
おやつにぴったり♪大学芋のおすすめレシピ22選
作成日: 2023/06/01
大学芋のレシピを簡単動画でご紹介。基本の大学芋から大学芋風ケーキや大学芋風チップス、塩キャラメル大学芋など22本のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々のおやつにぜひお役立てください。
目次
- 中はホクホク外はカリッと♪基本の大学芋
- 油で揚げない!とろ〜り蜜の大学芋
- お弁当のすきまおかずにも!コロコロ大学芋
- 揚げずに簡単!やみつきの味♡塩バター大学芋
- やみつきになるおいしさ!大学芋風ケーキ
- カリカリでやみつき♪スティック大学芋
- 甘くておいしい♪ふかし芋で作る大学いも
- おやつにもオススメ!大学芋風さつまいもトースト
- オーブンいらず♪型いらず♪大学芋風フライパンケーキ
- パリパリ止まらない!大学芋風チップス
- 揚げないで作る!キャラメルバター大学芋
- おやつにぴったり♪カリカリ大学芋
- ホクホク甘い♪大学芋ボール
- パリッとほくほく♪大学芋風春巻き
- ツヤツヤほくほく♪水飴で作る大学芋
- 甘辛いたれが絶品♡大学芋タルト
- もちもちクセになる♡大学芋風揚げ団子
- 餃子の中はホクホク甘〜い♪餃子の皮でサクサク大学芋
- おやつにおすすめ♪さつまいもの皮で大学芋風
- おやつにピッタリ♪千歳飴大学いも
- 簡単♡塩キャラメル大学芋
- おやつに変身♪さつまいも天で大学芋風
中はホクホク外はカリッと♪
基本の大学芋4.6
(
248件)子どもにも大人にも人気の大学芋レシピをご紹介です♪甘じょっぱい蜜がたっぷりとからんださつまいもがたまらない♪おかずとしてはもちろん、おやつにもうれしい一品です♪ぜひご家庭で作ってみてください。
調理時間
約30分
カロリー
317kcal
費用目安
300円前後
さつまいも サラダ油 黒いりごま 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しろうさぎサツマイモを沢山頂いて作りました。 初めてでしたが、とても簡単に作れました。 皆さんのコメント参考に、水にさらした後、レンジで600w5分位温めてから160度3分180度でカラットあげました。一緒に横で揚げながら砂糖を煮詰めてやると丁度いいです。
- chage最近大学芋を作る時はいつもコレ! 今まで作った【大学芋】の中で一番美味しいレシピです! レシピの説明の間にある、 いくつかの【ポイント】が勉強になります。 タレがとにかく好みです! ※ 個人的には醤油の量が記載の半分の分量が好きです!
- まめのすけ美味しかったです。
- mayuko一度揚げ時に温度が高く、色濃いめ。これ以上焦げるのが怖くて2度揚げできずでしたが、味は美味しくできました。日常のおやつにしようと思ってましたが、あっという間に無くなりそう(笑)またチャレンジします!
油で揚げない!
とろ〜り蜜の大学芋4.3
(
134件)人気の大学芋を揚げずに作ってみませんか?用意する材料はさつまいも、砂糖、サラダ油、黒ごまだけなので簡単。お弁当のおかずにしても喜ばれること間違いなしです。最後にふたを取って軽く炒めることでカリカリに仕上がります。ぜひお試しください!
調理時間
約30分
カロリー
362kcal
費用目安
200円前後
さつまいも 砂糖 サラダ油 黒ごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ましまむ醤油と砂糖小さじ2くらい足すとより美味しいです!
- あす油は大さじ1で良かったです。コゲ防止の為に、2〜3分毎フタをしたまま揺すると良いです。
- ボーロえーっと、中火のまま8分加熱したら焦げてさつまいも全部台無しになりました。
- よしを美味しい‼️‼️‼️子どももたくさん食べました😁 砂糖とサラダ油混ぜて、時々フライパンの上で転がす程度、ほとんど放置で作れる✌️ 冷めると砂糖が固まってカリカリに。これがまた美味い‼️
お弁当のすきまおかずにも!
コロコロ大学芋4.4
(
86件)さつまいもは小さく切って炒めて簡単に仕上げます!揚げずにできるのがうれしい♪バターを加えるのがコクをだすポイントです!ヨーグルトやアイスにのせたりとおやつにもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
283kcal
費用目安
100円前後
さつまいも サラダ油 有塩バター 黒いりごま はちみつ しょうゆ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あいままコロコロと、カワイイお芋さんが出来ました!!!
