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ふわくしゅ食感♪

ゆずムース

白あんとメレンゲを合わせた ふわくしゅ食感が新しいムース♪ さわやかなゆずの香りがたまりません!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    82kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを加えてふやかす。

  2. 2.

    ボウルに卵白を入れて、ピンとツノが立つまで泡だて、メレンゲを作る。

  3. 3.

    ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで20秒加熱して溶かす。

  4. 4.

    メレンゲと別のボウルに白あん、ゆずジャム大さじ2を入れて混ぜ、溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。

  5. 5.

    ボウルにメレンゲを加えて切るように混ぜ、器に流しい入れ、2時間以上冷やし固める。

  6. 6.

    冷やし固めた上に、残りのゆずジャムを1/4ずつ(計大さじ1)のせる。

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