デリッシュキッチン
【あさりの人気レシピ】定番もアレンジも!絶品あさりレシピ50選

【あさりの人気レシピ】定番もアレンジも!絶品あさりレシピ50選

作成日: 2023/06/24

更新日: 2025/02/05

あさりを使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番の酒蒸し、アクアパッツァ、旬を感じられる旨味たっぷりのアレンジメニューまで幅広く掲載しています。ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか?

目次

  1. 【定番人気レシピ】
    1. おつまみにも!基本のあさりの酒蒸し
    2. 旨味がギュッと!あさりの炊き込みご飯
    3. スープがおいしい!基本のアクアパッツァ
    4. あさりの旨味!ボンゴレビアンコ
    5. 濃厚クリーミー!基本のクラムチャウダー
  2. 【アレンジ人気レシピ】
    1. 程よい辛味がたまらない♪あさりとブロッコリーのバター炒め
    2. 缶詰を使った簡単レシピ!あさりの深川風卵とじ丼
    3. うま味が凝縮!いかとあさりのパスタパエリア
    4. フォー風仕上げ♪あさり出汁のエスニックうどん
  3. 【炒め物・焼き物】
    1. サクッと簡単♪あさりときのこのバター醤油炒め
    2. 旨味たっぷり♪あさりとキャベツのもちもちチヂミ
    3. 簡単!あっさり♪あさりとトマトの卵塩炒め
    4. 旨味がたっぷり♪あさりともやしのピリ辛炒め
    5. あさりの旨味が広がる!豆腐ステーキあさりのあんかけ
  4. 【酒蒸し・レンジ蒸し】
    1. 濃縮された旨味!あさりのバター醤油酒蒸し
    2. ふっくら仕上げ♪サワラとあさりのレンジ蒸し
    3. スピードレシピ♪エリンギとアサリの酒蒸し
    4. にんにくで旨味アップ!小松菜とあさりのガーリックバター蒸し
    5. おつまみにおすすめ!あさりと白菜のしょうが蒸し
  5. 【パスタ】
    1. あさりの旨味がぎゅっ!ボンゴレロッソ
    2. にんにく香る♪あさりとわかめの和風パスタ
    3. ワンパンで仕上げる♪あさりとトマトのオイルパスタ
    4. 旨味が濃厚!あさりと大葉のパスタ
    5. にんにくがきいてる♪ブロッコリーとあさりのオイルパスタ
    6. ほろ苦い菜の花を加えて♪菜の花のクラムチャウダーパスタ
  6. 【ご飯】
    1. 旨味たっぷり♪あさりと筍の炊き込みご飯
    2. 洋風炊き込みご飯♪ペペロンチーノ風あさりの炊き込みご飯
    3. あさりの旨味たっぷり!クラムチャウダーリゾット
  7. 【アクアパッツァ】
    1. 魚介の旨味たっぷり!タラとあさりのアクアパッツァ
    2. 切り身を使ってお手軽に♪鮭のアクアパッツァ
  8. 【パエリア】
    1. フライパンで!あさりとえびのパエリア
    2. おもてなしに!あさりたっぷりトマトパエリア
  9. 【ラーメン・うどん】
    1. 出汁が効いてる♪あさりラーメン
    2. 純豆腐風♪あさりのピリ辛うどん
    3. あさりの旨味たっぷり♪あさりの塩レモンうどん
  10. 【鍋】
    1. フライパンで簡単鍋!海鮮チゲ
    2. ピリ辛で旨みたっぷり!白菜とあさりの旨塩鍋
    3. ほっとあたたまる!タラとあさりのトマト鍋
    4. 貝のうまみがしみる♪あさりとキャベツのしょうが鍋
  11. 【クラムチャウダー】
    1. 寒い日にぴったり!トマトクリームクラムチャウダー
    2. 旨味あふれる!マンハッタンクラムチャウダー
  12. 【スープ】
    1. 旨味たっぷり!アサリともやしのチゲスープ
    2. ふんわり卵とだし香る♪あさりの卵スープ
    3. 缶詰でお手軽に♪あさりとにんじんのミルクスープ
    4. おうちで本格味!魚介とトマトの濃厚スープ
    5. 旨味たっぷり!白菜とあさりのスープ
  13. 【汁物】
    1. 濃厚な旨味!あさりとお豆腐の味噌汁
    2. うまみたっぷり!あさりのお吸い物
  14. 【しぐれ煮】
    1. ご飯にぴったり!あさりのしぐれ煮
    2. 時雨煮から手作り!あさりと大葉のおにぎり
  15. 【あさりの下処理方法】
    1. 料理の基本!あさりの砂抜き