- きーはちみつが無かったので、メープルシロップで代用しました。美味しかったです。
- しろたん大学芋、大好きです! このレシピは簡単で、しかも美味しかったです。 3倍量で作ったら、焼き目をつけるのに時間がかかりました。火力が問題だったかもしれません。他のと平行して作っていたので。 参考になったボタンを押してくれた皆様、ありがとうございます!
- まーちゃんとても簡単に作れました😄 おかずにもおやつにもどちらでもいけそうです‼️
やみつきになるおいしさ!
大学芋風ケーキ4.2
(
22件)大学芋風のケーキレシピをご紹介します♪生クリームを入れたしっとりとした生地に、甘じょっぱいみたらしあんがクセになる一品!さつまいもをたっぷり使っているので食べ応えもあり、お腹も大満足です。
調理時間
約90分
カロリー
313kcal
費用目安
800円前後
さつまいも 砂糖 無塩バター 生クリーム 牛乳 溶き卵 薄力粉 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水 黒いりごま
- ※1人分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くら蜜が多いほうがうまいですね。
- YuKaOサツマイモをたくさんもらい何か作りたいと思い探していると大学芋風^_^す大学芋が好きですぐに作ってみました。 簡単にできて味も美味しくよかったです。 みたらし団子のタレなので大学芋ではないかなと思いましたがこれはこれで好きでした。
- るるなんと小麦粉を入れ忘れるという痛恨のミス。(そんなことある?)でも、タレをかけたら食べれました。スイートポテトって感じ。タレを作る時、醤油の入れすぎは注意、しょっぱい。 私のおすすめはミキサーに全て突っ込んで混ぜること。芋を潰すのが面倒なもんで(´>∂`)
- きままにさつまいもの硬さによつてレンチンの追加加熱をおすすめします。さつまいもの裏ごしに苦労したので
カリカリでやみつき♪
スティック大学芋4.2
(
19件)少ない油で揚げ焼きにして作る、スティック大学芋をご紹介!さつまいもは細切りにして常温の油に入れてから揚げ焼きにすることで、カリカリの食感になります。食べやすいのでついつい手がのびる一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
400kcal
費用目安
100円前後
さつまいも サラダ油 黒いりごま 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ビビ子大学芋が食べたくて、油が少なくて済むこちらを作りました。弱火だとちょっとカリカリになるまで時間がかかったので、中火でカリカリにしました。美味しかったのでまた作ります。
- けいひよお弁当に入れました✨美味しい頂きました。
- そう君のおかあちゃん学校のいも掘りでとれたさつまいもで挑戦しました。 時短でなおかつ簡単に美味しくできました。子どももパクパク。
- のりいつも大学芋は餡?をかっていたのですが、、😂 初めて、醤油とお砂糖から作れて感動しています🥰火が入るか心配だったので、アク抜きしてから3分ほどチンしてみました。 美味しく作れました♪また作りたいと思います🙋♀️
甘くておいしい♪
ふかし芋で作る大学いも4.4
(
17件)ふかし芋を使ったアレンジレシピをご紹介します。生のさつまいもではなく、ふかし芋を使うことでさつまいもの甘みが増し、油の吸油率も少ないのが嬉しいポイント!おかずとしてはもちろん、おやつにもぴったりな一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
181kcal
費用目安
100円前後
さつまいも(蒸したもの) サラダ油 黒いりごま 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しほまつ最後のあんの見極めがちょっと難しく、硬くなってしまったので慌てて水を足しました。何回か練習してみます。 ちょっと醤油感が強かったので、次回は少し控えめにしてみます。 でも美味しかった!
- ひろぴよ揚げずにめちゃ簡単にできました。なおかつ美味しい😋🍴💕リピ決定です。お試しあれ。
- ゆりゆり油を使いたくなかったのでこちらの方法で作り方ましたが揚げたカリカリ感がなかったので少しものたりなかった でも バターで炒めることで 味に深みがまして スイートポテトっぽい味になり 美味しく出来たので良かった
- おま圧力鍋で蒸してから作りました 揚げ焼きにする時、少し焦げたかな?と思うくらいまでじっくり焼くと、表面はカリッと、中はしっとりになりました。
おやつにもオススメ!
大学芋風さつまいもトースト4.2
(
11件)朝食やおやつにピッタリな大学芋風さつまいもトーストのご紹介♪ さつまいもの優しい甘さがパンとマッチします!黒いりごまで香りを加えてトースターで焼いたら完成♪ 満足感のある一品に仕上がります! ※食パンの厚みによっては上部の熱源(ヒーター)が近くなるため、発煙や発火の恐れがあります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
調理時間
約30分
カロリー
391kcal
費用目安
200円前後
食パン(6枚切り) さつまいも 有塩バター 黒いりごま はちみつ しょうゆ みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かすてらっぴ焼き芋を潰して作りました!ほんのり甘くてボリュームたっぷりで満足感のある一品でした(^ ^)余っていた焼き芋を使ったのでとてもお手軽にできました。
- にゃんこスイートポテトを少し余らして 作ってみました! 元々 バターが少なかったのか少しパサつきがありましたがそこははちみつ🍯をかけたりして工夫しました。 でもしっかりスイートポテトトーストが出来て美味しかったです!上位に入る1品でした(^-^)v スイートポテトを作る時は必ず作ろうと思いました!!
