
約15分
カロリー
131kcal
費用目安
200円前後
餃子の皮 溶き卵 れんこん しいたけ ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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