【定番人気レシピ】


  • 「基本のあさりの酒蒸し」のレシピ動画

    おつまみにも!
    基本のあさりの酒蒸し

    4.5

    (
    66件
    )

    お酒のおつまみに最適♪砂抜きの仕方もよく分かる基本の酒蒸しのご紹介です。貝類は元いた環境に近い状態にするとよく砂をはく為、これを覚えておけば口に入れた時のジャリっと感ともおさらば♪最後にバターやしょうゆを加えてアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり 塩 水 細ねぎ(刻み) 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「あさりの炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味がギュッと!
    あさりの炊き込みご飯

    4.3

    (
    48件
    )

    しょうがが香る人気のあさりご飯をご紹介!あさりの煮汁でごはんを炊き、あさりの身は仕上げに加えてふっくらと仕上げるのがポイントです。あさりの旨味をたっぷりと味わえる一品です。調味料の代わりにめんつゆや白だしを入れても召し上がれます。トッピングに大葉や三つ葉などを散らすのがおすすめです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) あさり(砂抜き) しょうが 塩 酒 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のアクアパッツァ」のレシピ動画

    スープがおいしい!
    基本のアクアパッツァ

    4.5

    (
    123件
    )

    基本のアクアパッツァの作り方をご紹介します。イタリアンで人気のアクアパッツァは魚やあさりから出た旨味をいただくスープが主役の魚料理です。今回は鯛の切り身を使いましたが1尾そのまま使うとプロのような豪華な見た目になり、旨味が増して本格的な味わいに!魚の種類はタラやマダイ、イサキなどの白身魚がおすすめです。材料を切る手間もほとんどなく意外と簡単に作れます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      1400前後

    鯛[切り身] あさり ミニトマト ブラックオリーブ(種なし) にんにく オリーブオイル 白ワイン 水 塩 こしょう イタリアンパセリ 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ボンゴレビアンコ」のレシピ動画

    あさりの旨味!
    ボンゴレビアンコ

    4.5

    (
    149件
    )

    あさりをふんだんに使ったパスタ、ボンゴレビアンコのご紹介です♪ あさりを白ワインで蒸して旨みを引き出しました。 ランチや夜ご飯の一品にもおすすめです。オシャレにいただけるパスタです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ あさり(砂抜き) にんにく(みじん切り) 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 白ワイン 塩 こしょう パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のクラムチャウダー」のレシピ動画

    濃厚クリーミー!
    基本のクラムチャウダー

    4.5

    (
    87件
    )

    クリームスープの中でも人気の旨味たっぷり!基本のクラムチャウダーのレシピをご紹介♪具沢山で食べ応えのある、贅沢なスープです♪あさりは缶詰を使わず、生のあさりを使って本格的に作ります!あさりを蒸した後、蒸し汁をだしに使い、身はふっくらと仕上げるために最後に加えるのがポイントです。生クリームの代わりに牛乳でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      1100前後

    あさり(砂抜き) ベーコン じゃがいも にんじん 玉ねぎ セロリ 白ワイン 有塩バター パセリ(刻み) 薄力粉 水 コンソメ あさりの蒸し汁 生クリーム 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【アレンジ人気レシピ】


  • 「あさりとブロッコリーのバター炒め」のレシピ動画

    程よい辛味がたまらない♪
    あさりとブロッコリーのバター炒め

    4.5

    (
    44件
    )

    ガーリックバターの香りが食欲をそそります!あさりの旨味もしっかり出てます!しっかり味をつけてパンにのせても美味しいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      400前後

