DELISH KITCHEN

爽やかな味わい♪

アジのレモンマリネ

3.7

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    262kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    21g

  • 脂質

    12.8g

  • たんぱく質

    14.4g

  • 糖質

    17.8g

  • 塩分

    3.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カリッと揚げたアジをレモンの酸味の効いたマリネ液に漬け込んださっぱりおかずのレシピをご紹介します!ご飯のお供にも、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    レモンは横2等分に切って半分は薄切りにする。残り半分は果汁をしぼる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして水にさらす。水気を切る。

  3. 3

    ボウルに☆、薄切りにしたレモン、レモン果汁、玉ねぎを加えて混ぜる(レモンマリネ液)。

  4. 4

    アジは横において2等分に切る。さっと洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。全体に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンの底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れて中火で熱し、アジを入れて火が通り、両面きつね色になるまで揚げる(アジの唐揚げ)。

  6. 6

    アジの唐揚げが熱いうちにレモンマリネ液に加えて全体をさっと混ぜる。10分程漬け込む。

レビュー

3.7

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  • れあそん

    豆アジも良いけど これは簡単

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