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レンジで!もちもち♪

ゆずもち

ゆずジャムと電子レンジでお手軽に! ゆずの上品な香りともちもち食感が相性抜群♪ 食後にもおすすめの和スイーツです♡

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    98kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに白あん、ゆずジャム20gを入れて混ぜ、ゆずあんを作る。

  2. 2.

    耐熱容器に白玉粉、水、砂糖を入れてダマがなくなるまで混ぜる。耐熱容器にふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3.

    耐熱容器を取り出して、一度混ぜ、再びふんわりラップをかけて600Wのレンジで40秒加熱してつやが出てくるまで混ぜ、 残りのゆずジャムを加えて混ぜて生地を作る。

  4. 4.

    バットに片栗粉を入れて広げ、その上に生地をのせて片栗粉をまぶしながら伸ばし、ハサミで8等分に切る。

  5. 5.

    生地を丸く伸ばして中央にゆずあんをのせ、生地の端をつまむようにして包み、まるく形をととのえる。