    あさり(砂抜き済み) ブロッコリー エリンギ 無塩バター おろしにんにく 酒 唐辛子(輪切り) 無塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりの深川風卵とじ丼」のレシピ動画

    缶詰を使った簡単レシピ!
    あさりの深川風卵とじ丼

    4.7

    (
    15件
    )

    あさりを使ったがっつり丼 ! 火を使う時間も少ないので朝食とかにパパッと簡単に作れて、忙しい方にオススメです! ふんわり卵とタレがよく絡みます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      455kcal

    • 費用目安

      500前後

    ねぎ ☆酒 ☆水 ☆和風顆粒だし ☆みりん ☆しょうゆ ☆おろししょうが あさり缶 卵 白ごはん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いかとあさりのパスタパエリア」のレシピ動画

    うま味が凝縮!
    いかとあさりのパスタパエリア

    4.6

    (
    6件
    )

    あさりといかのうま味がつまったパスタパエリアをご紹介!カラフルな色合いで食卓を華やかに彩ります♪お米の変わりにパスタを使うことで加熱時間を短縮!お祝いやおもてなしにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      900前後

    スパゲティ イカ[輪切り] あさり(砂抜き済み) 玉ねぎ ミニトマト レモン[国産] にんにく オリーブオイル 水 塩 コンソメ ケチャップ こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさり出汁のエスニックうどん」のレシピ動画

    フォー風仕上げ♪
    あさり出汁のエスニックうどん

    4.0

    (
    4件
    )

    シンプルな味付けで、あさりから出た旨味たっぷりのうどんスープは奥深い味わい♪レモン汁はお好みで調整してみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん あさり(砂抜き済み) パクチー レモン汁 水 酒 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物・焼き物】


  • 「あさりときのこのバター醤油炒め」のレシピ動画

    サクッと簡単♪
    あさりときのこのバター醤油炒め

    4.4

    (
    23件
    )

    シンプルな味付けで、きのこにあさりの出汁が染み込んでおいしい!おつまみにもおすすめな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) えのき しめじ にんにく サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとキャベツのもちもちチヂミ」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    あさりとキャベツのもちもちチヂミ

    4.3

    (
    6件
    )

    あさりとキャベツのたっぷり入ったチヂミをコチュジャンダレをつけて食べます!ごま油の香りが食欲をそそります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり缶[水煮] キャベツ 薄力粉 塩 ごま油 細ねぎ(刻み) コチュジャン レモン汁 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとトマトの卵塩炒め」のレシピ動画

    簡単!あっさり♪
    あさりとトマトの卵塩炒め

    4.7

    (
    4件
    )

    卵のふわっと感とトマトの酸味がよくあい♪ あさりの旨味がいっぱいの簡単なお料理です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(むき身) トマト 卵 サラダ油(卵用) サラダ油 バジルの葉 酒 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりともやしのピリ辛炒め」のレシピ動画

    旨味がたっぷり♪
    あさりともやしのピリ辛炒め

    4.1

    (
    6件
    )

    さっと炒めるだけの簡単調理です。 ちょっとピリ辛な風味がたまらない! あさりがふっくらジューシーでご飯が進みます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      300前後

    豆もやし あさり(砂抜き) ニラ ごま油 酒 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐ステーキあさりのあんかけ」のレシピ動画

    あさりの旨味が広がる!
    豆腐ステーキあさりのあんかけ

    4.0

    (
    5件
    )

    豆腐であっさり! あさり入りのあんかけが満足感あります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり水煮缶 木綿豆腐 しめじ 細ねぎ(刻み) 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ こしょう 水+あさりの缶汁 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【酒蒸し・レンジ蒸し】


  • 「あさりのバター醤油酒蒸し」のレシピ動画

    濃縮された旨味!
    あさりのバター醤油酒蒸し

    4.4

    (
    84件
    )

    あさりから出ただしがバター醤油とマッチして、旨味たっぷりの味わい♪お酒のおつまみにぴったりの一品です。ぜひスープも残さずに最後までいただきましょう。カリッと焼いたパンを添えて、スープに浸して食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) 酒 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サワラとあさりのレンジ蒸し」のレシピ動画

