爽やかな味わい♪

アジのレモンマリネ

味のしみた魚が食欲そそる! レモンが入ってさっぱりと食べられる! おかずとしても、お酒のお供にも・・

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    262kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油(揚げる用)適量
  • サラダ油適量
  • ☆レモンマリネ液
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 大さじ3
  • しょうゆ大さじ1
  • こしょう少々
  • 大さじ3
  • 唐辛子(輪切り)適量

作り方

  1. 1.

    レモンは2等分にきり、半分は薄くスライスし、残りは果汁をしぼる。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、水気を切る。

  3. 3.

    アジは2等分に切り、よく洗う。

  4. 4.

    ペーパータオルで水気をとる。全体に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  5. 5.

    フライパンに1cmほどのサラダ油を入れて熱し、アジを入れて両面こんがりと色がついて火が通るまで中火で揚げる。

  6. 6.

    容器に☆を入れる。

  7. 7.

    スライスしたレモン、レモン果汁、玉ねぎを入れてひたす。

  8. 8.

    7に5を加えて、漬け汁によく浸らせる。10分以上漬け込んだら完成。

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