「しいたけ×ひき肉」の人気レシピ30選!おかずやうどんなどご紹介
作成日: 2023/06/28
更新日: 2024/10/03
しいたけとひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。しいたけのチーズ肉詰めや、しいたけの肉詰めなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 【豚ひき肉】「しいたけ×ひき肉」の人気レシピ
- 魅惑のこってり味!しいたけのチーズ肉詰め
- ご飯のおともに♪しいたけのピリ辛肉味噌炒め
- これ一杯で満足♪豚ひき肉としいたけの春雨スープ
- ジューシーなおいしさ!しいたけのチーズ包み肉詰め
- ごはんが止まらない!キャベツと豚ひき肉の甘辛炒め
- 味がしみておいしい♪筍としいたけの肉詰めきんちゃく煮
- レンジで簡単!レタスしゅうまい
- ふっくらジューシー♪肉詰めしいたけの甘酢あんかけ
- ジューシーな仕上がり♪しいたけの肉詰めハンバーグ
- 大きく作ってインパクト大!ホットプレートシュウマイ
- 少ないお肉で!キャベツとニラの羽根つき餃子
- じんわり美味しい!大根ときのこのとろとろ煮
- お野菜たっぷり!ニラ饅頭
- ピリッとあったまる!白菜と肉団子のピリ辛中華スープ
- レンジで簡単!しいたけの肉詰めあんかけ
- 【鶏ひき肉】「しいたけ×ひき肉」の人気レシピ
- 【合い挽き肉】「しいたけ×ひき肉」の人気レシピ
- 【主食】「しいたけ×ひき肉」の人気レシピ
【豚ひき肉】「しいたけ×ひき肉」の人気レシピ
魅惑のこってり味!
しいたけのチーズ肉詰めジューシーで厚みのあるしいたけのチーズ肉詰めのご紹介です♪チーズ照り焼き風味のしいたけの肉詰めの中にたっぷりとろけるチーズをつめました! 熱々のうちに食べるのはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
ご飯のおともに♪
しいたけのピリ辛肉味噌炒めしいたけを大きめに切って食感を楽しめる肉味噌に仕上げました。少しピリ辛にすることでご飯が進む味わいに!
これ一杯で満足♪
豚ひき肉としいたけの春雨スープにんじんやしいたけなどの食感が楽しめる、豚ひき肉を使った春雨スープです!しょうゆを加えたり、ピリ辛にてアレンジをして楽しむこともできます。中華料理のときに合わせてぜひ作ってみてください。
ジューシーなおいしさ!
しいたけのチーズ包み肉詰め中からとろっと流れるチーズがたまらない1品です♪ごはんのおかずにぴったりです!お好みでケチャップを添えても♪
ごはんが止まらない!
キャベツと豚ひき肉の甘辛炒め甘辛ダレがからんで絶品のキャベツおかず!とろみをつけて食べやすく仕上げます♪ 野菜の甘みとひき肉の旨味がたまりません!
味がしみておいしい♪
筍としいたけの肉詰めきんちゃく煮たけのことしいたけのごろごろ具材が入ったきんちゃくの煮物をご紹介します!しいたけの出汁を使った甘辛い煮汁を吸った油揚げはジューシーで絶品です。肉だねはポリ袋を使えてば手も汚れずに簡単に作れます♪
レンジで簡単!
レタスしゅうまいレタスを周りにつけて、見た目も綺麗なシュウマイに仕上げます! レンジで完成するから簡単♪ お好みで酢しょうゆをつけてお召し上がりください!
ふっくらジューシー♪
肉詰めしいたけの甘酢あんかけ和食の定番の肉詰めを酢豚風に仕上げました。蒸し焼きにしてジューシーになり、甘酢のさっぱり感がよく合います。
ジューシーな仕上がり♪
しいたけの肉詰めハンバーグふっくら肉厚のしいたけと肉汁たっぷりのハンバーグがたまらない!一口サイズので食べやすいのも嬉しいレシピです。
大きく作ってインパクト大!
ホットプレートシュウマイボウルを使わずホットプレートの中で肉だねを作ることで洗い物も減ってお手軽!パーティーにもおすすめの一品です。お好みで酢醤油などにつけてお召し上がりください♪
少ないお肉で!
キャベツとニラの羽根つき餃子野菜の旨味がたっぷりと詰まった羽根つき餃子です。羽根のパリパリとした食感もポイント♪おつまみとしてもぴったりの一品です。
じんわり美味しい!
大根ときのこのとろとろ煮大根をきのこと一緒に柔らかく煮ます。鶏ガラスープで中華風の 味付けにしていつもと違った一皿に。 お好みでしょうがを加えても美味しく召し上がれます。
お野菜たっぷり!
ニラ饅頭ご飯もすすむ味わいのスタミナおかずのご紹介です。ニラがたっぷり入っているので元気いっぱいになること間違いなし!ぜひお試しください。
ピリッとあったまる!