    ふっくら仕上げ♪
    サワラとあさりのレンジ蒸し

    4.3

    (
    53件
    )

    レンジで作るお手軽蒸し料理!淡白な味のサワラに、あさりのうまみとバターしょうゆの風味が染み渡ります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      600前後

    サワラ[切り身] あさり アスパラ にんにく 塩 酒 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギとアサリの酒蒸し」のレシピ動画

    スピードレシピ♪
    エリンギとアサリの酒蒸し

    4.4

    (
    19件
    )

    ご飯がすすむ味♪ 旨味がぎゅっと凝縮されています! 仕上げにバターを加えても美味しいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      400前後

    エリンギ あさり(砂抜き済み) 細ねぎ サラダ油 おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 酒 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とあさりのガーリックバター蒸し」のレシピ動画

    にんにくで旨味アップ!
    小松菜とあさりのガーリックバター蒸し

    4.8

    (
    7件
    )

    フライパン1つで簡単に作れる! あさりの塩気をいかした味付けに♪ おつまみにも最適です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(塩抜きしたもの) 小松菜 ミニトマト にんにく 酒 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりと白菜のしょうが蒸し」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    あさりと白菜のしょうが蒸し

    4.4

    (
    5件
    )

    白菜にあさりの旨味が染みてしっかり味わえます。ごま油でさっと炒めることで風味もアップして箸がすすみます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      200前後

    あさり(砂抜きずみ) 白菜 しょうが ごま油 酒 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パスタ】


  • 「ボンゴレロッソ」のレシピ動画

    あさりの旨味がぎゅっ!
    ボンゴレロッソ

    4.5

    (
    23件
    )

    トマトの酸味とあさりの美味しさが詰まったパスタです。 ピリ辛とにんにく風味が食欲そそります♪ 簡単なのに本格的な味に!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      481kcal

    • 費用目安

      700前後

    スパゲティ あさり トマトピューレ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) パセリ 酒 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとわかめの和風パスタ」のレシピ動画

    にんにく香る♪
    あさりとわかめの和風パスタ

    4.5

    (
    13件
    )

    1人分なので一人暮らしなどの方にも余すことなくお作り頂けます♪しょうゆベースの和風パスタで、あさりとわかめのだしの旨味が口いっぱいに広がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      551kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ あさり(砂抜き済み) わかめ[塩蔵] にんにく ごま油 酒 唐辛子(輪切り) スパゲティのゆで汁 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとトマトのオイルパスタ」のレシピ動画

    ワンパンで仕上げる♪
    あさりとトマトのオイルパスタ

    4.5

    (
    19件
    )

    あさりは一度取り出すことで、うまみを引き出しつつも身が小さくならずおいしく食べられます♪フライパンでさっと仕上げるので手軽にできます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ あさり(砂抜き済み) ミニトマト オリーブオイル おろしにんにく 酒 水 塩 パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりと大葉のパスタ」のレシピ動画

    旨味が濃厚!
    あさりと大葉のパスタ

    4.3

    (
    17件
    )

    大葉を加えることで、風味豊かな味わいに仕上げました!あさりのだしがスパゲティに絡んだ一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      575kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ あさり(砂抜き済み) 大葉 にんにく 唐辛子(輪切り) 白ワイン オリーブオイル 塩こしょう ゆで汁・蒸し汁 しょうゆ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとあさりのオイルパスタ」のレシピ動画

    にんにくがきいてる♪
    ブロッコリーとあさりのオイルパスタ

    4.2

    (
    4件
    )

    あさりの旨味とトマトの甘味がでたスープをスパゲティとからめて仕上げる一品です。彩りもきれいなのでおもてなしにもぴったり!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      548kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ あさり(砂抜き済み) ブロッコリー にんにく ミニトマト 酒 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花のクラムチャウダーパスタ」のレシピ動画

    ほろ苦い菜の花を加えて♪
    菜の花のクラムチャウダーパスタ

    4.7

    (
    8件
    )