調理時間
約30分
カロリー
186kcal
費用目安
300円前後
さつまいも 黒いりごま(大学芋用) 砂糖(大学芋用) 水 サラダ油 ホットケーキミックス 卵 砂糖(ケーキ生地用) 牛乳 溶かしバター(有塩) 黒いりごま(ケーキ生地用)
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちょま簡単で美味しかったんですが。 下敷きになってる大学芋の砂糖が焦げやすい感じはしました。 12分の超弱火で焼きましたが焦げました。 熱伝導率高いフライパン使ったせいかなぁ… 生地に火は十分通ってました。 大学芋を生地に混ぜ込んで焼くのもありかな?と思いました。
- Aleksa♡レシピ通りに作りました! とても美味しく出来ました!😋💯 極弱火 (IHヒーター 2)で 15分焼いてましたが、何もこげなかったです! 旦那が3回もおかわりしてくれました❣️
- つくしフライパンで煮たあとさつまいもにごまをふるのを忘れてしまいましたが、お芋ホットケーキみたいで美味しくいただきました。
- ぷっぷ何度もリピしてます。フライパンで簡単にできて朝食にもピッタリです。
揚げないで作る!
キャラメルバター大学芋4.7
(
11件)少ない油で揚げ焼きにして作るキャラメルバター大学芋をご紹介!カリッと揚げ焼きにしたさつまいもをキャラメルバターにからめれば、贅沢なお菓子になります♪大学芋のアレンジを是非お試しください!
調理時間
約15分
カロリー
436kcal
費用目安
100円前後
さつまいも 砂糖 有塩バター サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たまりん☆ちょっと焦げ気味になりましたが、とても美味しい! こんなに簡単な手順と材料なのに! しばらくハマって作り続けてしまいそうです。。
- しるびん火が弱かった様で狐色になるまで時間が掛かってしまった。 カラメル色になってから火を消すのが遅過ぎた様で焦がしキャラメル風に! なんと合わせてカリッとした焦がしキャラメルスナックっぽくなりましたがこれはこれで私の好きな味に(笑) 大満足です!ありがとうございました♪
- のぶちゃんめちゃめちゃ美味しかったです!おさつかりんとうです!おやつにぴったりです!またつくります!
- 忘れ物コーナー簡単かつとても美味しく 子供がとても喜びました。 近々また作ると思います
ツヤツヤほくほく♪
水飴で作る大学芋4.6
(
5件)水飴を使って作る大学芋のご紹介!さつまいもは温度を変えて2回揚げることで、中はほくほく、外はカリカリの食感に仕上がります。おやつにはもちろん、おかずにもぴったりです♪
調理時間
約30分
カロリー
326kcal
費用目安
200円前後
さつまいも サラダ油 黒いりごま 水あめ しょうゆ 水
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おかあちゃん水飴は意外にあっさりしていてひつこくない甘さで美味しくできました!
- さいとぅー☆ミホクホクで美味しく、芋と水飴が絡まると絶品!
調理時間
約60分
カロリー
251kcal
費用目安
300円前後
さつまいも 黒いりごま ホットケーキミックス 牛乳 サラダ油 卵 ホットケーキミックス 砂糖 砂糖 はちみつ しょうゆ
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チョコタルト台が簡単に出来ました✨ 甘辛いタレは、におい、味とみたらし団子っぽいです。 お友達に1ホールであげるので味見してないけど、見た目上手く出来たからいいかなと😅 うちのオーブンで20分焼いたら少し焦げてしまったので、ホイル被せて+15分焼きました。
- ニコちゃんタルト簡単ですが美味しかったです。 巨大な大学芋のようになりました。
おやつにおすすめ♪
さつまいもの皮で大学芋風-
(
2件)煮物などで厚めに皮をむくことが多いさつまいもの余った皮を使った手軽にできるおやつをご紹介♪多めの油でカリッと揚げることで香ばしさが加わり、食べやすくなります。ぜひお試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
126kcal
費用目安
100円前後
さつまいも サラダ油 砂糖 しょうゆ 水 黒いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たろスイートポテトを作るついでに、剥いた皮でもう一品… 香ばしくて、パリパリサクサクな食感がたまりません! もう、毎回皮だけで大学芋作りたい!