白菜と肉団子のピリ辛中華スープ大きめの肉団子とたっぷり野菜で満足のいく1品に。 仕上げに加えるラー油でそれぞれの好みに合わせた辛さに調節してみて下さいね!
レンジで簡単!
しいたけの肉詰めあんかけしいたけの肉詰めをレンジで簡単にしたレシピです! 温かいあんをかけて口当たりよく♪ おろしポン酢やからし醤油で食べても美味しいですよ!
【鶏ひき肉】「しいたけ×ひき肉」の人気レシピ
あっさりおいしい♪
しいたけの鶏つくね梅干しがアクセントになってあっさり美味しい しいたけの鶏つくね♪鶏つくねの味付けは梅干しの塩分量に応じて調整してください。十字の切り込みを入れておめかしした鶏つくねがお弁当を華やかに♪
お弁当に重宝!
しいたけの肉詰め旬のしいたけを使った定番アイテムを紹介します!しいたけと具材のハーモニーが欲張りな一品です。見た目も可愛いので、是非お弁当のおかずにも試してみてください♪
懐かしい味♪
いり豆腐ほっこりする家庭料理の定番、いり豆腐のご紹介です♪ 野菜もお肉も入って食べ応え抜群、ご飯ともよく合う一品です!冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリのレシピです。
つみれがプリプリ♪
鶏つみれのしょうが鍋ぷりぷりのつみれがたまらない、寒い日にぴったりのお鍋です。しつみれにも、仕上げにもしょうがをたっぷり使って、風味よく仕上げます。冷蔵庫に余っている野菜を加えてもアレンジしても♪
もっちり!味しみしみ!
五目巾着煮余りがちな餅を活用して巾着煮にしてみませんか? 生姜の効いたひき肉のたねと甘辛い味付けがよく合います。 外がジュワッとして中はモチっとして最高の食感です♪
あたたかくてホッとする♪
ふわふわ豆腐つくねあんかけ豆腐と卵を使ってふわふわに仕上げたつくねあんかけのご紹介です♪しょうがのきいたとろみあんは身体の芯から温まります。しいたけ、白菜も入って野菜もしっかり摂れる一品です!ぜひご家庭で作ってみてください!
ゴロッと食べ応えあり!
しいたけの肉詰めスープしいたけと肉の旨味ががたっぷり詰まったスープレシピです。肉だねが離れないように下に白菜をしいて蒸し上げるように煮るのがポイントです。
豆腐に変えてヘルシー♪
しいたけの豆腐のせ焼きしいたけの肉詰めの肉を豆腐と鶏肉に変えてカロリーダウン! 豆腐が入ることでふわふわの食感になり 冷めても美味しくいただけます♪
【合い挽き肉】「しいたけ×ひき肉」の人気レシピ
ごはんがすすむ♪
きのこの和風煮込みハンバーグきのこの旨みをたっぷりと感じられる、やさしい味わいのハンバーグです♪めんつゆを使うので味付けも簡単!今夜の晩ごはんにいかがですか?
優しい味わい♪
和風味のとろっとロールキャベツとろみをつける事で、お肉としいたけの旨みがしみでた汁もロールキャベツに程よくからみおいしさUP♪おかずとしてもお酒のお供にもおすすめの一品!
【主食】「しいたけ×ひき肉」の人気レシピ
サッパリ美味しい!
本格酸辣湯麺(サンラータンメン・スーラータンメン)ピリ辛で少し酸味の効いた「サンラータン麺」のレシピをご紹介します。酸味が飛んでしまわないように、スープにお酢を入れて混ぜたらすぐに火から下ろしましょう。鶏ひき肉の代わりに豚細切り肉を使っても美味しいです。辛いのがお好きな方は、豆板醤を増やしたり唐辛子を入れるとお好みの辛さに調整できますよ。
香りそのまま!
鶏そぼろとしょうがの炊き込みご飯一緒に炊くだけでしょうがの香り広がる! 釜飯をお家で簡単に再現! 甘めの味付けで喜ばれる一品です!
食感も楽しめる♪
本格派ジャージャー麺肉みそにたけのこを加えて食感も楽しめるジャージャー麺をご紹介♪干ししいたけの戻し汁も余すことなく使います。本格派な味の決め手は甜麺醤です!ぜひお試しください。
満足感のある一品♪
鶏ひき肉ともやしの中華風雑炊もやしでかさまししているので満足感のある一品です!もやしのシャキッとした食感もぜひお楽しみください。いりごまや、細ねぎをトッピングしていただくのもおすすめです♪
濃厚ダレがからむ!
しいたけごま担々うどんしいたけをみじん切りにすることにより、お肉のような食感に! 濃厚ピリ辛なゴマだれと、うどんがよく絡む♪ うどんを水でしめて冷たい麺でも美味しくいただけます♪