大学芋風チップス

手順

1. 1

   さつまいもをよく洗い、薄く切って水にさらし、よく水気を切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、時々裏返しながらカリカリになるまで揚げる。

3. 3

   フライパンに☆を入れて中火で熱し、ふつふつしてきたら黒いりごまを加えて混ぜて火を止め、タレを作る。

4. 4

   揚げたさつまいもにタレをからめる。