旨みたっぷり♪「あさり」の人気レシピ47選
作成日: 2023/06/24
更新日: 2024/05/27
あさりを使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番の酒蒸しや炒め物、アクアパッツァやパスタなどのイタリアン、クラムチャウダーや味噌汁といったスープ系のレシピまで幅広く掲載していますので、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか?
目次
- 【炒め物・焼き物】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【酒蒸し・レンジ蒸し】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【パスタ】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【炊き込みご飯】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【アクアパッツァ】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【パエリア】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【ラーメン・うどん】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【鍋】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【クラムチャウダー】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【スープ】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【汁物】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
- 【しぐれ煮】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
【炒め物・焼き物】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
素材のうまみを楽しむ♪
筍とあさりのバター醤油炒め旨味たっぷり、筍とあさりのバター醤油炒めをご紹介!あさりの旨味とバター醤油のコクが、筍やスナップエンドウのおいしさを引き立ててくれます。あっという間にできるので、忙しい時にもおすすめ!ビールやワインにもよく合います♪
程よい辛味がたまらない♪
あさりとブロッコリーのバター炒めガーリックバターの香りが食欲をそそります!あさりの旨味もしっかり出てます!しっかり味をつけてパンにのせても美味しいですよ!
フライパンでつくる♪
あさりのバター焼きお酒のおつまみに丁度いい「あさりのバター焼き」はいかがでしょう♪あさりの旨味をバターの風味が引き立てます。パスタを入れて食べても美味しいので、ぜひ試してみてください。
簡単!あっさり♪
あさりとトマトの卵塩炒め卵のふわっと感とトマトの酸味がよくあい♪ あさりの旨味がいっぱいの簡単なお料理です!
サクッと簡単♪
あさりときのこのバター醤油炒めシンプルな味付けで、きのこにあさりの出汁が染み込んでおいしい!おつまみにもおすすめな一品です♪
【酒蒸し・レンジ蒸し】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
旨みたっぷり♪
春キャベツとあさりの酒蒸し東海テレビ「スイッチ!」で紹介!簡単なのに満足感いっぱい♪あさりの出汁がキャベツに染み込み、もりもり食べられる!おつまみとしてもオススメです♪
旨味たっぷり♪
あさりとチンゲン菜のにんにく中華蒸しにんにくと唐辛子で食欲そそる♪ あさりの出汁が絶品な一皿です! あさりの美味しい時期にぜひお試しください!
にんにくバターで♪
菜の花とあさりの酒蒸しあさりから出た旨味をたっぷり味わえる一品♪菜の花のやさしい苦味とも相性抜群!にんにくバターで食べ応えもアップです♪
濃縮された旨味!
あさりのバター醤油酒蒸しあさりから出ただしがバター醤油とマッチして、旨味たっぷりの味わい♪お酒のおつまみにぴったりの一品です。ぜひスープも残さずに最後までいただきましょう。カリッと焼いたパンを添えて、スープに浸して食べるのもおすすめです。
ふっくら仕上げ♪
サワラとあさりのレンジ蒸しレンジで作るお手軽蒸し料理!淡白な味のサワラに、あさりのうまみとバターしょうゆの風味が染み渡ります♪
【パスタ】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
あさりの旨味!
ボンゴレビアンコあさりをふんだんに使ったパスタ、ボンゴレビアンコのご紹介です♪ あさりを白ワインで蒸して旨みを引き出しました。 ランチや夜ご飯の一品にもおすすめです。オシャレにいただけるパスタです!
あさりの旨味がぎゅっ!
ボンゴレロッソトマトの酸味とあさりの美味しさが詰まったパスタです。 ピリ辛とにんにく風味が食欲そそります♪ 簡単なのに本格的な味に!
ワンパンで仕上げる♪
あさりとトマトのオイルパスタあさりは一度取り出すことで、うまみを引き出しつつも身が小さくならずおいしく食べられます♪フライパンでさっと仕上げるので手軽にできます!
春を楽しむ♪
春キャベツとあさりのペペロンチーノやわらかくて甘みのある春キャベツを使った彩りも春らしい一品です。あさりのうまみとにんにくの風味がたまらない♪オリーブオイルににんにくの香りをしっかりと移すことがコツです。
旨味が濃厚!
