材料 【3種 各2本分】
- ごはん300g
- 塩少々
- A:スモークサーモン&きゅうりのおにぎり
- スモークサーモン6枚
- きゅうり(7〜8cm長さの薄切り) 4枚
- B:梅シラス&きゅうりのおにぎり
- 梅干し 1/2個
- シラス干し 10g
- きゅうり(小口薄切り) 12枚
- C:青菜ふりかけ&薄焼き卵のおにぎり
- 青菜ふりかけ 少々
- 薄焼き卵 適量
手順
1
【A:サーモン&きゅうりのおにぎり】 ごはんの1/3量にごく軽く塩をふり混ぜる。「サランラップ®」を広げ、ごはんの半量を棒状にのせて包みながら、形を整える。
ポイント
事前に、AとBのきゅうりは、塩水に浸してしんなりさせ、水けをよくふいておき、ごはんは三等分にしておきましょう!
2
別に切った「サランラップ®」の上に、スモークサーモンときゅうりを斜めに交互に並べ、 1. のごはんをのせ、きれいに包み、両端をねじってリボンでとめる。もう1本も同様に作る。
3
【 B:梅シラス&きゅうりのおにぎり】 梅干しは果肉を包丁でたたき、シラス干しとともにごはんの1/3の量に混ぜ込む。Aと同様の手順で2本作る。
4
【C:青菜ふりかけ&薄焼き卵のおにぎり】 薄焼き卵は2cm幅に切っておく。ごはんの1/3の量に青菜ふりかけを混ぜ込む。Aと同様の手順で2本作る。
まり