    あさり缶の缶汁も使って、旨味たっぷりのスープパスタを作ります。パスタはかために茹でて、仕上げにスープを吸わせましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      642kcal

    • 費用目安

      800前後

    スパゲティ ベーコン あさり缶[水煮] 菜の花 にんじん 玉ねぎ オリーブオイル 薄力粉 コンソメ 水 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯】


  • 「あさりと筍の炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    あさりと筍の炊き込みご飯

    4.1

    (
    24件
    )

    あさりの旨味と筍をたっぷり使った炊き込みごはんです♪しょうがの風味を効かせた仕上がりになっています。冷めてもおいしいので、おにぎりにしてもおすすめ♪思わずおかわりしたくなるおいしさなのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) あさり(砂抜き済み) たけのこ[水煮] しょうが 水 酒 水 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ペペロンチーノ風あさりの炊き込みご飯」のレシピ動画

    洋風炊き込みご飯♪
    ペペロンチーノ風あさりの炊き込みご飯

    4.2

    (
    4件
    )

    あさりの水煮缶で簡単調理! いつもと違う炊き込みご飯。 洋風のおかずにあうご飯です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) あさり水煮缶 パセリ 有塩バター 塩 おろしにんにく 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クラムチャウダーリゾット」のレシピ動画

    あさりの旨味たっぷり!
    クラムチャウダーリゾット

    4.6

    (
    11件
    )

    ほっこり優しい味わい♪ ごはんも食べられて一石二鳥♪ 牛乳が余った時にも使えるレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      448kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん あさり水煮缶 玉ねぎ にんじん ベーコン しめじ オリーブオイル 水 粉チーズ 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【アクアパッツァ】


  • 「タラとあさりのアクアパッツァ」のレシピ動画

    魚介の旨味たっぷり!
    タラとあさりのアクアパッツァ

    4.5

    (
    24件
    )

    レンジを使って仕上げるのでお手軽調理♪見た目も華やかでおもてなしや特別な日にもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      900前後

    タラ[切り身] あさり(砂抜き済み) 玉ねぎ ミニトマト にんにく パセリ 塩 酒 塩 こしょう 水 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭のアクアパッツァ」のレシピ動画

    切り身を使ってお手軽に♪
    鮭のアクアパッツァ

    4.5

    (
    100件
    )

    魚介の旨味がたっぷりとつまった一品です!簡単に出来るのでおもてなしや特別な日にもおすすめ品♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭[切り身] あさり(砂抜き済み) ミニトマト にんにく オリーブオイル 白ワイン 水 塩 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パエリア】


  • 「あさりとえびのパエリア」のレシピ動画

    フライパンで!
    あさりとえびのパエリア

    4.5

    (
    87件
    )

    フライパンで一気に調理してそのままテーブルへ♪ 魚介をたっぷり使った旨味いっぱいのパエリアです! みんなで取り分けながら食べれば会話も弾みます!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      1100前後

    米(洗米済み) あさり(砂抜き済み) 無頭えび 黄パプリカ ミニトマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) 白ワイン コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりたっぷりトマトパエリア」のレシピ動画

    おもてなしに!
    あさりたっぷりトマトパエリア

    4.2

    (
    46件
    )

    あさりを贅沢に使って、パエリアを作ります。ミニトマトとトマトジュース、ダブル使いで濃厚な仕上がりに!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      900前後

    米 あさり(砂抜き済み) ミニトマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル バジル 酒 トマトジュース[無塩] 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ラーメン・うどん】


  • 「あさりラーメン」のレシピ動画

    出汁が効いてる♪
    あさりラーメン

    4.3

    (
    3件
    )

    あさりの出汁の旨みがとっても美味しいあさりラーメンのレシピをご紹介します!味付けもシンプルにすることであさりの旨みを引き立てます♪あっさりラーメンが食べたい時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      200前後

    中華麺[生] あさり 長ねぎ しょうが 水 酒 塩 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりのピリ辛うどん」のレシピ動画