あさりと大葉のパスタ大葉を加えることで、風味豊かな味わいに仕上げました!あさりのだしがスパゲティに絡んだ一品です。
ほろ苦い菜の花を加えて♪
菜の花のクラムチャウダーパスタあさり缶の缶汁も使って、旨味たっぷりのスープパスタを作ります。パスタはかために茹でて、仕上げにスープを吸わせましょう!
お鍋一つで簡単!
あさりとキャベツのミルクスープパスタあさりの旨味とキャベツの甘みが染み込んだスープパスタ!手軽に作れるので夜食や休日のブランチにもおすすめです♪
にんにくがきいてる♪
ブロッコリーとあさりのオイルパスタあさりの旨味とトマトの甘味がでたスープをスパゲティとからめて仕上げる一品です。彩りもきれいなのでおもてなしにもぴったり!
【炊き込みご飯】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
旨味がギュッと!
あさりの炊き込みご飯しょうがが香る人気のあさりご飯をご紹介!あさりの煮汁でごはんを炊き、あさりの身は仕上げに加えてふっくらと仕上げるのがポイントです。あさりの旨味をたっぷりと味わえる一品です。調味料の代わりにめんつゆや白だしを入れても召し上がれます。トッピングに大葉や三つ葉などを散らすのがおすすめです♪
旨味たっぷり♪
あさりと筍の炊き込みご飯あさりの旨味と筍をたっぷり使った炊き込みごはんです♪しょうがの風味を効かせた仕上がりになっています。冷めてもおいしいので、おにぎりにしてもおすすめ♪思わずおかわりしたくなるおいしさなのでぜひお試しください。
洋風炊き込みご飯♪
ペペロンチーノ風あさりの炊き込みご飯あさりの水煮缶で簡単調理! いつもと違う炊き込みご飯。 洋風のおかずにあうご飯です♪
旨味広がる♪
あさりの混ぜごはんRKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです♪ 酒蒸しにして甘辛く味付けしたあさりを ほかほかのごはんに混ぜ込んで風味豊かに仕上げます! 粉山椒のピリッと爽やかな香りがたまりません♪
ほっこり、漁師飯♪
あさりの深川飯深川めしとは、生のあさりをみそで煮込んだ旨味たっぷりのスープをごはんにかけた「ぶっかけ飯」が元の起源で、炊き込みごはんなどに形を変えて現在は親しまれています。今回のレシピでは、漁師飯スタイルの深川飯をご紹介します。漁師風に、丼に盛って豪快にお召し上がりください♪
【アクアパッツァ】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
魚介の旨味たっぷり!
タラとあさりのアクアパッツァレンジを使って仕上げるのでお手軽調理♪見た目も華やかでおもてなしや特別な日にもおすすめの一品です。
切り身を使ってお手軽に♪
鮭のアクアパッツァ魚介の旨味がたっぷりとつまった一品です!簡単に出来るのでおもてなしや特別な日にもおすすめ品♪
【パエリア】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
フライパンで!
あさりとえびのパエリアフライパンで一気に調理してそのままテーブルへ♪ 魚介をたっぷり使った旨味いっぱいのパエリアです! みんなで取り分けながら食べれば会話も弾みます!
おもてなしに!
あさりたっぷりトマトパエリアあさりを贅沢に使って、パエリアを作ります。ミニトマトとトマトジュース、ダブル使いで濃厚な仕上がりに!
【ラーメン・うどん】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
旨味たっぷり!
あさりの洋風トマトラーメンあさりとトマトの旨味がつまった洋風ラーメンをご紹介!トマトジュースを使うことで簡単にスープを作ることができます。普段とはひと味違うラーメンに挑戦してみてはいかがでしょうか♪
純豆腐風♪
あさりのピリ辛うどん東海テレビ「スイッチ!」で紹介! あさりのお出汁がきいたぴりっと辛いうどんはお箸が止まらないおいしさ!一味唐辛子はお好みで調整して下さい。
ボンゴレ風で旨味たっぷり!
にんにくあさりうどん東海テレビ「スイッチ!」で紹介! あさりのだしが濃厚! にんにくの香りが香ばしく、箸が進みます! 最後まで汁も飲みたくなるほど旨味たっぷりです。
フォー風仕上げ♪
あさり出汁のエスニックうどんシンプルな味付けで、あさりから出た旨味たっぷりのうどんスープは奥深い味わい♪レモン汁はお好みで調整してみてください。
あさりの旨味たっぷり♪
あさりの塩レモンうどんあさり缶を汁ごと使用している旨みたっぷりのうどんです♪レモンも入れてさっぱりとした仕上がりに♪冷凍うどんを使うのでとっても手軽に作れます!レモンがない時は、レモン汁で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。
【鍋】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
フライパンで簡単鍋!
