1. 歯ごたえが楽しい!エリンギと砂肝のアヒージョ

歯ごたえが楽しい!

エリンギと砂肝のアヒージョ

砂肝のコリッとした歯ごたえとニンニクの香りが美味しい「エリンギと砂肝のアヒージョ」を作ってみましょう♪エリンギ以外にもマッシュルームやぶなしめじなどもおすすめです。残ったオイルはフランスパンや野菜につけて食べてみてはいかがでしょう。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    791kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    にんにくは半分に切り芽を取り除いて包丁でつぶす。

  3. 3.

    唐辛子は種を除いて半分に切る。

  4. 4.

    砂肝は白い部分を取り除き、半分に切り、塩こしょうをふる。

  5. 5.

    小さめのフライパンににんにく、オリーブオイルを入れ中火で加熱する。

  6. 6.

    にんにくの香りが立ってきたらエリンギ、砂肝、塩、唐辛子を加えて軽く混ぜ、砂肝に火が通るまで煮る。

レビュー

(2件)

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  • なおたん
    エリンギが美味しい。砂肝がはいったちょっと面白いアヒージョ。でもアヒージョはやっぱり海鮮がいい。