フライパンで作る！
プレーン蒸しパン
蒸し器のないご家庭でも作ることができる蒸しパンレシピをご紹介します♪素朴でおいしく、飽きがこない味わいです。今日のおやつにいかがですか？お好みではちみつやジャム、黒みつなどをつけるのもおすすめです！
- 調理時間 約60分
カロリー
143kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れて混ぜる。サラダ油を加えて混ぜる(生地)
2.
シリコンカップに生地を等分に流し入れる。
3.
フライパンに厚手のクッキングペーパーを3枚重ねて敷く。2を並べ入れ、底から3cmほどの水(分量外:適量)を加える。ふたをして弱めの中火で15分〜20分蒸す。
ポイント
途中で水が少なくなったら足してください。竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
ベーキングパウダーは重曹でも代用できますか？
A食感や風味、膨らみ具合は多少変わりますが、食用の重曹でも代用可能です。重曹特有の苦味やしょっぱさは少しあります。 ベーキングパウダーの2/3量でお作りください。
レビュー
(9件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- KZR生地をこのまま焼けばパンケーキ（ちょっと固めの生地の）にもなるかなと。パンケーキをよくつくるので、また食感のバリエーションが増えて嬉しいです。ありがとうございます！シリコンカップがなく、半分の量で小さめのボールで蒸しましたが、美味しくできました。
- けーちゃんすき間時間に出来ました。 プレーンな味なので、好きなジャムを塗っておやつに食べようと思います。
- エルメスとっても簡単に作れておいしかったです！！すっかり蒸しパン作りにハマり毎週つくってます！