海鮮チゲ魚介は火を通しすぎるとかたくなるので、食材を入れる順番がポイントです!お好きな野菜でお作りできますが、火の通りやすい食材を使用したり、切り方を工夫しましょう。
ほっとあたたまる!
タラとあさりのトマト鍋タラとあさりのうまみがしみ出したトマト鍋をご紹介します!にんにくの風味が食欲をそそります。野菜がたっぷりと入った鍋は寒い日にぴったりです♪
貝のうまみがしみる♪
あさりとキャベツのしょうが鍋東海テレビ「スイッチ!」で紹介! さっぱりとした塩ベースのしょうが鍋にあさりのうまみをぎゅっと詰めました。鶏肉のつみれは袋でもんで作るので手も汚れず、簡単に作れます。
【クラムチャウダー】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
濃厚クリーミー!
基本のクラムチャウダークリームスープの中でも人気の旨味たっぷり!基本のクラムチャウダーのレシピをご紹介♪具沢山で食べ応えのある、贅沢なスープです♪あさりは缶詰を使わず、生のあさりを使って本格的に作ります!あさりを蒸した後、蒸し汁をだしに使い、身はふっくらと仕上げるために最後に加えるのがポイントです。生クリームの代わりに牛乳でもお作りいただけます。
寒い日にぴったり!
トマトクリームクラムチャウダーあさりたっぷりクラムチャウダーのご紹介です! 野菜の旨味の効いたホっと温まるスープ♪ パンをつけて召し上がっていただくのもおすすめです!
【スープ】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
おうちで本格味!
魚介とトマトの濃厚スープえびとあさりをたっぷり使ってうまみたっぷりな味わい♪ おもてなしにもオススメな一品です!
缶詰でお手軽に♪
あさりとにんじんのミルクスープあさりの旨味たっぷりのスープはいかがでしょうか?コロコロに切ったにんじんが彩りを添えます♪
旨味たっぷり!
アサリともやしのチゲスープアサリの旨味とシャキシャキ美味しいもやしのスープ! ピリッと辛くて具沢山なので、おかずがわりになります♪ アサリの旨味たっぷり、韓国風のおみそ汁はいかがですか?※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月
じんわり♪
キャベツとあさりのスープあさりの旨味がしみ込んだキャベツが美味しいこと間違いなし♪ にんにくの香りで食欲がわいてくる洋風スープです!酒は白ワインでも、料理酒や日本酒でもお使いいただけます。
ふんわり卵とだし香る♪
あさりの卵スープシンプルなあさりのお出汁の効いた、さっとできるスープです♪ ふんわり卵を入れて中華風のスープにしました! あったかスープで、心もホットに♪
あさりのだしが効いてる♪
もやしとあさりの豆乳スープ豆乳とあさりのあっさりとしたコクと、もやしの風味がやさしいスープです!お好みでラー油をかけてもおいしくいただけます。
体があたたまる!
スンドゥブ冷えた体をあたためる韓国家庭料理をご紹介します。具だくさんでこれだけでお腹いっぱいになります。特別な食材なしで簡単にできて、ちゃんと美味しい人気のレシピです♪是非作ってみてください。
【汁物】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
濃厚な旨味!
あさりとお豆腐の味噌汁お豆腐の優しい味わいとあさりが相性の良い、人気のお味噌汁をご紹介!貝の旨味たっぷりのホッとする味わい♪味噌の香りを残すために、味噌を入れてから煮立たせないことがポイントです。お好みの味噌をお使いください。赤だし味噌にも合いますよ。野菜を足して具だくさん味噌汁にしても♪今日の献立は何にしようか迷った時に、ぜひお試しください!
うまみたっぷり!
あさりのお吸い物体に染みわたる味わいのお吸い物です!あさりから出る旨味たっぷりのだしで、シンプルな味付けでも十分おいしい♪グラグラ煮立たせず、貝が開くまで弱火でゆっくり火を通すことで、あさりの身がプリプリに仕上がります。
【しぐれ煮】あさりの旨みをたっぷり味わえるレシピ
ご飯にぴったり!
あさりのしぐれ煮ご飯におかずにぴったりなしぐれ煮のレシピです。 あさりは水煮のものを使うので簡単に作れます♪