    純豆腐風♪
    あさりのピリ辛うどん

    4.1

    (
    8件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! あさりのお出汁がきいたぴりっと辛いうどんはお箸が止まらないおいしさ!一味唐辛子はお好みで調整して下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん あさり(砂抜き済み) 絹豆腐 ニラ にんにく 水 酒 コチュジャン みそ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりの塩レモンうどん」のレシピ動画

    あさりの旨味たっぷり♪
    あさりの塩レモンうどん

    4.3

    (
    3件
    )

    あさり缶を汁ごと使用している旨みたっぷりのうどんです♪レモンも入れてさっぱりとした仕上がりに♪冷凍うどんを使うのでとっても手軽に作れます!レモンがない時は、レモン汁で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん あさり缶[水煮] 長ねぎ[白い部分] レモン[国産] かいわれ 塩 鶏ガラスープの素 水 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鍋】


  • 「海鮮チゲ」のレシピ動画

    フライパンで簡単鍋!
    海鮮チゲ

    4.0

    (
    44件
    )

    魚介は火を通しすぎるとかたくなるので、食材を入れる順番がポイントです!お好きな野菜でお作りできますが、火の通りやすい食材を使用したり、切り方を工夫しましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      -

    インスタントラーメン[鍋用] タラ[切り身] あさり(砂抜き済み) 木綿豆腐 長ねぎ ニラ もやし 酒 砂糖 コチュジャン しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とあさりの旨塩鍋」のレシピ動画

    ピリ辛で旨みたっぷり!
    白菜とあさりの旨塩鍋

    4.4

    (
    9件
    )

    白菜をたっぷり使った鍋をご紹介!あさりを入れることで旨みがしみ出て鍋を最後まで楽しめます。〆に雑炊やうどんを入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      700前後

    あさり(砂抜き済み) 鶏むね肉 白菜 しめじ 長ねぎ 酒 ごま油 塩 こしょう 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タラとあさりのトマト鍋」のレシピ動画

    ほっとあたたまる!
    タラとあさりのトマト鍋

    4.4

    (
    5件
    )

    タラとあさりのうまみがしみ出したトマト鍋をご紹介します!にんにくの風味が食欲をそそります。野菜がたっぷりと入った鍋は寒い日にぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      800前後

    タラ[切り身] あさり(砂抜き済み) トマト 玉ねぎ キャベツ にんにく オリーブオイル 塩 水 酒 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとキャベツのしょうが鍋」のレシピ動画

    貝のうまみがしみる♪
    あさりとキャベツのしょうが鍋

    4.3

    (
    3件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! さっぱりとした塩ベースのしょうが鍋にあさりのうまみをぎゅっと詰めました。鶏肉のつみれは袋でもんで作るので手も汚れず、簡単に作れます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) キャベツ しいたけ しょうが 鶏ひき肉 長ねぎ 酒 塩 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【クラムチャウダー】


  • 「トマトクリームクラムチャウダー」のレシピ動画

    寒い日にぴったり!
    トマトクリームクラムチャウダー

    4.5

    (
    71件
    )

    あさりたっぷりクラムチャウダーのご紹介です! 野菜の旨味の効いたホっと温まるスープ♪ パンをつけて召し上がっていただくのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      650kcal

    • 費用目安

      900前後

    あさり水煮缶 玉ねぎ じゃがいも にんじん ベーコン オリーブオイル カットトマト缶 牛乳 コンソメ 塩 フランスパン[バゲット] パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マンハッタンクラムチャウダー」のレシピ動画

    旨味あふれる!
    マンハッタンクラムチャウダー

    4.7

    (
    9件
    )

    トマトベースのクラムチャウダーのご紹介です♪あさりと野菜の旨味がぎゅっとつまって絶品です!あさりの缶詰でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) ベーコン じゃがいも 玉ねぎ にんじん にんにく 白ワイン 有塩バター 水 あさりの蒸し汁 トマトジュース[無塩] 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ】


  • 「アサリともやしのチゲスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    アサリともやしのチゲスープ

    4.6

    (
    18件
    )

