DELISH KITCHEN
  1. スピードレシピ♪エリンギとアサリの酒蒸し

スピードレシピ♪

エリンギとアサリの酒蒸し

ご飯がすすむ味♪ 旨味がぎゅっと凝縮されています! 仕上げにバターを加えても美味しいです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    115kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    エリンギは食べやすい大きさに切る。細ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    あさりは水の中でこすり合わせて汚れを取る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、エリンギ、おろしにんにく、唐辛子を加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4.

    あさり、酒、しょうゆを加えて軽く混ぜ、ふたをしてあさりの殻が開くまで弱火で熱し塩こしょうをふる。

    ポイント

    あさりの殻が開いたらすぐに火を止めるとふっくら仕上がります。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをかける。

レビュー

(11件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • 馬愛結
    あさり酒蒸しのレシピ、いろいろありますが これは簡単でニンニクがビリッときいて、本当に美味しかったです。
  • りおう
    簡単にできて、しかも旨い😋
  • Y-S-NORITAMA
    アサリの出汁が出て、美味しいです。パスタも合いますよー!