濃厚ダレがからむ！
しいたけごま坦々うどん
しいたけをみじん切りにすることにより、お肉のような食感に！ 濃厚ピリ辛なゴマだれと、うどんがよく絡む♪ うどんを水でしめて冷たい麺でも美味しくいただけます♪
- 調理時間 約15分
-
カロリー
517kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2.
☆を混ぜ合わせる。
3.
フライパンにごま油を入れ熱し、にんにく、しょうが、ねぎを入れて香りが出るまで弱火で炒め、 豚肉を加え、色が変わるまで中火で2分ほど炒めたら、しいたけを加えて油がなじむまで1分程炒める。
4.
豆板醤を加え、1分ほど炒めたら、ゴマだれを加えて水気がなくなるまで3分ほど炒める。
5.
うどんはレンジで表記時間通り加熱し、器に盛り、肉みそをかけてねぎをトッピングする。