    アサリの旨味とシャキシャキ美味しいもやしのスープ! ピリッと辛くて具沢山なので、おかずがわりになります♪ アサリの旨味たっぷり、韓国風のおみそ汁はいかがですか?※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) 豚バラ薄切り肉 絹豆腐 もやし キムチ 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 みそ コチュジャン おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりの卵スープ」のレシピ動画

    ふんわり卵とだし香る♪
    あさりの卵スープ

    4.6

    (
    10件
    )

    シンプルなあさりのお出汁の効いた、さっとできるスープです♪ ふんわり卵を入れて中華風のスープにしました! あったかスープで、心もホットに♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) 卵 かいわれ 酒 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとにんじんのミルクスープ」のレシピ動画

    缶詰でお手軽に♪
    あさりとにんじんのミルクスープ

    4.5

    (
    96件
    )

    あさりの旨味たっぷりのスープはいかがでしょうか?コロコロに切ったにんじんが彩りを添えます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり缶[水煮] にんじん 玉ねぎ オリーブオイル 水 パセリ(刻み) 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「魚介とトマトの濃厚スープ」のレシピ動画

    おうちで本格味!
    魚介とトマトの濃厚スープ

    4.5

    (
    28件
    )

    えびとあさりをたっぷり使ってうまみたっぷりな味わい♪ おもてなしにもオススメな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      1100前後

    殻付きえび アサリ(砂抜き済み) にんにく オリーブオイル 酒 生クリーム カットトマト缶 水 コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とあさりのスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    白菜とあさりのスープ

    5.0

    (
    10件
    )

    あさりとベーコンから出る旨味がたっぷり♪ シンプルに味わう具だくさんのスープです。 じっくりと火を通した白菜の甘みも楽しめます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 あさり(砂抜き) ベーコン にんにく 水 サラダ油 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物】


  • 「あさりとお豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    濃厚な旨味!
    あさりとお豆腐の味噌汁

    4.2

    (
    27件
    )

    お豆腐の優しい味わいとあさりが相性の良い、人気のお味噌汁をご紹介!貝の旨味たっぷりのホッとする味わい♪味噌の香りを残すために、味噌を入れてから煮立たせないことがポイントです。お好みの味噌をお使いください。赤だし味噌にも合いますよ。野菜を足して具だくさん味噌汁にしても♪今日の献立は何にしようか迷った時に、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    あさり(砂抜き済み) 絹豆腐 細ねぎ(刻み) みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりのお吸い物」のレシピ動画

    うまみたっぷり!
    あさりのお吸い物

    4.2

    (
    48件
    )

    体に染みわたる味わいのお吸い物です!あさりから出る旨味たっぷりのだしで、シンプルな味付けでも十分おいしい♪グラグラ煮立たせず、貝が開くまで弱火でゆっくり火を通すことで、あさりの身がプリプリに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) 昆布(乾燥) 水 酒 しょうゆ 塩 絹さや

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【しぐれ煮】


  • 「あさりのしぐれ煮」のレシピ動画

    ご飯にぴったり!
    あさりのしぐれ煮

    4.8

    (
    20件
    )

    ご飯におかずにぴったりなしぐれ煮のレシピです。 あさりは水煮のものを使うので簡単に作れます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(水煮) しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりと大葉のおにぎり」のレシピ動画

    時雨煮から手作り!
    あさりと大葉のおにぎり

    4.5

    (
    7件
    )

    あさりの時雨煮に爽やかな香りの大葉がぴったり!あさりの時雨煮は缶詰で簡単に作れます。是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん あさり缶[水煮] 大葉 白いりごま 酒 みりん しょうゆ 砂糖 おろししょうが

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【あさりの下処理方法】


  • 「あさりの砂抜き」のレシピ動画

    料理の基本!
    あさりの砂抜き

    4.6

    (
    20件
    )

    あさりをおいしく食べるためには欠かせない砂抜き。食べたときに口の中でジャリっとしないためにも、あさりが砂をはき出しやすくなるように、基本の砂抜き方法と洗い方をしっかり押さえておきましょう!失敗しないためには貝類が元にいた環境に近い状態にすることが重要なポイント♪この下処理をしておけば後で簡単に調理ができます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    あさり 塩 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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